Золотая орда• 11 декабря 2017
Я жлоб?
Посмотрите на ситуации со стороны и выскажите, пожалуйста, мнения)
В декрете стала заниматься имбирными пряниками на заказ. Объемы большие не беру, так как дело эмоционально и временизатратное)
Так как я перфекционист и халтуры не люблю, рецепты, видеоуроки я ПОКУПАЮ у именитых мастеров. На мастер-классы пока не ездила, так как не с кем быть ребенку.
Вопрос собственно в том, что очень много девочек, мамочек , которые знают , чем я занимаюсь считают своим долгом просить рецепт теста, технологию производства, хранения, рецепт айсинга и прочее.
А я не хочу давать(((( Я жлоб?
Как культурно отказывать?
В декрете стала заниматься имбирными пряниками на заказ. Объемы большие не беру, так как дело эмоционально и временизатратное)
Так как я перфекционист и халтуры не люблю, рецепты, видеоуроки я ПОКУПАЮ у именитых мастеров. На мастер-классы пока не ездила, так как не с кем быть ребенку.
Вопрос собственно в том, что очень много девочек, мамочек , которые знают , чем я занимаюсь считают своим долгом просить рецепт теста, технологию производства, хранения, рецепт айсинга и прочее.
А я не хочу давать(((( Я жлоб?
Как культурно отказывать?
показать весь текст
98
0
Ответ дляЛетчица
А производители пишут рецепты своих продуктов?Или в ресторанах в меню указаны рецепты?Что за наглость..Подруги,друзья.И что теперь?Часть прибыли им не отдать случайно?
У автора разве эксклюзивный запатентованный рецепт? И да, в ресто полно классических блюд с рецептами, доступными в интернете, а в хороших ресто при заказе авторского блюда выходит шеф и рассказывает что из чего и в какой технике.
Пряники, ну смешно , тоже мне секрет «кока-колы». Хотя помню времена когда были мастер-классы по мастике (тоже секрет секретный)
Пряники, ну смешно , тоже мне секрет «кока-колы». Хотя помню времена когда были мастер-классы по мастике (тоже секрет секретный)
Наверное, я одна такая альтруистка )). Еще на заре распространения у нас копирайтинга купила у одного фрилансера информацию о том, что такое копирайтинг-рерайтинг и как на этом зарабатывать. Давала эту информацию всем, кто просил, и друзьям, и просто знакомым, естественно, бесплатно. Правда, воспользовались ею единицы, но то уже другое дело )
Кое что можно рассказать, чтоб не обижадись. Но не все.
В следуюший раз предложите скинуться
отвалятся и больше не попросят
В следуюший раз предложите скинуться
отвалятся и больше не попросят
ну в вашем случае я бы выбрала из двух вариантов:
- придумать красивую легенду про секретный фамильный рецепт, которые передается только из поколения в поколение
- рассказать рецепт но без подробностей и деталей, те общедоступную информацию, если будут допрашивать то либо деликатно отшить либо сказать, что делаете все на интуицию
Я в принципе знаниями в своей сфере делюсь, если спрашивают друзья, потому что как показала жизнь - реально этими знаниями воспользуется вряд ли кто. Но если это бизнес и ваши потенциальные конкуренты расспрашивают то детально говорить, конечно же, не нужно.
- придумать красивую легенду про секретный фамильный рецепт, которые передается только из поколения в поколение
- рассказать рецепт но без подробностей и деталей, те общедоступную информацию, если будут допрашивать то либо деликатно отшить либо сказать, что делаете все на интуицию
Я в принципе знаниями в своей сфере делюсь, если спрашивают друзья, потому что как показала жизнь - реально этими знаниями воспользуется вряд ли кто. Но если это бизнес и ваши потенциальные конкуренты расспрашивают то детально говорить, конечно же, не нужно.
так это всегда так
я пирожки и пироги научилась сама делать вкусные
столько рецептов перепробовала , пока не подобрала все
делилась со всеми,а когда сама спросила рецепты , то мне отвечали ’ да, что там делать??? все на глаз ... как ты не умеешь делать плов?? фуууу’
я пирожки и пироги научилась сама делать вкусные
столько рецептов перепробовала , пока не подобрала все
делилась со всеми,а когда сама спросила рецепты , то мне отвечали ’ да, что там делать??? все на глаз ... как ты не умеешь делать плов?? фуууу’
Ответ дляПрячусь от Всех
У автора разве эксклюзивный запатентованный рецепт? И да, в ресто полно классических блюд с рецептами, доступными в интернете, а в хороших ресто при заказе авторского блюда выходит шеф и рассказывает что из чего и в какой технике.
Пряники, ну смешно , тоже мне секрет «кока-колы». Хотя помню времена когда были мастер-классы по мастике (тоже секрет секретный)
Пряники, ну смешно , тоже мне секрет «кока-колы». Хотя помню времена когда были мастер-классы по мастике (тоже секрет секретный)
так не в том дело
автор кучу времени потратила , чтоб найти подходящую рецептуру , изучение нюансов, а люди просто ’дай!!!’ и все
гарантию даю, что если бы поделилась автор секретами и спасибо бы не сказали
автор кучу времени потратила , чтоб найти подходящую рецептуру , изучение нюансов, а люди просто ’дай!!!’ и все
гарантию даю, что если бы поделилась автор секретами и спасибо бы не сказали
Так никто же не против))) Гугл всем в помощь) а я считаю нормальным, то, что мастера продают результаты своего труда!
Нет, я так не делаю. Никогда не направлю человека по заведомо ложному пути, пусть он в результате окажется и неплохим)
Вот не надо. Ее не просят дать рецепт с учетом нюансов (влажности муки, масла и т.п.) . Автора просто злит, что она платит деньги за мастер-классы, а тут кому-то бесплатно. Если бы у неё покупали ))
А провести свой мастер-класс за деньги и дать самые простые, но рабочие рецепты (не выдавая секреты и говоря что без спец обучения и оборудования все-равно дальше никак) не хотите? Или рекоммендовать им мастер-класс у другого специалиста (мол, я объяснять не умею, делаю все по опыту - на глаз и на вкус, вот сходите к Тане, она вас и научит).
Скажите, что много зависит от самого мастера, так как один делает по одной технологии, второй - по другой. Лучше этому научиться у мастера , можете дать им контакты )))
Не жлоб! Это ваш заработок и в него вложены инвестиции.
Скажите, что купили рецепт и мастер-классы или обучение и подписали, что не разглашаете. Но можете сообщить где также можно купить эти знания )))
Скажите, что купили рецепт и мастер-классы или обучение и подписали, что не разглашаете. Но можете сообщить где также можно купить эти знания )))
У меня подруга есть, она хлеб печки на заквасках и готовит вкусняхи всякие сыроедные,много клиентов с такими же запросами, она стала проводить МК для них. И доп заработок и никто не в обиде )
а я перестала со всеми подряд делиться рецептами, когда несколько раз мне высказали ’фе’ по поводу того, что выпечка не удалась, мол, ’наверно, ты мне что-то не так сказала’(( Было очень неприятно. Я до многого сама доходила, и тоже кучу литературы перечитала (не только в инете). И рассказывала со всеми нюансами. А потом претензии выслушивала. Причем в некоторых случаях выяснялось, что человек не особо придерживался рецепта, менял ингредиенты на ’подешевле’, но все равно оставался в уверенности, что это я нарочно неправильный рецепт дала. Теперь говорю, что давно все делаю на глаз и единственный способ узнать рецепт - записывать за мной, попутно все взвешивая и перемеряя, пока я делаю... но! такой возможности нет))
Мы спокойно делимся, если что -муж ресторатор .
Не слышала . чтобы он кому-то отказал .
Не вижу смысла защищать то. что в принципе Вам не принадлежит.
Не слышала . чтобы он кому-то отказал .
Не вижу смысла защищать то. что в принципе Вам не принадлежит.
Нет, вы не жлоб. Я бы давала ссылку на платные МК, по которым училась. Бесплатно той же информацией не делилась бы из уважения к мастеру-автору МК. Бесплатно разве что маме могу рассказать 
Автор , и как врач , в принципе никому не отказываю.Не трясусь над своими наработками .
Зато. если бы вы знали, сколько приятных вещей возникает из ниоткуда
Недавно одна клиентка 2 кг кедровых орехов передала, и куча других моментов моментов. которые украшают жизнь .
Зато. если бы вы знали, сколько приятных вещей возникает из ниоткуда
Недавно одна клиентка 2 кг кедровых орехов передала, и куча других моментов моментов. которые украшают жизнь .
Ответ дляПрячусь от Всех
У автора разве эксклюзивный запатентованный рецепт? И да, в ресто полно классических блюд с рецептами, доступными в интернете, а в хороших ресто при заказе авторского блюда выходит шеф и рассказывает что из чего и в какой технике.
Пряники, ну смешно , тоже мне секрет «кока-колы». Хотя помню времена когда были мастер-классы по мастике (тоже секрет секретный)
Пряники, ну смешно , тоже мне секрет «кока-колы». Хотя помню времена когда были мастер-классы по мастике (тоже секрет секретный)
пирожки знаете где?или подсказать дорогу?
А смысл, только клиентов распугать, выше правильно написали, не надо бояться конкуренции, даже если и купили рецепт - отдайте. Тот, кто может быть конкурентом итак найдет платный. А вот как к человеку к Вам меньше симпатии будет
Ответ дляПрячусь от Всех
Нет, мимо вашей пирожковой не хожу
какая моя пирожковая?Вы меня с кем-то из ваших знакомых путаете.
Мне вот стало интересно, много ли на сайте найдётся продажников, которые дадут контакты с прайсами своего поставщика?! это ведь не Ваш сайт, Вы его просто нашли) и каждый просящий в продавцы не кинется.....
это ведь не Ваш сайт, Вы его просто нашли) и каждый просящий в продавцы не кинется.....
Странная логика у вас) автор купила! А дать должна бесплатно? Почему так и как это вообще относится к клиентам?
Нормальные клиенты никогда не будут просить рецепт. А мамочки в песочнице, просящие рецепт это не клиенты)
Нормальные клиенты никогда не будут просить рецепт. А мамочки в песочнице, просящие рецепт это не клиенты)
За 2 последних урока я заплатила 600 гривен. Почему я ДОЛЖНА отдавать, чтобы кому-то нравится?)))
Я делаю торты на заказ и пряники.И всем так и говорю - рецепт стоит денег,теперь никто не просит)))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу