фан L.O.S.T.• 26 июля 2013
Девочки, помогите с рецептом пышных оладушек
Поделитесь рецептом вкусных пышных оладушек,очень хочется приготовить,а получаются тонкие(((
24
0
да. если внимательно прочесть и следовать рекомендациям автора, то все отлично выходит! толстенькие!
Яйца - 2 шт
Сахар - 3/4 ст. л.
Кефир - 1/2 стак.
Сметана - 2 ст. л.
Мука – 1,5 стак.
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Яйца растираем с солью и сахаром, добавляем кефир и сметану, муку и в самом конце – соду. Консистенция теста – как густая сметана. Жарим на подсолнечном масле.
Очень вкусные и пышные оладушки получаются!
Сахар - 3/4 ст. л.
Кефир - 1/2 стак.
Сметана - 2 ст. л.
Мука – 1,5 стак.
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Яйца растираем с солью и сахаром, добавляем кефир и сметану, муку и в самом конце – соду. Консистенция теста – как густая сметана. Жарим на подсолнечном масле.
Очень вкусные и пышные оладушки получаются!
Я тоже по этому рецепту делаю. Получаются отличные пышные и вкусные оладушки. И главное не ’слуваются’ когда уже сняли со сковородки и они немного полежали.
вот и я говорю, что это самый успешный рецепт для толстых оладий.
даже дрожжевые иногда подводят. а эти - нет!
даже дрожжевые иногда подводят. а эти - нет!
Я вот только недавно приготовила, получились как раньше продавали в школьных столовках, пышные, вкусные, с джемом или вареньем вообще ням-ням.
Вот рецептик:пол литра теплой воды,1,5ст ложки сахара,1чайная ложка соли,пол пакетика сухих дрожжей Софт момент, 1 яйцо, все раскалачиваем хорошенько, добавляем муки,что бы тесто было как густая сметана,накрываем, и оставляем на 1 час в теплом месте, затем снова все хорошенько перемешиваем и еще на один часик оставляем, затем жарим как обычные оладьи на олеи,подаем с джемом или вареньем,медом, очень вкусно!
Вот рецептик:пол литра теплой воды,1,5ст ложки сахара,1чайная ложка соли,пол пакетика сухих дрожжей Софт момент, 1 яйцо, все раскалачиваем хорошенько, добавляем муки,что бы тесто было как густая сметана,накрываем, и оставляем на 1 час в теплом месте, затем снова все хорошенько перемешиваем и еще на один часик оставляем, затем жарим как обычные оладьи на олеи,подаем с джемом или вареньем,медом, очень вкусно!
Девочки, вот рецепт из ’Книги о вкусной и здоровой пище’. Самые вкусные оладьи. Уже мног лет только их и делаю.
Развести дрожжи в теплом молоке, всыпать муку и вымесить. Тесту дать
подняться в теплом месте. Потом положить яйца, соль, сахар и столовую
ложку коровьего или растительного масла, вымесить, дать тесту вторично
подняться и, не размешивая его, брать смоченной в воде ложкой, класть на
горячую сковороду с маслом и поджаривать оладьи с обеих сторон.
К оладьям подать сахар, мед, варенье, джем или творог со сметаной и
сахаром.
Можно приготовить оладьи с яблоками или изюмом. Приготовление оладий
с яблоками описано в отдельном рецепте (см. ниже). Изюм тщательно переб-
рать, хорошо промыть и смешать с тестом.
На 500 г муки - 2 стакана молока или воды, 2 яйца, 1 1/2 ст. ложки
сахара, 3-4 ст. ложки коровьего или растительного масла, 1/2 чайной лож-
ки соли, 25 г дрожжей.
Развести дрожжи в теплом молоке, всыпать муку и вымесить. Тесту дать
подняться в теплом месте. Потом положить яйца, соль, сахар и столовую
ложку коровьего или растительного масла, вымесить, дать тесту вторично
подняться и, не размешивая его, брать смоченной в воде ложкой, класть на
горячую сковороду с маслом и поджаривать оладьи с обеих сторон.
К оладьям подать сахар, мед, варенье, джем или творог со сметаной и
сахаром.
Можно приготовить оладьи с яблоками или изюмом. Приготовление оладий
с яблоками описано в отдельном рецепте (см. ниже). Изюм тщательно переб-
рать, хорошо промыть и смешать с тестом.
На 500 г муки - 2 стакана молока или воды, 2 яйца, 1 1/2 ст. ложки
сахара, 3-4 ст. ложки коровьего или растительного масла, 1/2 чайной лож-
ки соли, 25 г дрожжей.
Я в курсе что такое разрыхлитель.
Мне непонятно почему на вопрос о том что все с рецепты разрыхлителем, вы приравняли в своем ответе разрыхлитель и дрожжи. разве это одно и тоже?
Мне непонятно почему на вопрос о том что все с рецепты разрыхлителем, вы приравняли в своем ответе разрыхлитель и дрожжи. разве это одно и тоже?
Ответ дляПушистый Пельмень
Я в курсе что такое разрыхлитель.
Мне непонятно почему на вопрос о том что все с рецепты разрыхлителем, вы приравняли в своем ответе разрыхлитель и дрожжи. разве это одно и тоже?
Мне непонятно почему на вопрос о том что все с рецепты разрыхлителем, вы приравняли в своем ответе разрыхлитель и дрожжи. разве это одно и тоже?
разрыхлитель я так понимаю по тональности Дон Пэдро, вредный игридиент.
дрожжи реально нездоровый ингридиент.
мне стало интересно, может у Дон Пэдро есть рецепт чудесных оладушек без вредностей.
дрожжи реально нездоровый ингридиент.
мне стало интересно, может у Дон Пэдро есть рецепт чудесных оладушек без вредностей.
не понравилось, тесто поднялось, но ужасно не вкусно мне, и сын сказал как раньше делай не переводи продукты
Ответ дляОчень добрый аноним
не понравилось, тесто поднялось, но ужасно не вкусно мне, и сын сказал как раньше делай не переводи продукты
жаль. мне и моей семье понравилось.
если в Ваших оладушках привкус соды испортил вкус - значит Вы много добавили (сода+разрыхлитель).
если в Ваших оладушках привкус соды испортил вкус - значит Вы много добавили (сода+разрыхлитель).
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу