Веселуха Муха• 02 марта 2018
Поделитесь идеями ленивых блюд.
Чтобы быстро, просто и вкусно.
У меня это котлеты, лазанья, кур. филе в сливках.
У меня это котлеты, лазанья, кур. филе в сливках.
показать весь текст
72
0
в чём проблема сделать соус? Ставите молоко на огонь+масло. Немного молока взбиваете миксером с мукой. Вливаете в горячее молоко. + соль и специи. Это сложно?! Если комочки-разбить миксером.
И я не про котлеты писала 5 минут, а про суп.
И я не про котлеты писала 5 минут, а про суп.
Мию, звичайно, але такий засіб очищення ні від чого не захищає, просто змиває шматочки. Прокип’ятити чи стерелізувати я його не можу. Для сирого мяса у мене окрема дошка, окрема мясорубка.
Спасибо за совет. А листья для лазании готовые берете? И в морозилку кладете уже готовую или сыру?
В АТБ де-люкс. Не отвариваю. В морозилку... я готовую, так как одновременно две выпекаю, можно и сырую.
Фарш обжарить с луком и морковью, добавить рубленую капусту, специи, протушить, чуток томат пасты. Потом водичка, рис и сметанка в конце.
вообще ни в чем нет проблем. и борщ варить не проблема. и винегрет сделать. и наполеон тоже - если есть настроение.
но только это уже не ленивое блюдо.
макароны по-флотски - вот это уже ближе к ленивому. отварить мясо, покрутить на мясорубке или в блендер. потом зажарку лук+морковь, и к зажарке на пару минут это мясо. с макаронами сваренными перемешать.
еще ленивое - на протвинь картошка небольшими ломтиками подсолить, поперчить, майонез (сметана) + кетчуп - дальше слой лука кольцами - количество по вкусу - дальше слой фарша. прикрыть фольгой, чтобы не пригорало. в духовку.
когда картошка сготовится - тертый сыр сверху. опять на 5-10 мин в духовку, расплавить сыр. выход блюда огромный, усилий - минимум.
но только это уже не ленивое блюдо.
макароны по-флотски - вот это уже ближе к ленивому. отварить мясо, покрутить на мясорубке или в блендер. потом зажарку лук+морковь, и к зажарке на пару минут это мясо. с макаронами сваренными перемешать.
еще ленивое - на протвинь картошка небольшими ломтиками подсолить, поперчить, майонез (сметана) + кетчуп - дальше слой лука кольцами - количество по вкусу - дальше слой фарша. прикрыть фольгой, чтобы не пригорало. в духовку.
когда картошка сготовится - тертый сыр сверху. опять на 5-10 мин в духовку, расплавить сыр. выход блюда огромный, усилий - минимум.
Борщ, винегрет и наполеон-тоже ленивые блюда! Один раз сделал и на несколько дней. Не ленивое-отбивные в кляре, сколько не делай, всё равно за день уйдут. Макароны по флотски.. Я делаю мясные заготовки, потом отвариваю макароны и прямо из морозилки туда мясо и пару минут прогреть.
Еще недавно нашла рецепт Суфле мясное, ссылку не даю, так как рецепт был из рыбы и некоторые моменты я подправила.
В фарш (мясной/рыбный) соль, перец, чеснока немного, яйцо и сливки (у меня было всегда молоко). Форма обмазать слив.маслом. Выложить слой фарша, сверху тертый сыр, опять слой фарша - сыр. Там где сыр можно добавлять что хотите, меня пока только на зелень хватило, готовила и для дочки, она все подряд не ест. А на верхний слой фарша сметаны и притрусить сыр. Запекать 40 мин при 180 град. Ничем не накрывать. Это очень сочно и вкусно
В фарш (мясной/рыбный) соль, перец, чеснока немного, яйцо и сливки (у меня было всегда молоко). Форма обмазать слив.маслом. Выложить слой фарша, сверху тертый сыр, опять слой фарша - сыр. Там где сыр можно добавлять что хотите, меня пока только на зелень хватило, готовила и для дочки, она все подряд не ест. А на верхний слой фарша сметаны и притрусить сыр. Запекать 40 мин при 180 град. Ничем не накрывать. Это очень сочно и вкусно
У меня два ленивых блюда:
1) А-ля Лобио
На ночь залить водой красную фасоль, чтобы быстрее сварилась.
Утром промываю, отвариваю до готовности, подливая холодную воду.
Бульон и фасоль разделяем.
На сковородке обжариваю морковь, лук + томатная паста.
Финальная часть - все соединить и приправить хмели-сунели.
2) Паста Болоньезе
Фарщ обжариваем на сковороде до рассыпчатости. Отдельно обжариваю лук+морковь+томатная паста.
Соединяем, присыпаем специями.
Варим макароны.
Подача: в тарелку насыпаем макароны, заливаем соусом из фарша+овощи. Добавить чеснок, еще специй, зелень, сыр (если есть).
1) А-ля Лобио
На ночь залить водой красную фасоль, чтобы быстрее сварилась.
Утром промываю, отвариваю до готовности, подливая холодную воду.
Бульон и фасоль разделяем.
На сковородке обжариваю морковь, лук + томатная паста.
Финальная часть - все соединить и приправить хмели-сунели.
2) Паста Болоньезе
Фарщ обжариваем на сковороде до рассыпчатости. Отдельно обжариваю лук+морковь+томатная паста.
Соединяем, присыпаем специями.
Варим макароны.
Подача: в тарелку насыпаем макароны, заливаем соусом из фарша+овощи. Добавить чеснок, еще специй, зелень, сыр (если есть).
Я даже капусту в это безобразие иногда добавляю))) Зелень можно - что угодно. Главное, все едят. Скормить можно даже те овощи, на которые и не глянут в другом виде
ну вот, опять хвастаетесь ) еще и за мой счет. кто Вам сказал, что я не умею?
ленивые блюда - это те, которые готовить быстро. ни лазанью, ни винегрет, ни борщ - не быстро. и не надо кривить душой.
ленивые блюда - это те, которые готовить быстро. ни лазанью, ни винегрет, ни борщ - не быстро. и не надо кривить душой.
У меня самое самое ленивое это котлеты из лука.
Лук мелко режем, добавляем яйца, немного муки и крохмала , солим, перчим и жарим.
Мелкие у меня лук только в таком виде и едят.
А еще самое сверх быстрое это тушенная капуста с мясом и томатом
Лук мелко режем, добавляем яйца, немного муки и крохмала , солим, перчим и жарим.
Мелкие у меня лук только в таком виде и едят.
А еще самое сверх быстрое это тушенная капуста с мясом и томатом
Классика! Ещё горячие бутерброды с колбасой и сыром. Только мои это есть не будут. Но вспомнить приятно. 
Нетути ни мульти, ни микроволновки, ни пароварки. Тока печка с духовкой. Хотя закинуть рыбку в духовку тоже быстро.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу