Ля-ля-ля• 10 сентября 2017
ну почему консервация почти вся испортилась?????
консервирую не первый год, лет 15 стабильно и много. в этом году ужас какой то. Огурцы 40 банок по 0.5 все замутнели, перец обжаривала и заливала маринадом начал вздуваться, кабачки почти все пропали делала их и просто с маринадом и с чесноком томатом. Сегодня пришла мысль что может уксус не такой как обычно, может бракованный, беру в АТБ. Вчера ещё и тушенки домашней сделала 27 по 0.5 а жидкость не хочет становиться желе, просто как вода, хотя уже остыла!!! у меня уже нервный срыв скоро будет!
133
0
ну любит муж консервацию, прям до развода доходило дело, пока не убедил меня что ему это просто необходимо))) а тушенки так много потому что купили целую свинью и с мясом нужно что то делать) сын очень любит, и я знаю что на завтрак от бутера с мясом не откажется никогда.
Я не спрашиваю, можно или нет йодированную соль. Я знаю, что нельзя. Вы не поняли?
Я же ведь и говорю, что если соль не йодированная, значит, должно быть все нормально.
Я же ведь и говорю, что если соль не йодированная, значит, должно быть все нормально.
Автор, если крышки и ключ ок, то дешевый уксус может быть совсем слабым
т.е. не 9, а 2-3%
но тушенка все равно под вопросом
т.е. не 9, а 2-3%
но тушенка все равно под вопросом
без, знаю-читала опасно, но свёкры всю жизнь делали и мы сами уже тоже делаем, пока всё нормально
Проблема может быть в соли или уксусе. Сама не консервирую, но мама говорила , что уксус лучше Кама, а соль самая обычная, каменная. Мама как-то что-то консервировать и тоже не получилось, cменяла уксусё
ну вот у меня осталось слабое звено уксус. Закаточный ключ просто сказка, купили в Ашане в прошлом году примерно за 300 грн, не разу не пожалела. крышки мою кипячу, банки пустые стерилизую, рецепты проверенные годами
уксус!
дешевый из АТБ!
кума тоже все в мусорку выкинула,консервирует тоже много,как и Вы автор.кроме мяса)
дешевый из АТБ!
кума тоже все в мусорку выкинула,консервирует тоже много,как и Вы автор.кроме мяса)
та это я ещё не всё описала))))) 30 банок 3-литровых помидор в томатном соке, 25 лечо, варенье компоты не считала))))) и это при том что я ВООБЩЕ не ем из этого ничего)
у меня уже свекровь начала задумываться, а не виноваты ли критические дни??? пожилой человек, что возьмешь)))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу