Ждушечка• 11 июля 2017
Почему не получаются эклеры в новой духовке?
Девочки, из-за чего могут не получаться эклеры? Готовила их неоднократно и в советских газовых печках, и в обычных электрических, всегда получались идеально.
Переехали и поставили на кухню новую электрическую духовку, уже три партии эклеров ушли в мусорный мешок... Тесто плохо поднимается в духовке, и практически сразу половина опадает, хуже пропекаются - выпекаю их дольше, чем раньше.
Меняла тесто, ситуация никак не изменилась.
Духовка GORENJE BO 635 E20W.
Может ли это быть связано с конвекцией, которая включается на всех программах и отключить ее невозможно? Во время готовки постоянный поток воздуха
Переехали и поставили на кухню новую электрическую духовку, уже три партии эклеров ушли в мусорный мешок... Тесто плохо поднимается в духовке, и практически сразу половина опадает, хуже пропекаются - выпекаю их дольше, чем раньше.
Меняла тесто, ситуация никак не изменилась.
Духовка GORENJE BO 635 E20W.
Может ли это быть связано с конвекцией, которая включается на всех программах и отключить ее невозможно? Во время готовки постоянный поток воздуха
7
0
точно, я уже все что можно крутила, и в инструкции нет описания, как выключить его, он включается автоматически на всех программах(((
обидно жутко, я в таких условиях красоту делала не задумываясь, а тут наконец нормальная духовка и такое издевательство(((
обидно жутко, я в таких условиях красоту делала не задумываясь, а тут наконец нормальная духовка и такое издевательство(((
режим ставлю подогрев сверху или подогрев с двух сторон - для эклеров
методом экспериментов установила, что обдув включается на всех программах, даже на подогреве тарелок и чистке
методом экспериментов установила, что обдув включается на всех программах, даже на подогреве тарелок и чистке
у меня у родителей духовке уже 10, тоже GORENJE, но конверция включается отдельно
а на моей так оказалось, попробую еще в сервис обратиться может подскажут что
а на моей так оказалось, попробую еще в сервис обратиться может подскажут что
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу