Девочки, давайте поделимся, что интересненькое и простое в "изготовлении" Вы замораживаете на зиму. Про ягоды-фрукты-понятно. Интересуют какие-то комбинации,ну или просто поделитесь, что морозите))
От себя: в прошлом году получила 2 ящичка помидор. Блендером их(вместе со шкуркой) и просто морозила пасту. А второй вариант: помидоры+ перец болгарский+перец чили(чуточку). Заморозила эту жижку и всю зиму думала об одном:почему так мало)) Соль - после разморозки уже(думаю, не принципиально). Добавляла,как соус к макаронам(предварительно нагрев), как заправку в голубцы, супы, основу в пиццу. Запах свежих помидор на весь дом. Очень рекомендую.
Делитесь, соберем классную подборочку!
От себя: в прошлом году получила 2 ящичка помидор. Блендером их(вместе со шкуркой) и просто морозила пасту. А второй вариант: помидоры+ перец болгарский+перец чили(чуточку). Заморозила эту жижку и всю зиму думала об одном:почему так мало)) Соль - после разморозки уже(думаю, не принципиально). Добавляла,как соус к макаронам(предварительно нагрев), как заправку в голубцы, супы, основу в пиццу. Запах свежих помидор на весь дом. Очень рекомендую.
Делитесь, соберем классную подборочку!
47
0
О, я тут якось написала, що морожу помідори, народ так нєдоумєвал, як їх можна їсти)))) Я ще багато кукурудзи вареної морожу й гороху, усі фрукти перетерті.
Ой, я б с радостью, но у меня это все делает любимая свекровь, мы приезжаем только в погреб взяли и себе в погреб перевезли)))
Чего и всем желаю
Чего и всем желаю
Замораживала в прошлом году, размораживали и просто ели. Сама черешня очень плотная и сочная изначально была из поздних сортов
Наморозила уже,как вишни аналогично.
Наморозила чесночных стрелок и очень люблю стручковую фасоль.
Наморозила чесночных стрелок и очень люблю стручковую фасоль.
о,прикольно. горох теж морожу. а от кукурудзу не пробувала.а куди потім, в салати? і ви її відварите,теребите, вірно?
Баклажаны люблю морозить и кабачки,капусту цветную.Можно овощной смесью или отдельно, не принципиально,кому как нравится.
дай Бог здоровья Вашей свекрови!
Я тоже много лет брала у тетки в деревне, все свое с грядки.Но годы у них берут свое, жалко,что так упахивают на нас, решила,что пора мне вахту по чтуь-чуть перебирать(уже пару лет все расширяю виды заморозки))А вэтом году даже морозилку большую собралась брать)
Я тоже много лет брала у тетки в деревне, все свое с грядки.Но годы у них берут свое, жалко,что так упахивают на нас, решила,что пора мне вахту по чтуь-чуть перебирать(уже пару лет все расширяю виды заморозки))А вэтом году даже морозилку большую собралась брать)
а она, разморозившись не становится ’фляками’,как клубника?? я вот клубнику только в компот или пироги беру, есть ее вообще не могу размороженой.
аналогічно.правда вже роздала трохи.але компоти варити,то точно не моє,нема часу. а от намити і заморозити-це можна
Да, как и любые ягоды, на компот. Зелень, щавель, молодую фасоль и горошек, грибы, вареную кукурудзу, чесночные стрелки молотые с раст. маслом и солью, помидоры кружками (на пиццу) и кубиками, перец кубиками и целый фаршировать, капусту брокколи и цветную разобранную, лук зеленый порезанный, смородиновые листья и мяту на чай
я претираю блендером с сахаром,как варенье. а вот целая как-то не так.но я без сахара,а просто ягоды.может и правда пересыпать ее и будет лучше
Да, берете -тазик- туда клубнику и сахар ( по вкусу), встряхиватете, что б сок пустила, и по судочкам С СОКОМ , закрыли в морозилку. Потом достали открыли судок, размрозили и кушайте. Клубника пахнет и как будто только -приготовили- ;))) Остальные фрукты на компот в морозилке.
Я замораживаю все, что есть летом. Все ягоды, арбуз, виноград (вино охлаждать), кукурузу сырую, кабачки, баклажаны, спаржу, зелень, лук, помидоры, горох, мяту, мелиссу, базилик. Что еще забыла? Вобщем все!
Жара баклажаны кружочками и замораживаю. Потом зимой достала , минут на столе полежали, майонез с чесноком, кружок помидора. Зимой очень хорошо идёт.
Я осенью кух.комбайном натираю морковку, в пакеты и в морозилку. Удобно потом добавлять в супы или рагу. Второй вариант - в одном пакете тертая морковь и свекла - борщевой набор. Борщ когда варю, набор перетушиваю с луком, болгарским перцем и помидорами (их тоже замораживаю в пакетах). Но Ваш вариант помидоров в блендере тоже попробую. Спасибо! Еще замораживаю виноград, он даже слаще становится, малину (вместо варенья),грибы, щавель, укроп,петрушку уже называли выше.
ого! как минимум о половине даже не подумала бы)))супер!! а расскажите,в каком виде и куда потом:арбуз, мяту, виноград(вместо льда)?
вот просто спасибо ВАм! все суперовое(почему я никогда не морожу ’комплекты’ума не приложу. А можно вопрос-Вы щавель потом на зел.борщ используете? если да. его забросить,как и свежий, минут за 15 до конца?
Девочки, Вы тут просто кладезь кулинарный! Одно дело гуглить и выискивать,еще не зная.что получится.А другое- родные советчицы)Спасибо Вам всем!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу