А вы пользуетесь ножем во время еды !? Или как селяни ломаете еду вилкой !?

эти блюда едят так, да, нож - в левой.
А когда отбивные, бифштексы, печень, медальоны, то нож находится в правой руке, а вилка — в левой.

Впрочем, я котлеты ем вилкой в левой руке, потому что левша.

Там у меня выше спрашивали, зачем вообще подают нож к котлетам, я ответила. У человека стереотип - если подали нож, то надо непременно что-то резать. Так и к салатам тоже нож подают. Это же не значит, что вы станете им резать рукколу и уже порезанные помидоры)

Я 10 лет в ресторанном бизнесе отработала и в лучших ресторанах Киева, прошла миллион тренингов по профилю и имею соответствующее образование на факультете отельно-ресторанный бизнес. Облетела пол мира, как паломничество по интересующих кулинарных событиях и такое как вы написали слышу впервые.
Кроме того сама провожу молодым специалистам семинары.
Но к котлетам всегда подается столовый нож и едят их так, а к стейкам подаются ножи, но другие ’стейковые’ с острым концом и с зубчиками. Я прочитала и аж не по себе

Да, суп черпаю от себя, и всегда в этот момент люди смотрят на меня, как на инопланетянина.

Ну с салатами все понятно. Меня просто смутил нож в левой руке. Никогда такое не слышала

да у Вас мания преследования, милочка

прям Вы как сели есть, так все и изумились Вашим манерам? бросили черпать салаты ложками и вымачивать подливу хлебом, и на Вас глазеют?

Расскажите как вы кушаете стейк ножам с вилкой? Интересно

Удалено администрацией...

В нас в дет саду, в старшей группе детям иногда дают ножи, приучают...

Автор, не очень хорошо с вашей стороны это все писать. Мягко говоря, не хорошо. Мои родители не интеллигенты (у которых это в генах) и не бизнесмены (которые вращаются в соотвеиствующих кругах). Я росла в 90-е, когда былр все-равно чем есть...было бы что есть. Когда вышла замуж, стала чаще ходить в кафе, рестораны...Там порой чувствовала себя неловко. По поводу того, как держать и как использовать, у меня проблем нет. А вот на практике сложности были. Мясо порезать-не вопрос. А вот салат -проблема. Но ничего...потренировалась и сейчас на автомате уже ем с ножом и вилкой. Хотя дома по-колхозному. И да...дочери 5. Уже в пути наш детский набор приборов. И крестнице еще купила. Буду учить дитя, чтоб потом не было дискомфортно как мне

Знаете, я тоже киевлянка, но справедливости ради надо отметить, что бывают такие киевляне, что даже в селах они будут второсортным.
Я вас могу поддержать частично. Меня тоже выбешивают некоторые привычки людей, которые считаю мега моветоном, но эти привычки у киевлян через одного. А так же одна публичная мамзель которую все знают пришла в мой ресторан с подружками, так вот те подружки все в брендах на джипах и делали то, от чего у меня волосы дымом встают от раздражения. Так вот мой дядя из села точно так же делает.

лучше бы вы это рвение да в свое образование направили.

Ну в основном да, конечно. Та же история с многими салатами, что ножом не режут лисья, а помогают еду класть на вилку.
Но это не отменяет того факта, что человек с порцией голубцов держит в руках вилку и НОЖ и ему эти приборы подают всегда.
И тут еще тоже вопрос, что более является моветоном резать омлет ножом, или ломать его вилкой. Бывают такие подачи омлета, что без ножа никак не справиться.
Мне вот эта история с этикетом совершенно не котируется - это все с ароматом СССР.
Сейчас все совсем по другому. Извините, но и к брускеттам могут подать вилку+нож+десертная ложка с учетом того, что по ’этикету’ их едят руками. А зачем ложка десертная? Ну потому, что на брускеттах сферы их сливочного сыра. Господи, 21 век и раздолье для самореализации и креатва, но нет, надо вычитать про голубцы где то как то и гуляши с времен 90Х годов аки ристарант ’Эрмитаж’

Для начала вы бы словарь изучили.
Культурные люди за другими не следят.

Грубый моветон? Сразу видно, что статью женщина копирайтер с Советчицы писала.

Судя по тексту, селанЕ намного умнее вас во всем). Вам использование ножа не поможет выглядеть умнее, чем вы есть.

добавила бы. Воспитанный человек никогда не заметит ваш промах, никогда на него не укажет. Сгладит неловкий момент. Это и есть главное отличие.

Вместо словаря автор с детства училась нож держать, только это и осилила.

Да, суп черпаю от себя, и всегда в этот момент люди смотрят на меня, как на инопланетянина.

Что же они такое делали ?

По правилам этикета можно и к себе, и от себя, кому как удобно.

Та не хочу писать и дразнить гусей

Вот - сразу видно женщину, закончившую институт благородных девиц!

Удалено администрацией...

По вам не скажешь - неграмотная и невоспитанная.