Колхозница• 17 июля 2017
Как понять, что сливочное масло настоящее?
Казалось бы - смешной вопрос. Но уже устала тратить деньги на дрянную продукцию, вот честно. Никак не могу найти нормальное сливочное масло (или его априори уже нет?) Как определить, масло ли перед тобой? Цена - не показатель вообще. Не запоминаю названия, но покупала и по 40 с лишним грн за пачку - туфта туфтее не придумать.(если что - не Киев, цены у нас ниже). Обидно. Мы его редко кушаем, но все же, хочется нормальный продукт.
У бабок-молочниц тоже не вариант - свекровь рассказала о том, как они хитрят. Покупали сливки сами делали, теперь вот и сливки нормальные купить не всегда удается.
Девочки, какое масло хоть боле менее похоже на масло сливочное?
Простите за сумбур, накипело. Только что мужу бутерброд сделала, сказал, что за х. на хлебе? А я за пачку этой х. заплатила 30 грн.
У бабок-молочниц тоже не вариант - свекровь рассказала о том, как они хитрят. Покупали сливки сами делали, теперь вот и сливки нормальные купить не всегда удается.
Девочки, какое масло хоть боле менее похоже на масло сливочное?
Простите за сумбур, накипело. Только что мужу бутерброд сделала, сказал, что за х. на хлебе? А я за пачку этой х. заплатила 30 грн.
показать весь текст
393
0
Балмолоко-это наше. Но скажу, что оно не совсем натуральное, в него добавляют 10-20% пальмового сырья. сметана, творог-порошковые с загустителями.
Только по вкусу. Хуторок похож на настоящее. Но супер- масло недавно случайно взяла по скидке- Балаклеевское 82,5 %, с красным фоном. Попробуйте, за последнее время- это лучшее.
То что было вчера и сегодня - две большие разницы. Вот есть завод в Лубнах и стоял там у руля олдскульный мужчина у которого на первом месте были не деньги, а имя и качество. И была супер продукция. Но отжали завод ’сильные мира сего’ и начали качать деньги. Бренд остался, но уже совсем не тот компот.
Моя бабушка еще работала на Лубенском маслозаводе. Обожала всегда их продукцию. А теперь у них в молоке фосфора дофига. Жаль. Такой продукт перевели.
ПОПРОБОВАВ ТАКОЕ МАСЛО Я ВСПОМНИЛА КАКИМ БЫЛО НАСТОЯЩЕЕ МАСЛО ВО ВРЕМЕНА МОЕГО ДЕТСТВА
P.S.и да , по поводу сгущенки , попробовав белорусскую ( сделанную сейчас по еще тем давним , настоящим технологиям) понимаешь , что наша отечественная сгущенка совсем не сгущенка
P.S.и да , по поводу сгущенки , попробовав белорусскую ( сделанную сейчас по еще тем давним , настоящим технологиям) понимаешь , что наша отечественная сгущенка совсем не сгущенка
Где Вы такое прочли хоть? В инете видимо. Тут выше технолог уже отписался и я с ним абсолютно согласна)
Да, перепутала с ’Богодуховским’.
73% Люстдорфа нет ни в том, ни в том списке. Значит, его не проверяли.
В тесте Дорошенко написал следующее:
’Бывает и такое, что один и тот же производитель один вид продукции выпускает качественный, а другой – с нарушениями. ’.
Так что, к сожалению, раз его не проверяли, нельзя говорить, что если 82% качественное этого производителя, то и 73% будет такое.
73% Люстдорфа нет ни в том, ни в том списке. Значит, его не проверяли.
В тесте Дорошенко написал следующее:
’Бывает и такое, что один и тот же производитель один вид продукции выпускает качественный, а другой – с нарушениями. ’.
Так что, к сожалению, раз его не проверяли, нельзя говорить, что если 82% качественное этого производителя, то и 73% будет такое.
Нет, я о Люстдорф, фото прикрепила, но, жаль, не все могут видеть. Уже разобрались, 82% гуд, а 73% нет ни в то, ни в том списке. Но мы в основном 73% берем, теперь, думаю, перейдем на бОльшую жирность.
Просто совпало, что в клеточку оно и, как оказалось, Балаклейское тоже
Просто совпало, что в клеточку оно и, как оказалось, Балаклейское тоже
Ответ дляЗоя Жорівна
Нет, я о Люстдорф, фото прикрепила, но, жаль, не все могут видеть. Уже разобрались, 82% гуд, а 73% нет ни в то, ни в том списке. Но мы в основном 73% берем, теперь, думаю, перейдем на бОльшую жирность.
Просто совпало, что в клеточку оно и, как оказалось, Балаклейское тоже
Просто совпало, что в клеточку оно и, как оказалось, Балаклейское тоже
В принципе, есть надежда, что и 73% нормальное.
Во втором списке, на втором месте.
Тут ещё надо уточнить регион покупки. Не все масла из списка можно купить в Киеве - всякие Богодуховские, Хмельницкие и Балаклейские здесь днём с огнём не сыщешь, так что надо отталкиваться от возможностей.
Тут ещё надо уточнить регион покупки. Не все масла из списка можно купить в Киеве - всякие Богодуховские, Хмельницкие и Балаклейские здесь днём с огнём не сыщешь, так что надо отталкиваться от возможностей.
Да, на втором месте видела, 82%. Спасибо.
Ну и не все же в Киеве живут. )
Я еще думаю, в том списке не обязательно же все с немолочным жиром, может просто кишечная палочка - поэтому не соответствует требованиям. Ну, надеюсь, в общем )))
Ну и не все же в Киеве живут. )
Я еще думаю, в том списке не обязательно же все с немолочным жиром, может просто кишечная палочка - поэтому не соответствует требованиям. Ну, надеюсь, в общем )))
Извините за реалии, но хороший технолог может так сделать что будете салидол за обе щеки уплетать и добавки просить. Просто толковых технологв мало, а руководство жлобы, жмут денег на дорогие и качественные добавки))) Потому и продукты не все вкусные. Кстати, чем ближе продукт к натуральному, тем он менее вкусный))
там много добавок.если в масло добавлена пальма,то оно как ’воздушный пластилин’. Когда мёрзлое,оно откалывается, а когда оттает,оно и форму держит и не желтеет и долго может лежать в комнате и не закисать. Я специально проверяла. А привкус у него такой сладковатый,потому что вкусовые добавки присутствуют.
Не знаю, почему Словяночка перестала выпускать масло. У них вся линейка всегда без нарушений. Если б делали масло - я б покупала у них... Когда-то было давно, сейчас перестали.
Ответ дляЗоя Жорівна
Нет, я о Люстдорф, фото прикрепила, но, жаль, не все могут видеть. Уже разобрались, 82% гуд, а 73% нет ни в то, ни в том списке. Но мы в основном 73% берем, теперь, думаю, перейдем на бОльшую жирность.
Просто совпало, что в клеточку оно и, как оказалось, Балаклейское тоже
Просто совпало, что в клеточку оно и, как оказалось, Балаклейское тоже
Извините, сама ошиблась, и Вас в заблуждение ввела.
Домашнее, если делать самим из сливок, будет около 62% жирности. Не масло? 
Эта жирность - всего лишь процентное содержание жира в масле. Остальное - пахта.
82% может быть спред, и 62% может быть масло.
Эта жирность - всего лишь процентное содержание жира в масле. Остальное - пахта.
82% может быть спред, и 62% может быть масло.
При тестуванні масла Яготинського Української спілкої Целіакії в ньому знайшли крохмал,причому в великій кількості.Що він там робить?Добавлю ,що ця спілка тестує продукти дуже ретельно виключно для потреб людей,які хворіють на целіакію,непериносимість глютену.
Ответ дляizu
а как можно на слив масле жарить??? и что на нем жарят! 
представила запах
представила запах
Вся французская и итальянская кухня, в том числе и рестораны Мишлен, готовят на сливочных и оливково-сливочных миксах. Попробуйте хотя бы поджарить лук до золотистости на сливочном масле с добавлением соли и щепотки сахара. Увидите, что получится. Съедите со сковородки с хлебом
Ответ дляizu
а как можно на слив масле жарить??? и что на нем жарят! представила запах
представила запах
Да всё, что угодно :) Запах -- ммм... 
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу