ГейТуда• 11 апреля 2018
Тесто на вареники, какое самое вкусное?
Нашла много рецептов - со сметаной, заварное , классическое.
Какое самое податливое и вкусное?
Какое самое податливое и вкусное?
19
0
заварное самое вкусное
нежное, таит во рту, очень тонко раскатывается, его практически не слышно в готовом изделии)
нежное, таит во рту, очень тонко раскатывается, его практически не слышно в готовом изделии)
У всех вкусы разные. Тут как-то давали рецепт рыбных котлет с кучей соды и капусты, писали что бабушка-россиянка лучше всех разбирается в блюдах из рыбы.
На пол-литра кефира немножко соды, соль, пару яиц и мука, чтобы не прилипало. Точных пропорций не скажу, всё ’на глаз’.
Делала как то из заварного теста пельмени,вообще тесто не понравилось,какое-то клеклое,обычное на яйце и воде- самое то,больше не эксперементирую.
пробовала заварное, как раз из-за того что хотела тонко раскатать.
Потом с замороженной черникой готовила и сразу варила, сок повытекал(( вобщем наверно не нужно было так тонко раскатывать...
Потом с замороженной черникой готовила и сразу варила, сок повытекал(( вобщем наверно не нужно было так тонко раскатывать...
Очень горячая вода подсолнечное масло пару ложек мука ,мое любимое тесто для вареников , пельменей и чебуреков
рецепты разные бывают, как и пропорции) у меня свекровь готовит - безумно вкусно.
но я обычное тесто не люблю, оно тонким не получается, кто бы не угощал - мне не вкусно, какие-то ’дебелые’ вареники в итоге)
но я обычное тесто не люблю, оно тонким не получается, кто бы не угощал - мне не вкусно, какие-то ’дебелые’ вареники в итоге)
На кефире самое вкусное. Кефир, сода, сахар, соль, мука . Яйцо НЕ добавлять. Вареники будут пушистые и мягкие. Я тесто не раскатываю, а просто делаю колбаску и отрезаю кусочки. Так тесто не забитое мукой
Аналогічно. Не зрозуміла я цього тіста. Працювати з ним легко, але на смак... зовсім не те. Мені більше до смаку тісто, яке хоч трохи нагадує макарони із твердих сортів, а тут розмазня якась.
Заварное нравится, оно нежное и варится быстрее, поэтому важно не разварить,чтоб не было размазни
И мое. Я еще могу 1 яйцо добавить в муку отдельно и смешать 2 теста потом вместе. А могу и не добавлять.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу