А вы уже заготовили на зиму вишню? Я в процессе.. Фото..

автор на радостях забыла, что тут нужно быть не чеку

а что на втором фото в тарелке?

У меня таким занимается свекровь, я могу в морозилку кинуть

Я лучше в олл инклюзив или в санаторий на 24 дня, остальные дни я тружусь И мне некогда, та и желания нет таким заниматься

автор, вы, конечно молодец, что нашли себе занятие по душе. приятных вам хлопот))
у меня мама закруткоголик. потерпает вся семья. папа мешками возит сахар в сезон, постоянно что-то варится-закручивается-остывает.... варенье, компоты, соленья заполонили весь погреб и гараж. постоянно эти банки и ведра с ягодами... а с прошлого года еще и морозильная камера добавилась. за зиму объективно не съедается даже десятая часть. папа весной стал выбрасывать прошлогоднее из погреба уже вместе с банками. говорит, мол сил уже нет, это все открывать-перемывать и опять по кругу. мама обижается, плачет...
зааачем столько запасов? какой компотик??? муж небось футбол на диване смотрит пока вы кипятите ведра компотика вся в мыле))

Сушеные персики- это что-то нереально вкусное! Но пока электросушилкой я не обзавелась.

томаты измельчаю в мощном блендере до однородной массы, кипячу до слегка густого состояния, добавляю свежий базилик и орегано, немного соли и сахара и в банки, перед тем как добавить в спагетти кладу туда немного оливкового масла и чеснок. Этот же соус использую для пиццы

Напишите подробнее про соус пожалуйста.

Надеюсь и я в следующем году сварю варенье

Есть машика для чистки косточек вишни, очень классная

Я всегда без косточек

А смысл, вареники с костью есть?
Бррррр

я заморозила 3 пакета
будем без варенья в этом году)

Как такие швы отмываете? Думала, невозможно

еще очень вкусная вяленая дыня. Просто потрясный десерт

Спасибо.Уксус не добавляете? Нормально хранится?

Делаю по самому простому, классическому рецепту, я лентяйка))
Справжній вишняк можна приготувати зі збродженого соку стиглих вишень, та цукру — зазвичай, беруть відро вишень, можна навіть пошкоджених і, краще, дрібних (не черешень), вишні засипаються у прозорий, ліпше 20-літровий скляний бутель (можна взяти і менший, але під час шумування, шумовиння може полізти через верх), відтак у бутель насипається цукор з розрахунку 400—500 грам на кілограм вишень. Ні трясти, ні перемішувати вишні з цукром не треба — бутель просто ставиться на осоння, де найдовше потрапляють сонячні промені і зав´язується серпанком (марлею) від комах. Так їм треба стояти шість тижнів, аж поки вони перешумують. Десь уже за три тижні, активне шумування завершиться (залежно від того — сонячне літо чи ні) і згори бутля утвориться корж з вишень, що спливли. По завершенню шести тижнів, треба трубочкою пробити шар вишень та злити у пляшкиперший, найкращий вишняк. Його можна споживати одразу, а можна покласти у прохолодне темне місце для відстоювання. Так він стає ще смачнішим. Вишуканий, слабоалкогольний напій готовий. Після цього можна залити ці самі вишні горілкою, з розрахунку півлітра на кілограм вишні і поставити у темне місце. За два місяці буде готовий другий вишняк (у народі жужка), але вже не такої якості.

мы консервацию не едим

Нет смысла мыть ее после каждой консервации, я каждый день закрываю что-то новое. На выходной помою.

делюсь с вами.в Турции ,впервые увидела среди сухофруктов засушенную белую шалковицу.классная!как конфетки.вт где тема!

уксус совершенно не нужен, так как в томатах есть своя кислота, которая выступает натуральным консервантом. Хранится отлично и съедается тоже). Главное у такого соуса нет гаденького горьковатого привкуса как во всяких чумак и прочих

Вот какая жизнь у такого человека, что она, Ваша мама видела в этой жизни?
Или она на 24.дня в санаторий ездила, процелурами баловала свое тело или просто в Карпаты на экскурсию, да и в олл инклюзив....

вся жизнь мимо идет, зато в банках, и так 90*/* нашего населения

Гдавное, моему мужу не говорите, что в декрете много свободного времени и его надо потратить на консервирование в кухне-душегубке)

С. Косточкой на кампот морозим, а без косточки, потом достаются и в пирог, вареники

+100 и как представлю в эту жару все варить крутить, я лучше холодного шампанского с мороженкой в городе с кумой попью)

У меня зимой варенье разлетается на торты, блины, рогалики

не выбрасывайте!продавайте или раздавайте бедным

Какая вы молодец.
Я в декрете оба раза присесть не успевала, варенье не варила. Откуда столько времени? Дети ж внимания требуют

Если приносит удовольствие, то на здоровье.
Я не понимаю этого баночного ажиотажа в жару все лето. Нужно что-то - в магазине полно.

А я желтую черешню активно закрываю. Обожаю варенье из нее. И облепихи. Больше ни какое.

Муж прав, лучше без косточек закрывать и морозить. А если уже с косточкой то такие ягоды долго не храните.

Я без косточек и сушу, и морожу