Слава Українi• 25 ноября 2017
Муж везёт оленя
Что приготовить? Как приготовить? Никогда не готовила и не пробовала оленину ( мясо оленя). Есть какие-то тонкости? Может маринад? Оно вообще вкусное? Что посоветуете?
показать весь текст
575
0
Во всем мире цивилизованная и лицензированная охота по сезону.
Да, я в Австрии люблю оленину осенью, но понимаю,что это регулируется.
Да, я в Австрии люблю оленину осенью, но понимаю,что это регулируется.
Тоже самое могу сказать в отношении Вас, так как только недалекие люди могут писать свои оскорбительные высказывания, прочитав только оглавление, так как на большее, ни сил, ни ума не хватает
Мой раз притащил лося с работы. Килограммов 6. Готовила как говядину.
Муж рыбак. Говорю может лучше охотником станешь? Мясо дорогое. Говорит...неее мне жалко убивать зверюшек
Муж рыбак. Говорю может лучше охотником станешь? Мясо дорогое. Говорит...неее мне жалко убивать зверюшек
Оленина на вкус что то между кониной и говядиной. Но ближе к конине. Мясо достаточно жесткое. Его нужно либо хорошо мариновать, либо долго тушить. Важно правильно подготовить мясо. Нарезать поперек волокон.
Реально не вижу разницы между олениной и говядиной. Корова явно не в курсе, что её выращивают для мяса. У меня свекр разводит кролей , я принципиально не ем, не могу и не понимаю, как можно кормить, гладить, умиляться, а потом резать:( мужу с рыбалки не разрешаю рыбу привозить. Как то крабов больших принёс, думала убью его, несколько дней не разговаривала.
А по теме, замариновать и запечь. Это уже мясо, не мужем добытое, я бы ела
А по теме, замариновать и запечь. Это уже мясо, не мужем добытое, я бы ела
+1.
Стоит четко разделять разницу между убиением животного ( милого, в том числе домашнего и т.д. ) и его разделкой-готовкой..
Я не осуждаю охотников или рыбаков. Но при этом мне даже живую рыбу убить - ну не могу и все. Жалко мне ее. И не важно, выловлена она с речки или на убой выращена. Но это моя личная сентиментальность, моя личная жалость к животному, которое я вижу, которое живое.
Стоит четко разделять разницу между убиением животного ( милого, в том числе домашнего и т.д. ) и его разделкой-готовкой..
Я не осуждаю охотников или рыбаков. Но при этом мне даже живую рыбу убить - ну не могу и все. Жалко мне ее. И не важно, выловлена она с речки или на убой выращена. Но это моя личная сентиментальность, моя личная жалость к животному, которое я вижу, которое живое.
Так, нещодавно випадково зайшла в фейсбук на телефоні чоловіка. А там якийсь з його друзів, його ніколи в житті не бачила, виложив фото пораненного оленя, всього в крові, але ще живого , і підпис «охота удалась». Ще не можу забути очі тієї тваринки, яка була вже приречена на смерть, і та бидлота , яка тримала тварину за рога. Хотіла написати йому щось , але вийшла з фейсбука, це не мій акаунт , та й не могла я дивитись на очі тваринки 
Вот поэтом я почти перестала есть мясо, не покупаю шубы - как вспомню эти глаза
Но у меня мужчины в семье - их от мясо отучить нереально....
Но у меня мужчины в семье - их от мясо отучить нереально....
а вот если бы не кушали свинину то никто бы и не выращивал - а так у свинки есть шанс хотя бы 2 годда пожить и порадоваться
Шуба норковая висит в шквфу уже пятый год - мне просто стыдно её одевать. Сбагрю куда-нить с глаз долой. Меня и куртка меня устравивает ! :)
Может старый олень! Сколько я готовлю оленину, никогда жесткой не бывает. Но мы молоденького всегда покупаем.
Ответ дляKriskaKriska
Вот поэтом я почти перестала есть мясо, не покупаю шубы - как вспомню эти глаза
Но у меня мужчины в семье - их от мясо отучить нереально....
Но у меня мужчины в семье - их от мясо отучить нереально....
А я наоборот. Выросла в селе. Вспоминаю детство мяса не ела. Только пару раз голубей. И яйца не ела и молоко не пила. Теперь все это ем.
Готовила косулю и зайца. Вымачивала в нежирном кефире сутки, потом запекала в рукаве. Можно нашпиговать чесноком.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу