Послушная• 19 мая 2018
Как вы готовите кролика?
Поделитесь, как его правильно готовить. Никогда не сталкивалась с крольчатиной
16
0
тушу в сметане и с картошечкой молодой в скороварке, специи, зелень, лук, можно просто в рукаве запечь в духовке с теми же ингредиентами
Самый простой способ это замариновать в кефире и чесноке. Обжарить быстро и тушить до готовности в духовке. А праздничный вариант это кролик с рокфором!
Главное вымочить в воде ДО готовки. Потом обжарить быстро, залить сметаной и в духовку. За 15 минут до конца засыпать рубленным чесноком
С картошкой, белыми грибами и сметаной (иногда и без) тушу в духовке, до этого вымачиваю в воде или в уксусе. Иногда просто тушу с базиликом и розмарином.
ни разу не пробовала кролика. Они такие милахи, не могу заставить себя его съесть. Курица, свинья, корова, рыба - без проблем, а кролик.... такой няшный )))
Кролик це не заєць, нічого вимочувати не потрібно, я тушу з червоною цибулею без попередньої обжарки, нічого не розвалюється, все ок.
Элементарно.помыть ,сложить в кастрюлю кусочки ,посолить,поперчить,добавить воды и тушить.нормально получается без сметаны, маринадов, замачивания и т.д.ну лук ещё можно туда покорить.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу