Языката Хвеська• 14 ноября 2017
А какое ваше любимое блюдо годами?
О брендах поговорили, вот стало интересно узнать о еде. Какое ваше любимое блюдо, которое вы всегда готовите к праздничному столу или просто часто?
Начну с себя. Холодец. Как бы это странно не звучало. Обожаю его и готовлю на все праздники. Если есть тарелка холодца на праздничном столе - то мне больше ничего не нужно)) Главное чтоб он был прозрачный, без: жил/хрящей/шкуры/жира/желатина/приправ. Из десертов любимый - панакотта в клубничном супе.
Конечно же я люблю разные блюда, но эти любимейшие и к ним возвращаюсь годами.
Начну с себя. Холодец. Как бы это странно не звучало. Обожаю его и готовлю на все праздники. Если есть тарелка холодца на праздничном столе - то мне больше ничего не нужно)) Главное чтоб он был прозрачный, без: жил/хрящей/шкуры/жира/желатина/приправ. Из десертов любимый - панакотта в клубничном супе.
Конечно же я люблю разные блюда, но эти любимейшие и к ним возвращаюсь годами.
показать весь текст
406
0
вываренный сначала, а потом высушенный.
И вкус холодца будет отличатся, с добавлением порошка от холодца с ратичками )))
И вкус холодца будет отличатся, с добавлением порошка от холодца с ратичками )))
Ответ дляРаспутница
Сельдь....Уже слюни потекли)))
а норвежскую без головы пробовали? Это просто оргазм какой-то
Лапы это уже за пределами моего понимания ....уж лучше хороший кусок мяса и желатин чем вонючие лапы с когтями.... бррр
Многие пишут про крабовый салат, это то который из мерзких крабовых палочек, которые к крабам не имеют никакого отношения?
Когти обрезаются вообще-то , лапы чистятся . А как вы едите вонючие куски мяса , желудки , печенку , языки , кишки (для приготовления колбасы ) и тд???
Тот. К крабам отношения не имеет, но вкусно) Скорее по воспоминаниям из детства - оливье терпеть не могла, а крабовый любила и мама на праздники его всегда готовила.
Да...С меня в офисе все смеются)))У меня дикое слюноотделение даже от одного слова ’селедка’ начинается))))
Ну знаете, говяжья печень на рынке не менее 100 грн кг а лапы гривен 15. И сравнивать несъедобные куриные отходы с телячьей печенью невозможно. Если уж варить холодец то из голяшки, петуха и хорошего куска мяса а не из сисек и писек, простите. Вот я бы честно побрезговала есть холодец из лап
. иначе не праздник.
лично я отчетливо слышу в холодце вкус желатина. И гадость эту есть не буду. Ибо он гадкий и все тут. Вкус РАЗНЫЙ с желатином и без
конечно, слышите, потому что без него не застынет холодец, хоть вы копыто туда положите, хоть сухой порошок)))))
Во первых я говорила не о говяжьей печени , а о куриной . Здесь же о курице речь . Во вторых , вы же не брезгуете на советчице тусоваться )это говорит о многом ) ! Так что не прикидывайтесь принцессой ))
Никогда не добавляю желатин. Всегда застывает отлично. Варю из : ножка свиная, именно целая голяшка ( или рулька как ее называют) , индюшатина или курятина. У меня 3,5 литровая кастрюля, воды наливаю поную. Всегда все застывает
Куриный потрох мы не едим но прЫнцессой себя не считаю. Советчицу почитываю, или тут только любителям лап и шей разрешено тусить?
Я делала холодец раз 7.
Пробовала и без желатина-не застывало.Так и пачки желатина порой мало было.
Но как-то так получается,что желатином не отдает и вкусно...хз.
Пробовала и без желатина-не застывало.Так и пачки желатина порой мало было.
Но как-то так получается,что желатином не отдает и вкусно...хз.
Оливье - советский вариант, только из высокачественных продуктов!
Шуба - по своему рецепту, в гостях ни разу не ела и не ем ))
Кофе - только свежесмолотый (а что бывает другой?!!!))) и заваренный с корицей.
Шуба - по своему рецепту, в гостях ни разу не ела и не ем ))
Кофе - только свежесмолотый (а что бывает другой?!!!))) и заваренный с корицей.
У меня всегда холодец застывает. Я вам больше скажу: мне 37 лет и я ни разу желатин даже не покупала, я даже не знаю, как его использовать.
Пробовала желатиновый холодец у родственников и это было невкусно, привкус какой-то технический.
Пробовала желатиновый холодец у родственников и это было невкусно, привкус какой-то технический.
Ответ дляМейк-ап форева
Никогда не добавляю желатин. Всегда застывает отлично. Варю из : ножка свиная, именно целая голяшка ( или рулька как ее называют) , индюшатина или курятина. У меня 3,5 литровая кастрюля, воды наливаю поную. Всегда все застывает
У меня кастрюля на 10 л, мясо до верха, сверху чуток воды. Без желатина пытались делать, но никогда не застывает.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу