В качестве основного аргумента необходимости поедания пищи в течение двух и более дней а-ля "едим пока не съедим, и пока не закончится новое не готовим" в теме постоянно звучит - "у меня другие интересы помимо плиты", и "автор, ваша жизнь - плита".
А сколько же времени можно потратить на приготовление обычного будничного ужина, чтобы так этим временем дорожить?
У меня сейчас в духовке запекаются куриные крылья. К ним 5 мин будет готовиться соус и 5 мин салат. Что там готовить? Завтра будет ну пусть рыба жареная с картофельным пюре. Рыба жарится 15 мин - это чтобы по одному филе на одно лицо) Картошка варится параллельно, мнется еще 5 мин.
Понимаю, долго котлеты, ну не каждый же день котлеты)
Тот же плов - 15 мин до закрытия крышки со всей чисткой и резкой всех овощей и потом - свободен до готовности.
Ясно, что если делать порции на 2-4 дня, то и времени надо в 2-4 раза больше. Так в чем навар готовки на половину недели вперед таки?
А сколько же времени можно потратить на приготовление обычного будничного ужина, чтобы так этим временем дорожить?
У меня сейчас в духовке запекаются куриные крылья. К ним 5 мин будет готовиться соус и 5 мин салат. Что там готовить? Завтра будет ну пусть рыба жареная с картофельным пюре. Рыба жарится 15 мин - это чтобы по одному филе на одно лицо) Картошка варится параллельно, мнется еще 5 мин.
Понимаю, долго котлеты, ну не каждый же день котлеты)
Тот же плов - 15 мин до закрытия крышки со всей чисткой и резкой всех овощей и потом - свободен до готовности.
Ясно, что если делать порции на 2-4 дня, то и времени надо в 2-4 раза больше. Так в чем навар готовки на половину недели вперед таки?
показать весь текст
74
0
у кого ?У рыбака ? Ему что делать нечего еще рыбу мне чистить ? Я вообще к чему с вами в полемику вступила - чтобы вы поняли ,что у всех абсолютно разные условия и предпочтения в еде . И если вы покупаете филе - э о не значит .что покупают и готовят его все . Мне рыбу привозит рыбак свежайшую и чищу я её сама ( или муж .если он дома ) А кто-то идет в магазин покупает филе осетра и по 2 минуты обжаривает его на сковороде - вот и разница во времени при готовке
Не завтракаем. Обед очень и очень редко, в основном на выходных . На обед первое. Сегодня вечером готовлю заготовки на ужин на завтра. Это 15-30 минут, зависит от блюда. Завтра готовка ужина займет 30 минут максимум. Как то так.
Не у всех есть свободное время. Потому некоторым проще котлеты , борщ и тд и тп приготовить на три дня
А почему школьнику что-то варится отдельно?
И что бы если ваши дети, если бы вместо продленки их забирала няня ?
И что бы если ваши дети, если бы вместо продленки их забирала няня ?
Нужно еще учитывать время на уборку после готовки. Например, готовите вы котлеты на один раз - доску, терку, миску, сковородку и пр. плюс стенку возле плиты надо отмыть. Если вы готовите на 3 дня или часть в заморозку, то эти операции вы проделываете один раз.
Ответ дляsladkaia
Я же говорю кроме филе или тушки минтая есть еще толстолобы ,щуки .линь и т.д. Мы ,например ,свежемороженную гораздо реже едим чем свежую .А чтобы со свежей разобраться - это реально долго . Отбивные я делаю минимум 3 сковородки - все равно съедаются за вечер 
- получается и отбить их уже не 3-5 минут и пожарить дольше
- получается и отбить их уже не 3-5 минут и пожарить дольше
У вас семья 10 человек? У нас 3 с ребенком, жарю 3-4 отбивные, не больше. Еще же гарнир и салат
Почистить 4 карася - это еще 10 минут. Хотя я уже и не вспомню, когда их жарила. Один карп или лобан - столько же. А больше на один раз мы не готовим
У меня большая , 3 детей. Один из них прожорливый подросток. Ему 3 отбивные с гарниром умять 5 минут. Но я ленивая в плане готовки. Все запекаю, гарнир варю в мульте)
Доску, терку,миску,сковородку моет посудомойка,зачем стену мыть не знаю.)) Плиту мою два раза в день,к сожалению время не засекала.Можно заказать пиццу или вареников налепить с пельменями,на три дня устроить выходной на кухне.Заготовки здорово выручают.
Ответ дляCoffee channel
У вас семья 10 человек? У нас 3 с ребенком, жарю 3-4 отбивные, не больше. Еще же гарнир и салат
Вам повезло) У меня по 1 мелким и мне, отцу и сыну по 2-3)Это уже 10 на ужин) Поэтому бедра, ноги, кусок мяса или рыба просто запекается) Плюс гарнир и салат или соленья.
Я тоже чаще запекаю или на пару отвариваю в скороварке - из-за лени )) Муж съедает одну большую или две маленькие отбивнушки, их я часто мариную и на пароварку, получается как буженина. Я и дочка больше одной отбивнушки, котлеты или куска рыбы никогда не едим, мы больше по салатикам))
Ответ дляCoffee channel
У вас семья 10 человек? У нас 3 с ребенком, жарю 3-4 отбивные, не больше. Еще же гарнир и салат
И этим со мья наедается? Это моему сыну на один зуб. У меня трое детей, на ужин отбивнухи из трёх курофилешек. И это с салатом, гарниром и ещё и десерт. Все тощие, если что.
Я чаще делаю свиные отбивные, грудку люблю запекать целиком с моцареллой и помидором. Одна филешка на троих
Ответ дляsladkaia
У меня у мужа сумашеший обмен веществ 
ест много ,часто и на нем это не отражается 
ест много ,часто и на нем это не отражается
у меня дети такие. Едят ооочень много. Вот реально сын 7 лет ест больше меня. Дочка подросток, как хороший мужик. И тощие все. У дочки при росте 165 вес 44, у сына при 134 роста вес 26 кг.
15 минут нарезка и подготовка для плова? Где-то застрелилось пол Узбекистана.....
И из этой же оперы рассказы про пятиминутные соусы и салаты.
Даже на двоих взрослых ужин из стейка (не важно - мясо или рыба), овощного салата, какого-то нехитрого гарнира или десерта занимает от момента, как вы развернули мясо до момента, когда вы сели за стол, час, если готовить, накрывать и мыть в четыре руки. А если ребенок? И еще не на общем столе. А если двое? Это на телевизионных кухнях Гордона Рамзи и Джейми Оливера, гда за кадром стоит десяток помощников, а все продукты из холодильника вынимаются промытыми, почищенными, размороженными, помолотыми и иногда даже порезанными, можно рассказывать про обеды за 30 минут. Но мы с вами не на тв шоу. И продукты нам достаются в куда менее приглядном виде, посуду за нас никто не моет, плиту и рабочую поверхность не протирает.
Это уже 555 тема про мгновенные блюда, выходящие из под ножа местных #яжехозяек.
Но , как почитаешь рецепты супчиков из порубаных и одновременно кинутых в кастрюлю овощей, как представишь себе это мясо, плавающее в майонезе и натертом российском сыре......Лучше я буду есть свой медленный вчерашний суп и вчерашнюю рыбу.
И из этой же оперы рассказы про пятиминутные соусы и салаты.
Даже на двоих взрослых ужин из стейка (не важно - мясо или рыба), овощного салата, какого-то нехитрого гарнира или десерта занимает от момента, как вы развернули мясо до момента, когда вы сели за стол, час, если готовить, накрывать и мыть в четыре руки. А если ребенок? И еще не на общем столе. А если двое? Это на телевизионных кухнях Гордона Рамзи и Джейми Оливера, гда за кадром стоит десяток помощников, а все продукты из холодильника вынимаются промытыми, почищенными, размороженными, помолотыми и иногда даже порезанными, можно рассказывать про обеды за 30 минут. Но мы с вами не на тв шоу. И продукты нам достаются в куда менее приглядном виде, посуду за нас никто не моет, плиту и рабочую поверхность не протирает.
Это уже 555 тема про мгновенные блюда, выходящие из под ножа местных #яжехозяек.
Но , как почитаешь рецепты супчиков из порубаных и одновременно кинутых в кастрюлю овощей, как представишь себе это мясо, плавающее в майонезе и натертом российском сыре......Лучше я буду есть свой медленный вчерашний суп и вчерашнюю рыбу.
Ну вот а серьезно. Порезать для плова 1 морковь, небольшой кусок мяса (300-400 гр), лук и пару зубчиков чеснока реально надо сколько? Час? Ну ведь нет.
Мясо на стейки можно купить уже порезанное и выдержанное. Его надо только посолить, поперчить и прожарить по 3 минуты с каждой стороны.
Запарить кус-кус на гарнир занимает минимум движений и времени. Закипел чайник, залили крупу, 5 минут и готово.
Посуду может мыть посудомойка.
Про котлеты, голубцы и борщи - да, наверное надо полдня стоять, но каждый усложняет или упрощает себе жизнь сам)
Мясо на стейки можно купить уже порезанное и выдержанное. Его надо только посолить, поперчить и прожарить по 3 минуты с каждой стороны.
Запарить кус-кус на гарнир занимает минимум движений и времени. Закипел чайник, залили крупу, 5 минут и готово.
Посуду может мыть посудомойка.
Про котлеты, голубцы и борщи - да, наверное надо полдня стоять, но каждый усложняет или упрощает себе жизнь сам)
Не называйте рисовую кашу с мясом ’пловом’. Почитайте, что такое зирвак, как и что нужно нарезать, последовательность закладки продуктов на плов и иак далее.
Вакуумирование выдержанные стейки дело хорошее.
Но его нужно посолить, поперчить, дать полежать и принять комнатную температуру. Хорошо разогреть сковородку. Сделать на ней чесночно-розмариновое масло и только потом положить мясо.
После того, как стейк будет готов, его нужно выложить на доску, накрыть фольгой и дать побродить в нем сокам.
И стейки - это не еда для семейного регулярного ужина.
Вакуумирование выдержанные стейки дело хорошее.
Но его нужно посолить, поперчить, дать полежать и принять комнатную температуру. Хорошо разогреть сковородку. Сделать на ней чесночно-розмариновое масло и только потом положить мясо.
После того, как стейк будет готов, его нужно выложить на доску, накрыть фольгой и дать побродить в нем сокам.
И стейки - это не еда для семейного регулярного ужина.
Для плова все перечисленное надо не только нарезать, но и обжарить предварительно. Про зирвак я уже молчу - в рецепт 15 минутной рисовой каши с мясом типа плов он явно не входит.
Речь в старпосте шла о том, что до закрывания крышки посудины с пловом /вероятно, мультиварки/ надо 15 минут. Как вы думаете, в эти 15 минут обжарка входит?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу