задумчивая мордочка• 10 декабря 2018
научить меня вкусно готовить картофель по селянски в духовке
пару раз пробовала- ужас. ну все по рецепту и не то. хочу не сухую, с корочкой, срочную внутри. напишите пошагово, хозяюшки!
42
0
подпишусь:) спасибо за тему,автор
у меян ребенок просит такую,как в макдональдсе, а у меня не получается
у меян ребенок просит такую,как в макдональдсе, а у меня не получается
ооо! только освоила)
режете некрупными кусками - обычно небольую картофелину на 4-6 кусков
на дно - пергамент
картофель солю, перчу и травы еще люблю добавить, чеснок давленый
поливаю маслом пергамент и картофель - мешаю все
в духовку на 220 градусов первые 20 минут
потом можно 200 дожарить
режете некрупными кусками - обычно небольую картофелину на 4-6 кусков
на дно - пергамент
картофель солю, перчу и травы еще люблю добавить, чеснок давленый
поливаю маслом пергамент и картофель - мешаю все
в духовку на 220 градусов первые 20 минут
потом можно 200 дожарить
Чистите- моете картошку, обсушить обязательно!(я вытираю рулонными полотенцами насухо каждую) режете дольками, посыпаете любимыми специями, куркума, соль, поливаете оливковым маслом, перемешиваете и на деко. Все, запекаем)
Для того чтобы была сочная внутри,надо приварить! Затем немного масла и специй,уже готовую посыпать зеленью.
1. Берете каструлю, наливаєте трошки олії.
2. Ріжете картоплю скибочками, кладете в каструлю.
3. Солите, перчите, трави додаєте.
4. Гарно все перемішуєте руками кілька разів і виспаєте на деко
5. Півгодини в духовці, один раз перемішати
2. Ріжете картоплю скибочками, кладете в каструлю.
3. Солите, перчите, трави додаєте.
4. Гарно все перемішуєте руками кілька разів і виспаєте на деко
5. Півгодини в духовці, один раз перемішати
почти так же делаю. Всё на глаз. Только картошку сначала в миске солю+Специи + масло. Выкладываю на пергамент аккуратно. С первого раза получилось отлично.
Я режу секторами, потом соль, специи и растительное масло смешиваю и картофель в миске с маслом перемешиваю, чтобы весь промаслился. Далее на противень в один слой и в нагретую 170-180 градусов духовку, режим гриль (как ни странно, на этом режиме лучше всего получается). Как прижарится, аккуратно переворачиваю, чтобы со всех сторон обжарилась. Сверху корочка получается, внутри мягкий
я сначала отвариваю минут 10. Потом сливаю воду , а потом обжариваю. Получается без всякой духовки очень даже вкусно и сочно и если добавить травы специи кари То вообще вкуснота
Основные секрет : правильная картошка )
Не со всех сортов получается + правильный температурный режим ( тут уже у кого какая духовка ).
А так все стандартно . Соль перец масло в миске вымешать на пергамент выложить
Не со всех сортов получается + правильный температурный режим ( тут уже у кого какая духовка ).
А так все стандартно . Соль перец масло в миске вымешать на пергамент выложить
Мою, режу с кожурой на дольки, среднее, покупаю специи с Х.Браво для овощей и картошки, на глаз сыплю и оливковым маслом поливаю не много, перемешиваю, даю постоять немного, и выкладываю на паргамент. Духовка разогретая, на 200 градусов, мин 40. Всегда отличная получается.
Рецепт идеальной картошки
1. Разрезать на 6-8 частей вдоль
2. Отварить в воде после закипания 6-8 минут - не дольше
3. Откинуть на дуршлаг - дать остыть
4. сбрызнуть маслом и перемешать руками
5. в панировочные сухари+ чуть соли и трав сухих и этой смесью перемешать картошку
6 запечь на пергаменте минут 20
1. Разрезать на 6-8 частей вдоль
2. Отварить в воде после закипания 6-8 минут - не дольше
3. Откинуть на дуршлаг - дать остыть
4. сбрызнуть маслом и перемешать руками
5. в панировочные сухари+ чуть соли и трав сухих и этой смесью перемешать картошку
6 запечь на пергаменте минут 20
мне вкусно так
помыть
порезать на- 4-6 частей. Не мелко, но и не лаптями
кинуть в кипящую воду, минут на 5-7 после закипания слить воду. В картошку специи, соль чеснок, оливковое масло. У меня морская соль хуторок со специями и травами.
Раскладываю на противень в один слой. не наваливая
на 25-30 мин температура 170
помыть
порезать на- 4-6 частей. Не мелко, но и не лаптями
кинуть в кипящую воду, минут на 5-7 после закипания слить воду. В картошку специи, соль чеснок, оливковое масло. У меня морская соль хуторок со специями и травами.
Раскладываю на противень в один слой. не наваливая
на 25-30 мин температура 170
еще отличная картошка
она идет как дополнение к мясу на Рождественском столе в Британии
кусочками крупными отварить
на дуршлаге ее как бы подвигать (вот слово забыла)))
потом обсыпать мукой и поставить в духовку
опять таки корка , а внутри мммммм
она идет как дополнение к мясу на Рождественском столе в Британии
кусочками крупными отварить
на дуршлаге ее как бы подвигать (вот слово забыла)))
потом обсыпать мукой и поставить в духовку
опять таки корка , а внутри мммммм
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу