гляньте на НГ меню, что добавить?

и на мое меню гляньте, мандаринки, а если денег хватит, так куриную четверть запеку в духовке. Что еще добавить?

Моя дочка холодец требует, для нее без холодца - это не праздничный Новогодний ужин. Не особо хочу, но придется варить.

Рецепт пожалуйста

Еврейский он, а не белочка
Для жульена нет кокотниц(((

Так курицу нельзя же, петух не любит когда едят его родственников, я бы убрала хотя бы один салат с майонезом и сделала бы с маслом или с другой заправкой. Подсолнух... ужас есть салат с жирными чипсами + алкоголь, пожалейте свою печень.

ну так это же не ваше меню:)))))))))))))) а я не понимаю салаты с авокадо и маслом, что ж теперь всем под одну гребенку?
очень многим нравится салат с чипсами, а я никак не попробую. а стоит задуматься

Те, кто пишет, что курицу нельзя... Вы же яйца не будете использовать?

на самом деле, рецепта, как такового нет: сварить курицу, пожарить тонко нарезанные грибы с луком, смешать вместе добавить жирные сливки, соль, специи. у маленьких булочек (вкуснее всего злаковые, с семечками или кунжутом) срезать аккуратно верхушку и вытащить мякоть, так, чтобы булочка не развалилась, наполнить булочки жюльеном, обильно посыпать сыром и выпекать минут 10-15 в духовке, крышечки держать на противне отдельно, сыр должен хорошо запечься, перед подачей посыпать зеленью, накрыть крышкой.

делала также в хлебе гуляш с гранатом, гуляш отдельно приготовила в мультиварке и на пятнадцать минут в духовку в булочках из черного хлеба - в итоге был фурор, хотя кроме подачи - ничего особенного)

Моя дочка холодец требует, для нее без холодца - это не праздничный Новогодний ужин. Не особо хочу, но придется варить.

Так курицу нельзя же, петух не любит когда едят его родственников, я бы убрала хотя бы один салат с майонезом и сделала бы с маслом или с другой заправкой. Подсолнух... ужас есть салат с жирными чипсами + алкоголь, пожалейте свою печень.

ой, не-не, лучше не надо, лучше идею как заработать подкиньте, или вакансию, а живу я под Обуховом.

И я хочу грибочков, а их нет
А так хочется белых или маслят....

да в одно место)))

а вдруг гости, или вы в гости не с пустыми же руками?

фитоняшка?

автор спрашивает мнения окружающих, вот я и пишу свое мнение. Я тоже люблю салаты с майонезом, но у автора они только с майонезом, очень много жирного для одного ужина.

Если Вы о жирности, сравните калорийность майонеза и подсолнечного масла

Например на...? Я б с удовольствием, но готовлю редко...В голову ничего не приходит безиайонезное

ой, поделитесь, а ))) а то у меня муж просит холодца, а я его не варила никогда, да и не ем я такое(

Кекс с виноградом и сыром горгонзолой

Сыр и виноград - замечательная пара под вино и другие крепкие напитки. Этот кекс хорош еще горячим с тонкой сырной корочкой, хорош остывшим и настоявшимся, хорош даже если его ломтики поджарить на следующий день на оливковом масле. Самое важно, что стоит сделать пред приготовлением – это выбрать лучший из доступных сыров и обязательно виноград без косточек, косточки портят все.

Для кекса понадобится:
280 г пшеничной муки
300 гр винограда без косточек
150 гр сыра горгонзола (если сложно отыскать, попробуйте заменить на дор блю)
2 яйца
1 щепотка соли
2 ч. л. разрыхлителя
250 гр молока
100 гр сахара
100 гр сливочного масла
Орехи для украшения

1. Муку просеять с разрыхлителем и солью.
2. Масло растопить до состояния жидкости.
3. Виноград отделить от веточки, промыть и осушить полотенцем.
4. Яйца перемешать с сахаром и немного взбить до изменения цвета на более светлый, добавить растопленное масло и молоко, хорошо перемешать.
5. Соединить яичную и мучную смеси, снова хорошо вымешать.
6. 100 гр сыра покрошить в тесто, добить виноград и аккуратно перемешать тесто.
7. Оставшийся сыр разделить на две части, одной частью посыпать кексовое тесто, когда оно будет в форме, другую оставить для украшения. Тесто останется довольно текучим, не крепким.
8. Форму для кекса (у меня металлическая хлебная форма 10*26 см) смазать сливочным маслом, перелить в нее тесто и не забыть сверху присыпать кусочками горгонзолы.
9. Форму убрать в печь, разогретую до 180С на 35-45 минут, выпекать до сухой палочки.
10. Готовый кекс украсить орехами и оставшимся сыром.

Еврейский он, а не белочка
Для жульена нет кокотниц(((

у меня салат всегда звался белочкой, а у мужа в семье он еврейский. Теперь официальное названия салата в нашей семье *еврейская белочка*