бибизяна• 18 сентября 2017
Моя первая запеканка в мультиварке ((( слабонервным не смотреть ))))
Приготовила я сегодня своей семье на завтрак творожную запеканку ( в мультиварке-скороварке) получился первый блин комом !
Выкинуть жалко и кушать такое не хочется ))))
А есть у вас вкусный рецепт , поделитесь, пожалуйста!
Выкинуть жалко и кушать такое не хочется ))))
А есть у вас вкусный рецепт , поделитесь, пожалуйста!
показать весь текст
156
0
Ответ дляАноним НаВсеГда
Вот завтра попробую бисквит !
Если что, будет новая тема ’мой первый бисквит ’
Если что, будет новая тема ’мой первый бисквит ’
делюсь проверенным рецептом : взбиваю в пену 4 яйца + 200гр сахара, добавляю 1/2 чайной ложки разрыхлителя, ванилин, 2 стол. ложки какао, 3 стол. ложки муки и снова всё взбиваю до однородной массы. дно чаши смазываю сливочным маслом, выливаю тесто, пеку 35 минут на 140 градусах .
готовый шоколадный бисквит можно просто посыпать сахарной пудрой, но у меня свой заскок - варю шоколадную глазурь-подливку ( 1 ст. ложка какао + 3 стол. ложки сахара + 1 стол.ложка слив. масла + 3 стол. ложки воды ).готовый бисквит режу на куски, раздвигаю куски бисквита, поливаю бисквит глазурью (она стекает по краям и пропитывает бисквит), сдвигаю куски на место и посыпаю сверху кокосовой стружкой.
ням-ням-ням!
готовый шоколадный бисквит можно просто посыпать сахарной пудрой, но у меня свой заскок - варю шоколадную глазурь-подливку ( 1 ст. ложка какао + 3 стол. ложки сахара + 1 стол.ложка слив. масла + 3 стол. ложки воды ).готовый бисквит режу на куски, раздвигаю куски бисквита, поливаю бисквит глазурью (она стекает по краям и пропитывает бисквит), сдвигаю куски на место и посыпаю сверху кокосовой стружкой.
ням-ням-ням!
Ответ дляАноним НаВсеГда
Научите, пожалуйста , тоже хочется вкусной картошечки
Я не люблю очень жирную еду, а детям не даю слишком жареной, поэтому мультя для меня палочка-выручалочка. Все то же самое как для сковородки, только подсолнечного масла лью капельку, забросила картошку, лук, приправы - включила режим жарки и все. Сверху она беленькая, как на пару (для детей), а внизу с прожаренной корочкой для нас. И не жирная, как на сковородке.
Ответ дляАноним НаВсеГда
Спасибо 
Буду пробовать !
Вот только какой нужно режим выбрать ? Я ’выпечку’ нажала
Буду пробовать !
Вот только какой нужно режим выбрать ? Я ’выпечку’ нажала
Автор, делюсь рецептом творожного тортика именно для мультиварки. Он получается всегда. Даже если Вы не будете заморачиваться с отделением белков от желтков и отдельного их взбивания, он получится вкусным. Главное чтобы все перемешалось в однородную массу. Я это делаю при помощи комбайна. Все инградиенты одновременно.
700-800 г творога
5 яиц
1,5 стакана сахара
3 полных ложки крохмала
250 г сметаны (нет сметаны, давайте кефир)
можно ванилин.
Смешиваем. Получится жидковатая масса, не пугайтесь. Так нужно. Ставлю в режим ВЫПЕЧКА на 65 минут (у меня это максимум). Дальше ОСТОРОЖНО открываю крышку чтобы не сорвать верх, если он вдруг прилип к крышке. Если верх жидковат (как правило это так потому что Панасоник очень деликатен в выпечке), закрываю и еще на 20-25 минут режим ВЫПЕЧКА. Дальше обязательно выключить. Подогрева не нужно. Пускай остывает. Достаю с помощью подставки для варки на пару. Вкусно в любом виде, но мне лично вкуснее из холодильника.
У меня мультиварка Панасоник. Я дно не смазываю ничем абсолютно. Отлипает хорошо.
Ту же самую запеканку делали у подружки в Редмонде. Выводы:
1. смазывать стенки и дно ОБЯЗАТЕЛЬНО (очевидно там какое-то другое покрытие)
2. Дополнительно выпекать 20-25 минут не нужно. Достаточно часа.
У меня младшая дочка немного привередлива в еде. Но если есть этот тортик, она голодной не будет :)
Едят все!
Приятного аппетита.
Если есть вопросы, пишите. Под анонимом не скрываюсь.
P.S. Хотела найти этот рецепт для Вас в интернете, но не могу, очевидно где-то очень далеко, ибо пользуюсь я им лет 5. У меня он хранится в распечатанном виде.
700-800 г творога
5 яиц
1,5 стакана сахара
3 полных ложки крохмала
250 г сметаны (нет сметаны, давайте кефир)
можно ванилин.
Смешиваем. Получится жидковатая масса, не пугайтесь. Так нужно. Ставлю в режим ВЫПЕЧКА на 65 минут (у меня это максимум). Дальше ОСТОРОЖНО открываю крышку чтобы не сорвать верх, если он вдруг прилип к крышке. Если верх жидковат (как правило это так потому что Панасоник очень деликатен в выпечке), закрываю и еще на 20-25 минут режим ВЫПЕЧКА. Дальше обязательно выключить. Подогрева не нужно. Пускай остывает. Достаю с помощью подставки для варки на пару. Вкусно в любом виде, но мне лично вкуснее из холодильника.
У меня мультиварка Панасоник. Я дно не смазываю ничем абсолютно. Отлипает хорошо.
Ту же самую запеканку делали у подружки в Редмонде. Выводы:
1. смазывать стенки и дно ОБЯЗАТЕЛЬНО (очевидно там какое-то другое покрытие)
2. Дополнительно выпекать 20-25 минут не нужно. Достаточно часа.
У меня младшая дочка немного привередлива в еде. Но если есть этот тортик, она голодной не будет :)
Едят все!
Приятного аппетита.
Если есть вопросы, пишите. Под анонимом не скрываюсь.
P.S. Хотела найти этот рецепт для Вас в интернете, но не могу, очевидно где-то очень далеко, ибо пользуюсь я им лет 5. У меня он хранится в распечатанном виде.
Вкусный, что сочный не сказала бы, скорее что-то среднее между бисквитом и кексом, я бы еще совсем немного сахара добавила или изюма с черносливом.
Ответ дляУлыбАчка
Блин, ну помешались на этих мультиварках! Ей Богу! Никогда выпечка не получится в ней так,как в духовке! По мне, так вообще бесполезная фигня,занимающая место.
А если хреновая духовка?))
Ну спасибо , огромное спасибо !
Обязательно попробую, и думаю, что не только я попробую , но и другие счастливые обладательницы мультиварок))))
Обязательно попробую, и думаю, что не только я попробую , но и другие счастливые обладательницы мультиварок))))
У меня мультиварка Редмонд
Модель не знаю. Как говорится, дареному коню в зубы не смотрят. Свекрови родственники подарили, а она мне отдала. Ну а я что? Взяла и пользуюсь
Модель не знаю. Как говорится, дареному коню в зубы не смотрят. Свекрови родственники подарили, а она мне отдала. Ну а я что? Взяла и пользуюсь
Да вы кулинарка ))А я вам покажу фото своей первой пиццы )) правая половинка это она.Это мы с сыном колдовали, все по его инструкции,зато нахохотались.Ее даже голуби есть побоялись
В мульте скороварке я на пару делаю. Тесто выкладываю в судочек и на подставку, на дно мульти стакан воды. Очень пористая выходит, влажная и верхушка получается красивая светлая конечно, но гладкая и в дырочку
Мультя вещь нужная, я часто в ней готовлю....но выпечка -ну не то пальто все равно. У меня электр.духовка Электролюкс, ну реально проще. Вчера тортик быстро сбацала, по три коржа сразу... Чем там бисквит или запеканка лучше, несколько мультиварок пробовала.
Девушки, когда делитесь рецептами, пишите мощность своей мультиварки.
Автор, возможно у Вашей мощность больше (чем у той, в рецепте), поэтому и пригорело.
У меня маленький Панасоник 10, поэтому практически в каждом рецепте приходится увеличивать время приготовления (или уменьшать пропорции). Как раз другая проблема - не пропекается.
Именно с выпечкой не дружу, но творожный пудинг по этому рецепту получается даже у меня.
Если сильно сладкое не любите лучше взять 1 мультистакан сахара.
Удачи!
Автор, возможно у Вашей мощность больше (чем у той, в рецепте), поэтому и пригорело.
У меня маленький Панасоник 10, поэтому практически в каждом рецепте приходится увеличивать время приготовления (или уменьшать пропорции). Как раз другая проблема - не пропекается.
Именно с выпечкой не дружу, но творожный пудинг по этому рецепту получается даже у меня.
Если сильно сладкое не любите лучше взять 1 мультистакан сахара.
Удачи!
+10000
делаю запеканку в мультиварке и конечно она падает немного, но она падает и в духовке когда вынимаешь (ну это по моему рецепту)
делаю запеканку в мультиварке и конечно она падает немного, но она падает и в духовке когда вынимаешь (ну это по моему рецепту)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу