Девочки, зачем вы сутками стоите у плиты? Вам не жаль себя?

Та не рассказывайте. Я обожаю котлетки на пару

Хаххахах, в точку

Автор, а чему вы удивляетесь? Кому-то важен сериальчик, кому-то масочка, а кому-то ощущение, что хозяйка, а есть и те, кому просто по кайфу готовка. Моя подруга так и говорит - я на кухне расслабляюсь.

Сама я из тех, кто готовит на 2-3 дня, если есть время и настроение, то могу и чаще.

15 минут это трудозатраты хозяйки
Почистить, помыть, порезать картошку, помыть , посолить курицу, все вместе сложить в форму и запечь, сколько возни на час что ли? На 15 минут и есть
Пока печется можно душ принять или уроки проверить

рыбные какие вкусные, а типа шницеля （мясной фарш, измельченная капуста）

Меня крючит от одной мысли о разогретых котлетах, пюре и супах на неделю. Сама такое не ем и семье не предлагаю. Неужели так сложно нажарить свежих перед едой?
Если у меня пюре осталось, я его извожу на картофельные котлетки, к примеру, или запеканку делаю, уже другое блюдо, и едят с удовольствием. Суп/борщ максимум 3 дня, обычно за 2 уходит.

За полчаса реально, сама засекала, но нужно заготовки сначала сделать. С нуля точно не получится.

куриную грудку отправить в духовку на час - и целый час вы свободны и еда свежая.
Кушать вчерашнее пюре - для меня лично неуважение к себе.
Ничего не крошу часами, но еда всегда свежая.
Вчерашний допускаю только борш.

Простите, по мои дети - 5-9 лет никак не раб.сила.
У них есть свои обязаности. Но это точно не готовка еды ежедневная.

записывайте- тесто делает хлебопечка, куриную грудку варит мультиварка-на это потратила ну 5 минут, все я свободна, все приготовилось, включила духовку греться, пака она греется,натерла кусочек сыра, нарезала куриную грудку(соус из помидор разморозился пака все варилось), растянуть тесто , намазать соусом, положить курицу и поставить в духовку ну ползком 8 минут, достать и присыпать сыром 2 минуты)))
хотя то же люблю вчерашний борщ, он мне вкусней)))
для нарезки оливье и винегрета купила комбаин сатурн с нарезкой кубиками! я теперь дольше комбаин мою, чем режу, с мойкой у меня уходит 10-15 минут .
гретые пюре ,каши и вермишель терпеть не могу...на самый объемный обед уходит менее часа...

Полуфабрикаты я делаю в субботу вечером за полтора часа под любимую передачу. Фаршированный перец, фрикадельки, куриная грудка под стрипсы, азу, рыбные котлеты и т.д.
Поэтому в будни мы едим свежеприготовленный ужин, хотя с мужем работаем. И уходит на приготовление до 30 минут. Из свежего мяса и рыбы готовим только в выходные. Я вкус еды после холодильника не переношу

Смотря какой борщ. Я иногда делаю экспресс-вариант. У меня очень часто получается много зажарки для борща. Я ее тогда делю на половину. Одну в борщ, вторую морожу. И потом чтобы сварить борщ мне нужно только отварить мясо и картошку и добавить туда эту зажарку из холодильника. Вкусовые качества абсолютно те же, как ни странно. И удобно и быстро - те самые 20-ть минут.
И точно так же многие впрок делают мясные заготовки и морозят.

Сам процес варіння супу в скороварці займає 15 хвилин, але ще потрібно порізати/почистити. Так-що не так і багато - в півгодини можна вкластись. Котлети на пару з Готового фаршу 15 хвилин теж. Парові овочі (які неймовірно смачні і їсть навіть 14-річний лоб) 6 хвилин.
Так,що можна при правильному планування все встигати.

и я люблю, раз в неделю, на выходных под настроение что-то этакое из гордрна рамзи)
но тема же не об этом

я вчера рассольник 2 часа готовила- час бульон только варился... винегрет порезать готовые овощи полчаса, а отварить? и мыть потом кастрюлю, она ведь темнеет внутри....я тоже шустрая и у меня 5 дел одновременно делаются))) но готовить надо иметь и силы, и желание

все зависит от того что приготовлено и сколько. обычно кашу варю (2ст на 4 человек, или 2 кг картошки). хватает на ужин и на завтрак. если не съели, то еще ребенок в обед поест (супы не ест совсем, а на кашах может жить сутками). жареная картошка уйдет сразу, поэтому можно смело готовить 2 гарнира сразу, чтобы потом не стоять у плиты. котлеты готовлю много сразу, потом только разогреваю нужное кол-во. голубцы - едим долго. старший ребенок не ест - мясо и овощи не его. тушеные овощи - только я и меньший ребенок. можем 2 дня кушать. первое готовим дня на 4.

Сколько ж можно. Уже тысячная тема с примерами, как может быть и свежее и без стояния целый день на кухне.
Готовлю только свежее. Покупаю мясо и рыбу такие, которые не требуют никаких манипуляций, кроме одной термообработки без моего участия. Моего времени уходит минимум. Я беременна и часами там стоять не могу, даже если захотела бы.

почему вы считаете, что то, как делаете вы - нормальное. а остальное фигня? борщ на три дня это тоже

Не у всех такая пенсия. Средняя 2 т. грн.

Автор, Вы странная. В моем понимании это Вы недостаточно себя любите, чтобы питаться несвежей едой. Все остальное - дело личных тараканов, лени и умной техники.
Я готовлю всегда все свеженькое, на один раз. Из максимально качественых и натуральных продуктов.
При этом на кухне провожу МИНИМУМ времени и прикладываю МИНИМУМ усилий.
Ну вот примерно режим на неделю таков (вариации, конечно, возможны)
Выходные мы в основном на природе проводим (есть загородный дом в чудеснейшем месте), по дороге в деревне берем парное молоко. По приезду домой ставлю его в холодильник.
Итак, утро понедельника: вынула банку молока из холодильника, маленьким черкачком сняла сливки, вскипятила в отдельной кастрюле молоко в отдельной - сливки. Пока кипятится с наслаждением пью свой утренний кофе. В это же времяя вскипел чайник и я завариваю свежий чай. В отдельной кастрюльке вскипела вода и я кинула туда ягоды или сухофрукты, накрыла крышкой - к обеду настоится узвар или компот.
Описывать это все дольше чем делать :)))
Завтрак (семья у меня большая, вкусы у всех разные, в принципе каждый что себе хочет то и ворочет) это может быть
- запареная молоком или водой овсянка с ягодами (зимой из морозилки)
- творог с медом, орешками и ягодами
- цельнозерновой хлеб с творогом, прованскими травами и семгой слабосоленой или телячьей бужениной.
Повторюсь, это все берется в холодильнике и каждый себе сам извращается как может/хочет.
Именно на завтрак (6-7 утра) лично я только кофе пью. Его варит кофеварка :)))
Пока мои себе готовят кто что хочет я чищу 2-3 картофелины, 1 морковку и ставлю вариться в кастрюльке. Еще в одной кастрюльке запарила, например, гречку или проварила рис. В духовку закинула кусок телятины (рыбы) и поставила нужный режим. Это все МЕНЕЕ 5 минут занимает!
Сажусь со своими ’завтракать’ (пью воду или воду с медом или травяной чай или сок прямого отжима магазинный), встаем из-за стола - каждый свою грязную посуду кладет в посудомойку, я в это время из морозилки кидаю в кастрюлю с картошкой и морковкой (у меня заморожено все порционно) горошек, шпинат, фрикадельки из телячьего фарша, одеваемся-обуваемся, муж в гараж за машиной, я выключаю супчик и он себе настаивается. Для приготовления использую кастрюли цептер - это реально классная штука! 20 лет ими пользуюсь уже!
Далее по ситуации. У меня дети сейчас в разных учебных заведениях, в разную смену учатся. По дороге выскакивают из машины кому где надо, я самую младшую отвожу в школу (1 класс), потом или подсаживаюсь к мужу стоящему в пробке и с ним в офис или пешочком по делам своим.
Далее зависит исключительно от свободного времени (у нас свой бизнес, поэтому тут непредсказуемо как когда).
В обед завожу сына в школу, он во 2 смену, забираю дочь, везу на кружки.
Как правило к 17 часам все собираемся дома.
В блендере взбиваю молоко с ягодами или йогурт с ягодами - такая витаминная бомбочка ’заморить червячка’, готовим ужин.
Опять же полная демократия кто что хочет на ужин - или запеченую в духовке телятину (рыбу) или стейки на сковороде гриль (опять же они минимум времени занимают). В основном с овощным гарниром - или свежие помидоры или листовая зелень. Или те же гречка/рис кто себе хочет.
Тут же яблокорезкой дети порезали 2-3 яблока, раскатали тесто (всегда есть в холодильнике, замешиваю в комбайне несколько порций сразу), свернули штрудель. Если лень резать яблоки (ну бывает :))) достаются из морозилки вишни или сливы.
То есть еда всегда разнообразная, свежая, домашние мне активно помогают если хотят вкусняшек, старшие дети (17 и 15) уже активно и с удовольствием готовят сами, например могут целый протвинь картошки начистить и запечь.
И вот такой вот кругооборот несложной и нетрудоемкой еды и каждый день свежее, нет такого чтоб неделями что-то лежало.
Ну и, повторюсь, моих телодвижений на кухне - ну на полчаса в день максимум! Это учитывая, например, мясо или рыбу помыть и замариновать, чтобы потом только в духовку поставить, поставить выпекаться хлеб и заквашиваться йогурт, откинуть творог на марлю.
Остальное - дело техники, а я ’на минутку’ на Советчицу например
Очень помогает мне экономить время выбор качетственных продуктов - та же рыба, мясо - предпочитаю брать хорошие почищеные от всего кусочки (филе, вырезка) - да, это дороже возможно, но это мой выбор. Ту же картошку для запекания тоже берем в Метро замороженую в пакете, когда лень чистить - кидаем ее запекаться. Зелень листовую тоже в Метро упаковками. Достал из холодильника - и в тарелку :)))

Вот, засекла, срочу тут этот пост уже добрых 15 минут :))) Это уже даже борщ бы при желании сварила :)))

Всякие там ’каклетки’ вареники-пельменики - это не мое :))))

Я домработниц штук 20 сменила, в итоге сами убираемся, про повара даже страшно подумать (одна из домработниц дипломированый повар, предлагала мне услуги).

та не выдумывайте. я сейчас взяла индюшиную грудку, порубила ее бросила в мультиварку, немного моркови и пршла села за работу, пропикало - кинула туда гречки и воды. ушла по своим делам. пришла ковырнула масла сливочного туда и зелени. свежак готов

сделала голубцы дня 3 точно будем есть , может и на 4 день хватит)
их же на 1 день не приготовишь

особенно разогретые, ням - ням

Люблю себя, многие блюда терпеть не могу есть вчерашними. Готовить люблю, но жаль время на тратратитьПоэтому выкручиваюсь как могу. Гарниры только свежие, мясо запеченое можем дольше чем 3 дня есть, особенно если его морозилку кинуть, оно еще вкуснее оттуда, котлеты тоже едим 2 дня и тд)) Но гарнир, должен быть свежим это святое))

Мало того что это по времени не правда,так еще убрать,помыть за собой?ну явно не столько времени

и я)

Муж готовит крупы, картошку, макароны, я готовлю мясное. Готовим раз в три дня

В мене сніданок займає в пригот.15 хв,сирники або бутерброди,кава,чай.Обід в школі,на роботі.Вечеря в пригот.40 хв-пів року роблю салати з овочів сирих,гарнір і щось-відбивна,сосиска,риба,яйця.А як спечу м´ясо,то на пару днів.Напівфабрикати купую Часу на більше нема.Посудомийка помила,плита,стіл,столешниця витерти і підмести-10-15 хв.Все роблю швидко і не довго.Домочадці ідять все що готую просте,ніяких забаганок.Забаганки в кафе на вихідні.В будень ми працюємо,заробляємо гроші і вчимося.