Хозяйки помогите кто небудь знает что делать если мои загатовки один за другим взриваються ??? Помогите пожалуйста ! Жалько всех ингредиентов и потраченных сил
15
0
Не стерилизовали банки/ крышки или плохо помыли.
Не пастеризовали банки, требующие пастеризации (особенно это касается заготовок с морковью).
Плохо промыли овощи.
Слишком высокая температура при хранении.
Выбирайте Ваш вариант.
Не пастеризовали банки, требующие пастеризации (особенно это касается заготовок с морковью).
Плохо промыли овощи.
Слишком высокая температура при хранении.
Выбирайте Ваш вариант.
Ответ дляшахло
Я закутывала банки под тёплое одеяло
И все? Этого достаточно не для всей консервации.
Что именно взрывается?
Что именно взрывается?
На трёхлитровую банку клала Корень хрена укроп лавровый лист , лист вишни , чеснок душистый перец черный перец, огурцы капусту и помидор потом 3 ложки соли и ложка уксуса
Одна ложка уксуса на трехлитровку, да еще если там огурцы и капуста, которые своей кислотности не имеют, конечно всё сорвало. Оно бы сорвало, даже если бы вы полчаса простерилизовали банки в кипящей воде, а так - слила, залила, то и подавно. Рецепт у вас не удачный, больше его не делайте.
Ну конечно. Рецепты разные есть, но в вашем ошибка. от 30-50 грамм уксуса и аж до 200 грамм на литр воды расчитывать нужно.
Приблизительно так: 1 стол.ложка соли,
2 стол. ложки сахара
50-75 грамм уксуса (9% , не заменителя)
1 литр воды
У вас 3-х литровки, соответственно воды там 1,5 л или немного больше.
Приблизительно так: 1 стол.ложка соли,
2 стол. ложки сахара
50-75 грамм уксуса (9% , не заменителя)
1 литр воды
У вас 3-х литровки, соответственно воды там 1,5 л или немного больше.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу