Я_готова_ко_второму• 10 июня 2018
Клубника.Варенье.
Хочу закрыть клубника. Но всегда получается тёмная.( варю, долго наверное, после запикания) Хочу проварить меньше так чтоб не успела цвет поменять.Не взорвутся ли банки?Кто так пробовал.
13
0
Я в этой теме выкладывала рецепт правильного варенья https://sovet.kidstaff.com.ua/question-2142509 (мой пост 8)
Ягодки получаются мармеладными, цвет правильный, аромат сохраняется.
Фактически, кипит у меня варенье очень недолго, и только в последнюю варку (до этого только нагревается сироп, без кипения).
Не взрываются и плесенью не покрываются. Если бы не съедали так быстро, то можно было бы годами хранить это варенье без проблем.
Ягодки получаются мармеладными, цвет правильный, аромат сохраняется.
Фактически, кипит у меня варенье очень недолго, и только в последнюю варку (до этого только нагревается сироп, без кипения).
Не взрываются и плесенью не покрываются. Если бы не съедали так быстро, то можно было бы годами хранить это варенье без проблем.
Ответ для_Циветта_
Отличный рецепт,я уже третий год все ягоды закрываю таким способом
Прочла).Соотношение ягод, и сахара как раз.Но я сахаром засыпала клубнику и теперь она ждёт щакипания.Значит проварю 3 мин.и закрою.Главное чтоб не повзрыались.
Ответ для_Циветта_
Отличный рецепт,я уже третий год все ягоды закрываю таким способом
А я в той теме, ссылку на которую дали выше, советовала это варенье. Так зафукали)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу