Без Баяна• 04 июня 2017
Посоветуйте рецепт пирожков печеных
Хочу испечь классические пирожки в духовке, но получаются всегда жесткие. Как сделать мягкие? На дрожжах. Спасибо!
12
0
Я в тесто яйца не ложу. И если не хочу сдобного, то вообще ложу только муку, дрожжи, сахар, соль , воду и подсолнечное масло.
Хм. Вот рецептом не подскажу. На глаз всегда делаю. Главное тесто не забить сильно мукой, что б оно мягкое было.
50гр дрожжей(свежих)
1,5 стакана молока
пол стакана сахара
1 яйцо
100 гр слив масла или спреда
ваниль
дрожжи раскрошить в молоке,яйцо взбить с сахаром + мягкое масло. смешать с дрожжами и молоком.Постепенно добавлять муку,леплю ,даю постоять минут 10 на листе и ставлю в духовку(как поставили ,только тогда включаю на 200 гр) как выпекутся,сложите в пакет! тогда не черствеют
1,5 стакана молока
пол стакана сахара
1 яйцо
100 гр слив масла или спреда
ваниль
дрожжи раскрошить в молоке,яйцо взбить с сахаром + мягкое масло. смешать с дрожжами и молоком.Постепенно добавлять муку,леплю ,даю постоять минут 10 на листе и ставлю в духовку(как поставили ,только тогда включаю на 200 гр) как выпекутся,сложите в пакет! тогда не черствеют
С пирожками не дружила до этого рецепта!теперь всегда получаются, я люблю рогаликами печь, раскатываю круг нарезаю на 6 треугольничков туда фрукты,повидло,творог и заворачиваю)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу