Гостья из Западной Украины сказала, что они не едят, то что мы едим, супы-борщи

Question

Топтунша• 27 октября 2017

Гостья из Западной Украины сказала, что они не едят, то что мы едим, супы-борщи

и прочее. Девочки из ЗУ, а что вы едите/готовите?

показать весь текст

836 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Объясните, как можно не любить... +74 Нельзя глютен, какую муку для блинчиков выбрать? +11 Бутиков что ли сделать. Едите? +19 Сельдерей +32 Поставила готовиться два блюда) +27 Морковный жмых. Что из него можно сделать? Вариант- выбросить не рассматриваю +41 Господи, я объелась. А вы че +17 Что попробовать в Макдональсе новичку? +57 Почему люди любят сало? +24 dziugas масло novus по 80грн. Вкусное? +12

Сейчас читают!

Свекруха подарувала дитині собаку без погодження з нами 9+709 Сестра не хочет приезжать в гости 3+573 Какой кринж был у вас во время секса или после и вы поняли что вам не по пути?5+475 Для чого насправді нам міняють дати свят?12+4112 ДЛя вас такое ок в отношениях или браке или вы сразу уйдете? только честно 5+375 Зеленський назвав умову, за якої мобілізацію можуть повністю скасувати+341 Який дієвий порядок дій коли чоловіка забрало ТЦК?9+309

Answer 1 · 2017-10-27T10:26:44+02:00

Ответ дляgloriya8305

вот, в том то и дело, что один два ресторана, все верно, но их попробуй найти. в тур зонах еще ничего

я в курсі ))) Часто в Польщі буваю. Ще гольонка смачна, але теж тільки у вибраних закладах. Кремувки в Вадовіце (ті, які папа римський полюбляв) - смакота.

Answer 2 · 2017-10-27T10:27:41+02:00

Ответ дляNatali8377

Для баноша вам потрібно 0.5л домашньої сметани, 2/3 стакана кукурудзяної крупи (найдрібнішої, яку зможете знайти), стакан молока, дрібку солі.
Найкраще готувати банош в казанку. Виливаєте сметану в казанок, трошки розводите молоком і доводите до кипіння. Далі всипаєте тоненькою цівкою крупу. ПОСТІЙНО ПОТРІБНО ПОМІШУВАТИ, бажано деревяною ложкою. Готувати потрібно приблизно 30хв.

До баношу окремо можна приготувати підливу з сухих грибів, піджарити кусочки підчеревини, посипати солоною бринзою.

я перепрошую, але справжній банош вариться тільки на вершках, ніякої сметани.
Але, скільки господинь - стільки рецептів

Answer 3 · 2017-10-27T10:28:59+02:00

Ответ дляЛо Шарик

Диалект

слово ’зупа’ є в тлумачному словнику української мови. Це є синонім до слова ’юшка’.

Answer 4 · 2017-10-27T10:31:01+02:00

Ответ дляМамзелькин

І ’суп’ і ’зупа’ - слова іншомовного походження.

це точно. Наші предки, напевно, казали ’юшка’.
Дотепер у нас на грибний та на курячий суп кажуть юшка.

Answer 5 · 2017-10-27T10:31:42+02:00

Мої діти їдять лише борщ і «зупку»

з фрикадельками. От так і живемо

Іноді, чоловіку готую солянку, або грибний суп. Сама, перші страви не дуже люблю.

Answer 6 · 2017-10-27T10:32:03+02:00

Гречана зупа із сухими білими грибами, або пІдпеньками (наголос на І), бульйон із домашньою вермішеллю, люблю чанахи (чоловік не дуже), рисовий суп із фрикадельками, капусняк (щі по вашому).
Йду варити суп пюре із цвітної капусти, шампіньйонами, заправлений плавленими сирками.

Answer 7 · 2017-10-27T10:32:39+02:00

Ответ дляРа ру ра ру ра

я перепрошую, але справжній банош вариться тільки на вершках, ніякої сметани.
Але, скільки господинь - стільки рецептів

я також перепрошую, але чула від наших путильских гуцулів (чернівецька обл.) та від закарпатських, що тільки сметана) дійсно в кожного свої рецепти)
я банош на молоці готую, за що мене ті самі гуцули висміяли.

Answer 8 · 2017-10-27T10:34:05+02:00

Ответ дляРа ру ра ру ра

я перепрошую, але справжній банош вариться тільки на вершках, ніякої сметани.
Але, скільки господинь - стільки рецептів

а що таке, по вашому, вершки??)) Це просто солодка сметана. Сепарована з солодкого молока. І вершки дуже жирні.
Можна звичайно, але тоді банош дуууже жирний.

Answer 9 · 2017-10-27T10:34:23+02:00

Люблю домашній курячий бульйон з домашньою локшиною, такою жовтою та твердою, з перцем і зелениною, але готувати локшину не вмію і вчитись не хочу. Купована, під домашню, всеодно не те.

Answer 10 · 2017-10-27T10:35:16+02:00

Ответ дляМойНеТакой

я також перепрошую, але чула від наших путильских гуцулів (чернівецька обл.) та від закарпатських, що тільки сметана) дійсно в кожного свої рецепти)
я банош на молоці готую, за що мене ті самі гуцули висміяли.

я просто не можу не додати молока, бо лише на сметані дуже жирний виходить.

Answer 11 · 2017-10-27T10:36:16+02:00

Solomiyka78• 27 октября 2017

71

Судя по соседней теме о борще, на ЗУ борщ варят с фасолью. У нас в Харькове никто из знакомых фасоль не добавляет.

Answer 12 · 2017-10-27T10:37:27+02:00

Ответ дляpollyteika

Люблю домашній курячий бульйон з домашньою локшиною, такою жовтою та твердою, з перцем і зелениною, але готувати локшину не вмію і вчитись не хочу. Купована, під домашню, всеодно не те.

там нічого не треба вчитись))) замісити дуже туге тісто, розтачати, підсушити і дрібно порізати. Можна заготувати більшу порцію і зберігати в скляній посуді.

Answer 13 · 2017-10-27T10:38:15+02:00

Ответ дляNatali8377

а що таке, по вашому, вершки??)) Це просто солодка сметана. Сепарована з солодкого молока. І вершки дуже жирні.
Можна звичайно, але тоді банош дуууже жирний.

ви не відрізните вершки від сметани? Сметана - жир зі скислого молока, якщо примітивно. Жирність вершків і сметани з одного і того ж молока - однакова. І ми говоримо про автентичність страви. Банош був тільки на вершках і тільки в печі готувався. До речі, є декілька закладів, де досі так його готують. Повірте, дуууже відрізняєтся смаком в кращу сторону )))

Answer 14 · 2017-10-27T10:38:48+02:00

Не танцую- но пою• 27 октября 2017

74

Answer 15 · 2017-10-27T10:39:00+02:00

Ответ дляSolomiyka78

Судя по соседней теме о борще, на ЗУ борщ варят с фасолью. У нас в Харькове никто из знакомых фасоль не добавляет.

не всі і не завжди. Деколи можуть додавати фасолю (велику, білу) і гриби.
Але, як правило, класичний рецепт переважає.

Answer 16 · 2017-10-27T10:39:07+02:00

Ответ дляSolomiyka78

Судя по соседней теме о борще, на ЗУ борщ варят с фасолью. У нас в Харькове никто из знакомых фасоль не добавляет.

може бути квасоля, але не обов’язково. Я майже ніколи не додаю, і ніхто серед знайомих-родичів теж

Answer 17 · 2017-10-27T10:39:27+02:00

Ответ дляNatali8377

слово ’зупа’ є в тлумачному словнику української мови. Це є синонім до слова ’юшка’.

Багато українських, літературних слів, тутешні сприймають за діалект, бо їхні російськомовні вчителі української, подібного не вживали. Втомилась пояснювати та виправдовуватись. Просто ігнорую.

Answer 18 · 2017-10-27T10:39:38+02:00

Ответ дляNatali8377

я просто не можу не додати молока, бо лише на сметані дуже жирний виходить.

а я взагалі варю кулешку на воді і лише в кінці добавляю кілька ложок свіжої сметани.
Так дієтичніше і теж смачно ))

Answer 19 · 2017-10-27T10:39:55+02:00

Ответ дляРа ру ра ру ра

ви не відрізните вершки від сметани? Сметана - жир зі скислого молока, якщо примітивно. Жирність вершків і сметани з одного і того ж молока - однакова. І ми говоримо про автентичність страви. Банош був тільки на вершках і тільки в печі готувався. До речі, є декілька закладів, де досі так його готують. Повірте, дуууже відрізняєтся смаком в кращу сторону )))

я не сперечаюся))

Answer 20 · 2017-10-27T10:40:45+02:00

Ответ дляБелая и пушистая

а я взагалі варю кулешку на воді і лише в кінці добавляю кілька ложок свіжої сметани.
Так дієтичніше і теж смачно ))

це страва мого дитинства. Кулешу бабуся дуже часто варила колись в дитинстві.

Answer 21 · 2017-10-27T10:42:44+02:00

а вообще сколько помню, то никогда у нас не готовили исключительно местные блюда, при СССР журналы были с рецептами, кулинарные книги - готовили в том числе по ним. а сейчас век интернета, ИМХО можно говорить о готовке в каждой конкретной семье, кто каких принципов в питании придерживается, а не о регионе в целом. из первых блюд я готовлю борщ, капустняк из квашеной капусты, куриный бульон с вермишелью, чанахи, гороховый суп с копченостями и сухариками, солянку, грибной суп, тыквенный суп-пюре, овощные супы всякие разные, суп-гуляш, рыбный суп, белорусский холодник, окрошку. наверняка не все перечислила. просто у нас в семье любят первые блюда, и я готовлю их именно, как полноценное блюдо, когда только супом можно наесться, а не одна картошка на ведро воды, как тут иногда девочки описывают супы, типа еда для бедных.

Answer 22 · 2017-10-27T10:44:16+02:00

Ответ дляNatali8377

я просто не можу не додати молока, бо лише на сметані дуже жирний виходить.

я на молоці роблю також з таких міркувань, бо якщо до баноша ще гриби в сметані, то дуже жирно.

Answer 23 · 2017-10-27T10:45:33+02:00

Ответ дляNatali8377

там нічого не треба вчитись))) замісити дуже туге тісто, розтачати, підсушити і дрібно порізати. Можна заготувати більшу порцію і зберігати в скляній посуді.

Дякую, у мене річний малюк, який, поки не спить , товчеться по мені, ловить за ноги, от зараз, дубасить маскою трансформера по голові. Під час останньої вагітності, ліпила постійно вареники з різними начинками, пельмені, може б з часом і до локшини добралась, але зараз, виключно, все без мороки)

Answer 24 · 2017-10-27T10:46:30+02:00

я на Западной обожаю всегда заказывать в кафешках грибную юшку

это безумно вкусно ( в Сходнице есть кафе Chalet в центре, так это лучшее место, где готовят вкуснейшую грибную юшку)я езжу обычно на 2 недели туда и ежедневно заказываю в обед себе эту юшку, не могу от нее отказаться

а еще люблю там брать ’картошку по-селянськi’ запеченную в духовке вместе с чесноком, она получается с ароматной хрустящей корочкой, пропитанной чесночным запахом - невероятно вкусно.. А отбивная из свинины с грибами, под сыром - все, я не выдерживаю..пошла кушать бутерброды с чаем

Answer 25 · 2017-10-27T10:46:58+02:00

Ответ дляtsibinanna

На з.у. очень тяжелая пища (картошка,грибы,баранина.

баранина -это точно не тяжелая пища, а самая легкая и полезная из мяса.

Answer 26 · 2017-10-27T10:47:00+02:00

Ответ дляSolomiyka78

Судя по соседней теме о борще, на ЗУ борщ варят с фасолью. У нас в Харькове никто из знакомых фасоль не добавляет.

в нас теж варять з квасолею, а ще з рожевим полосатим бурячком ))

Answer 27 · 2017-10-27T10:47:43+02:00

Папина дочка• 27 октября 2017

87

Девочки, вот сварили вы банош, а что туда в готовый добавить , что бы классика была?

Answer 28 · 2017-10-27T10:49:01+02:00

Ответ дляDzvina_Dzvinochok

Готуємо і їмо)) Якраз в процесі готування борщику червоного. Але намагаюсь готувати не жирну їжу, не складні страви. Відпочивали не раз в Карпатах, на Волині, бували в Закарпатті. Там їжа смачнюща. Але така поживна і колорійна, що я зайвиі кг завжди привозила. Вдома набарато простіше готую.

Да, там такая сытная еда, что надо бегать по горам, чтобы не приехать домой с лишними кг

Answer 29 · 2017-10-27T10:49:42+02:00

Ответ дляЛенка1988

я на Западной обожаю всегда заказывать в кафешках грибную юшку

это безумно вкусно ( в Сходнице есть кафе Chalet в центре, так это лучшее место, где готовят вкуснейшую грибную юшку)я езжу обычно на 2 недели туда и ежедневно заказываю в обед себе эту юшку, не могу от нее отказаться

а еще люблю там брать ’картошку по-селянськi’ запеченную в духовке вместе с чесноком, она получается с ароматной хрустящей корочкой, пропитанной чесночным запахом - невероятно вкусно.. А отбивная из свинины с грибами, под сыром - все, я не выдерживаю..пошла кушать бутерброды с чаем

Дуже смачно описали і я пішла

Answer 30 · 2017-10-27T10:50:14+02:00

Ответ дляПапина дочка

Девочки, вот сварили вы банош, а что туда в готовый добавить , что бы классика была?

я делаю либо с тертой брынзой, либо с грибами в сметане, можно еще со шкварками. на классику не претендую)

Гостья из Западной Украины сказала, что они не едят, то что мы едим, супы-борщи

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!