Колхозница• 17 июля 2017
Как понять, что сливочное масло настоящее?
Казалось бы - смешной вопрос. Но уже устала тратить деньги на дрянную продукцию, вот честно. Никак не могу найти нормальное сливочное масло (или его априори уже нет?) Как определить, масло ли перед тобой? Цена - не показатель вообще. Не запоминаю названия, но покупала и по 40 с лишним грн за пачку - туфта туфтее не придумать.(если что - не Киев, цены у нас ниже). Обидно. Мы его редко кушаем, но все же, хочется нормальный продукт.
У бабок-молочниц тоже не вариант - свекровь рассказала о том, как они хитрят. Покупали сливки сами делали, теперь вот и сливки нормальные купить не всегда удается.
Девочки, какое масло хоть боле менее похоже на масло сливочное?
Простите за сумбур, накипело. Только что мужу бутерброд сделала, сказал, что за х. на хлебе? А я за пачку этой х. заплатила 30 грн.
У бабок-молочниц тоже не вариант - свекровь рассказала о том, как они хитрят. Покупали сливки сами делали, теперь вот и сливки нормальные купить не всегда удается.
Девочки, какое масло хоть боле менее похоже на масло сливочное?
Простите за сумбур, накипело. Только что мужу бутерброд сделала, сказал, что за х. на хлебе? А я за пачку этой х. заплатила 30 грн.
показать весь текст
393
1
Есть еще какой-то тест, не помню точно как делала, что-то вроде: в горячую воду кипяченую кусочек масла бросить. Есть оно равномерно растворилось, без кусочков - то настоящее.
А вообще знакомый химик сказала, что только Президент соблюдает стандарты, т.к. их контролирует Франция.
А вообще знакомый химик сказала, что только Президент соблюдает стандарты, т.к. их контролирует Франция.
Собираете сливки с молока,за кипятили,остудили немного в морозилке,и колотите прямо в банке пока не отобьется масло.Иногда покупаем Балмолоко 72% для выпечки ,82% для еды.Еще хорошее Волошкове поле
Автор, попробуйте такое: оно именно крошится, как в нашем детстве. Хрен на хлеб намажешь)))
но по показателям лабораторным ничего не могу сказать
но по показателям лабораторным ничего не могу сказать
Вы серьезно?) Это же спред спредом. Его раньше по 10 грн за пачку продавали,всегда брала на выпечку.
Яготинское, Славия Вологодской, ферма и тд, но ТОЛЬКО 82,5. работала с молокозаводами. Чтоб жирность снизить, просто воды больше вбивают. Т.е., никаких растит жиров нет, но из-за того, что жир разбивают водой, трансжир получается. Потому только самое жирное берите у хороших ТМ.
КИЕВ. 28 июля. УНН. Сегодня масло,что продаётся на украинских прилавках, в основном сфальсифицировано, поскольку содержит в своём составе жиры немолочного происхождения. Об этом во время пресс-конференции сообщила генеральный директор ГП ’Киевоблстандартметрология’ Ирина Кравченко, передаёт УНН.
По словам эксперта, на сегодняшний день существует около 160 видов жиров, которыми фальсифицируются молочные продукты.
’И животными маслами фальсифицируют, и растительными маслами различного происхождения. Продукция фальсифицируется жирами не молочного происхождения. То есть, в масло сегодня добавляют жиры различного происхождения, не пригодные вообще этому продукту. То есть, различных жиров может быть до 160. И почему сегодня стало опасно употреблять продукцию? Потому что мы не знаем каким видом жиров оно фальсифицированное. Как фальсифицируют, как смешивают - знают только технологи, которые его производят. И это страшно ’, - рассказала она.
Так, по словам И. Кравченко, сегодня качество продуктов питания никто не контролирует. Это и является следствием того, что производитель, пользуясь безнаказанностью, производит некачественные продукты, обманывает своего потребителя с целью наживы.
’Рынок вообще никто не контролирует. На рынке сегодня бесконтрольность и безнаказанность. Конечно, у любого производителя возникает желание нажиться. Чтобы путём недобросовестной конкуренции, путём обмана потребителей - получить как можно больше прибыли. Это главная задача потребителя на сегодняшний день’, - подчеркнула она.
Напомним, эксперт назвал топ-15 марок некачественного масла в Украине.
По словам эксперта, на сегодняшний день существует около 160 видов жиров, которыми фальсифицируются молочные продукты.
’И животными маслами фальсифицируют, и растительными маслами различного происхождения. Продукция фальсифицируется жирами не молочного происхождения. То есть, в масло сегодня добавляют жиры различного происхождения, не пригодные вообще этому продукту. То есть, различных жиров может быть до 160. И почему сегодня стало опасно употреблять продукцию? Потому что мы не знаем каким видом жиров оно фальсифицированное. Как фальсифицируют, как смешивают - знают только технологи, которые его производят. И это страшно ’, - рассказала она.
Так, по словам И. Кравченко, сегодня качество продуктов питания никто не контролирует. Это и является следствием того, что производитель, пользуясь безнаказанностью, производит некачественные продукты, обманывает своего потребителя с целью наживы.
’Рынок вообще никто не контролирует. На рынке сегодня бесконтрольность и безнаказанность. Конечно, у любого производителя возникает желание нажиться. Чтобы путём недобросовестной конкуренции, путём обмана потребителей - получить как можно больше прибыли. Это главная задача потребителя на сегодняшний день’, - подчеркнула она.
Напомним, эксперт назвал топ-15 марок некачественного масла в Украине.
Ферма и Органик милк из отечественніх.
Ну, и акции на французское, бельгийское и финское масло спасают.
Весной случайно нарвалась на такую акцию в сво´м Сильтпо.
Французское масло с 69 гривен за пачку упало до 39.
Срок долгий ещ´ біл.
Взяла 10 пачек))))
Ну, и акции на французское, бельгийское и финское масло спасают.
Весной случайно нарвалась на такую акцию в сво´м Сильтпо.
Французское масло с 69 гривен за пачку упало до 39.
Срок долгий ещ´ біл.
Взяла 10 пачек))))
Спробуйте масло Кагма, я різне перепробувала, як на мене - це найкраще. Мені взагалі вся їх лінійка подобається і масло і молоко і сметана
Технолог-пищевик нужен?
Почитал, посмеялся.
Берите масло проверенных производителей. Яготин, Ферма, Селянское, Президент, Молокия и т.д. Ищите какое вам больше нравится по вкусу. Жирность 82,5%? Если для жарки - имеет смысл, для бутеров - нет разницы. Разница в жирности учтена в цене, так что берите то, которое нравится.
ЗЫ Очень рассмешило вбивание воды в масло и появление транс-жиров в результате этого. Вы в каких вопросах с молокозаводами работали?
Почитал, посмеялся.
Берите масло проверенных производителей. Яготин, Ферма, Селянское, Президент, Молокия и т.д. Ищите какое вам больше нравится по вкусу. Жирность 82,5%? Если для жарки - имеет смысл, для бутеров - нет разницы. Разница в жирности учтена в цене, так что берите то, которое нравится.
ЗЫ Очень рассмешило вбивание воды в масло и появление транс-жиров в результате этого. Вы в каких вопросах с молокозаводами работали?
Кагма грешит тем, что соду в молоко добавляет. Иногда - очень вкусная молочка, а иногда - хрень. Иногда нормально скисает молоко, а иногда - прогоркает. Как повезет.
И вам благодарочка) Рада, что рассмешили вас) Да нет, не нужен технолог-пищевик совершенно. Масло нужно)
Очень нужен!
А Яготинское ж попало в список недобросовестных в 2016-м.
В список недобросовестных производителей попали масло таких торговых марок:
1. Масло сладкосливочное ’Вологодское’ 82,5% жира - производитель ПАО ’Хмельницкая маслосырбаза’.
2. Масло сладкосливочное крестьянское 72,6% жира ’АхМолоко’ - производитель ООО ОМПК ’Славия’.
3. Масло сладкосливочное ’Крестьянское’ 73% жира - производитель ООО ’Богодуховский молокозавод’.
4. Масло сладкосливочное крестьянское 73,5% жира ’Альма-Вита’ - производитель ЧП ’Альма-Вита’.
5. Масло сладкосливочное крестьянское 72,6% жира ’Галичина’ - производитель ПАО ’Галичина’.
6. Масло сладкосливочное Экстра, 80% жира ТМ ’Апрель’ - производитель ООО ’Апрель’.
7. Масло сладкосливочное крестьянское 73,0% жира ’Эталон’ - производитель ОАО ’Заречненский молокозавод’.
8. Масло сладкосливочное ’Вологодское’ 82,5% жира - производитель ОАО ’Баштанский сырзавод’.
9. Масло сладкосливочное крестьянское 73,0% жира ТМ ’Ферма’ - производитель ООО ’Тера-Фуд’.
10. Масло сладкосливочное крестьянское ’органическое’ ТМ ’Етнопродукт’ 73,0% жира - производитель ООО ’Радомилк’.
11. Масло сладкосливочное крестьянское 73,0% жира ТМ ’Звени Гора’ - производитель ОАО ’Звенигородский сыродельный комбинат’.
12. Масло сладкосливочное ’Золотистая’ 82,5% жира - производитель ОАО ’Баштанский сырзавод’.
13. Масло сладкосливочное крестьянское 72,6% жира ТМ ’Белоцерковское’ - производитель ЧП ’Белоцерковская агропромышленная группа’.
14. Масло сладкосливочное крестьянское 73,0% жира ТМ ’Яготинское’ - производитель ПАО ’Яготинский маслозавод’.
15. Масло сладкосливочное крестьянское 73,0% жира ТМ ’Житомирское’ - производитель ПАО ’Житомирский маслозавод’.
А Яготинское ж попало в список недобросовестных в 2016-м.
В список недобросовестных производителей попали масло таких торговых марок:
1. Масло сладкосливочное ’Вологодское’ 82,5% жира - производитель ПАО ’Хмельницкая маслосырбаза’.
2. Масло сладкосливочное крестьянское 72,6% жира ’АхМолоко’ - производитель ООО ОМПК ’Славия’.
3. Масло сладкосливочное ’Крестьянское’ 73% жира - производитель ООО ’Богодуховский молокозавод’.
4. Масло сладкосливочное крестьянское 73,5% жира ’Альма-Вита’ - производитель ЧП ’Альма-Вита’.
5. Масло сладкосливочное крестьянское 72,6% жира ’Галичина’ - производитель ПАО ’Галичина’.
6. Масло сладкосливочное Экстра, 80% жира ТМ ’Апрель’ - производитель ООО ’Апрель’.
7. Масло сладкосливочное крестьянское 73,0% жира ’Эталон’ - производитель ОАО ’Заречненский молокозавод’.
8. Масло сладкосливочное ’Вологодское’ 82,5% жира - производитель ОАО ’Баштанский сырзавод’.
9. Масло сладкосливочное крестьянское 73,0% жира ТМ ’Ферма’ - производитель ООО ’Тера-Фуд’.
10. Масло сладкосливочное крестьянское ’органическое’ ТМ ’Етнопродукт’ 73,0% жира - производитель ООО ’Радомилк’.
11. Масло сладкосливочное крестьянское 73,0% жира ТМ ’Звени Гора’ - производитель ОАО ’Звенигородский сыродельный комбинат’.
12. Масло сладкосливочное ’Золотистая’ 82,5% жира - производитель ОАО ’Баштанский сырзавод’.
13. Масло сладкосливочное крестьянское 72,6% жира ТМ ’Белоцерковское’ - производитель ЧП ’Белоцерковская агропромышленная группа’.
14. Масло сладкосливочное крестьянское 73,0% жира ТМ ’Яготинское’ - производитель ПАО ’Яготинский маслозавод’.
15. Масло сладкосливочное крестьянское 73,0% жира ТМ ’Житомирское’ - производитель ПАО ’Житомирский маслозавод’.
Alexey Doroshenko з Irina Kravchenko.
19 липня 2016 р. · Kyiv, Kiev ·
Публикую результаты исследования качества масла. Масло по законодательству должно состоять только из молочных жиров, т.е. из молока. А из чего производится украинское масло? К сожалению, самое масштабное исследование масла в 2016 году показало, что установить что добавляют производители часто просто не возможно. А это означает, что это может быть не только относительно безопасное пальмовое масло, но даже продукты химии, т.е. неорганического происхождения. Результаты исследования показали, что из 33 образцов 15 являются фальсификатом. А пять видов «масла» содержат кишечные палочки. Доля добавок в масле колеблется от 20 до 100%. Таким образом, в некоторых экземплярах молоко вообще отсутствует. Бывает и такое, что один и тот же производитель один вид продукции выпускает качественный, а другой – с нарушениями. Поэтому вывод для потребителя только один: выбирайте производителя, которому доверяете и покупайте постоянно именно его продукцию.
Результаты исследований, вместе с Ассоциацией по защите прав потребителей «Споживча довіра», планируем передать в АМКУ, который должен изучить на предмет антиконкурентных действий.
Итак, привожу список не добросовестных производителей:
1. Масло сладкосливочное ’Вологодське’ 82,5% жира - производитель ПАО ’Хмельницкая маслосырбаза’.
2. Масло сладкосливочное селянское 72,6% жира ’АхМолоко’ - производитель ООО ОМПК ’Славия’.
3. Масло сладкосливочное ’Селянське’ 73% жира - производитель ООО ’Богодуховский молзавод’.
4. Масло сладкосливочное селянское 73,5% жира ’Альма-Віта’ - производитель ЧП ’Альма-Вита’.
5. Масло сладкосливочное селянское 72,6% жира ’Галичина’ - производитель ПАО ’ГАЛИЧИНА’.
6. Масло сладкосливочное ЭКСТРА, 80% жира ТМ ’АПРЕЛЬ’ - производитель ООО ’Апрель’.
7. Масло сладкосливочное селянское 73,0% жира ’ЕТАЛОН’ - производитель ПАО ’Заричненский молокозавод’.
8. Масло сладкосливочное ’Вологодське’ 82,5% жира - производитель ПАО ’Баштанский сырзавод’.
9. Масло сладкосливочное селянское 73,0% жира ТМ ’ФЕРМА’ - производитель ООО ’Тера-Фуд’.
10. Масло сладкосливочное селянское ’Органічне’ ТМ ’ЕтноПродукт’ 73,0% жира - производитель ДП ’Радомилк’.
11. Масло сладкосливочное селянское 73,0% жира ТМ ’Звени Гора’ - производитель ПАО ’Звенигородский сыроробный комбинат’.
12. Масло сладкосливочное ’ЗОЛОТАВА’ 82,0% жира - производитель ООО «Андрушевский маслозавод».
13. Масло сладкосливочное селянское 72,6% жира ТМ ’Белоцерківське’ - производитель ЧП ’Белоцерковская агропромышленная группа’.
14. Масло сладкосливочное селянское 73,0% жира ТМ ’Яготинське’ - производитель ПАО ’Яготинский маслозавод’.
15. Масло сладкосливочное селянское 73,0% жира ТМ ’Житомирське’ - производитель ПАО ’Житомирский маслозавод’.
Продукция, которая соответствует требованиям ДСТУ 4399:2005 ’Масло сливочное. Технические условия’:
1. Масло сладкосливочное ’Моліс’ 73,5% жира - производитель ООО ’ВО ’Молис’.
2. Масло сладкосливочное экстра ’Селянське’ 82% жира - производитель ООО ’Люстдорф’.
3. Масло сладкосливочное селянское 73,0% жира ТМ ’Волошкове Поле’ - производитель ПАО ’Юрия’.
4. Масло сладкосливочное селянское 72,5% жира ’Обухівське’ ТМ ’Лукавиця’ - производитель АТ «Обуховский молочный завод».
5. Масло ’VALIO’ кислосливочное слабо соленое, 80,0% жира - импортер ’Фоззи Фуд’.
6. Масло сладкосливочное ’Вологодське’, ТМ ’Добряна’, 82,5% жира - производитель ЧП ’Рось’, филия ’Роменский молочный комбинат’.
7. Масло сладкосливочное экстра ’Фаворит’ 82,5% жира - производитель ООО ’Галиевский маслозавод’.
8. Масло сладкосливочное селянское 73,0% жира ’ДИТЯЧЕ’ ТМ ’КЛУБ СИРУ’ - производитель ООО ’Клуб сыра’.
9. Масло сладкосливочное экстра ’Поживне’ 80% жира, ’Полтавочка’ - производитель ООО ’Гранд-Молпродукт’.
10. Масло сладкосливочное экстра ТМ ’Наш молочник’ 82,5% жира - производитель ДП ’Староконстантиновский молочный завод’.
11. Масло сладкосливочное селянское 72,6% жира ТМ ’Добрино’ - производитель ДП ’Староконстантиновский молочный завод’.
12. Масло сладкосливочное селянское 72,6% жира, ’Буринське’ - производитель ООО ’Бурыньский молокозавод’.
13. Масло сладкосливочное 72,7% жира, ’Злагода’ - производитель ПАО ’Комбинат Приднипровский’.
14. Масло сладкосливочное селянское 73,0% жира - производитель ПАО ’Первомайский молочноконсервный комбинат’.
15. Масло сладкосливочное селянское 73,0% жира ’Весела ферма’ - производитель ЧП ’Рось’, филия ’Роменский молочный комбинат’.
16. Масло сладкосливочное экстра 82,5% жира - производитель ООО ’Брусиловский маслозавод’.
17. Масло сладкосливочное селянское 73,0% жира - производитель ООО ’Пармолат’.
18. Масло сладкосливочное селянское 73,0% жира, ТМ ’АМЗС’ - производитель ООО ’Андрушивский маслосырзавод’.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу