Масяня Я• 06 января 2019
Как снять кожу с рыбы карп? Делитесь лайфхаками
Фаршированный карп - ваш любимый рецепт?
20
0
Что то разнобойно какой-то... как снять кожу, делитесь л., любимый рецепт...
Как на словах можно объяснить? Откройте ютюб и смотрите, как кожа снимается. Будет эффективнее.
Как на словах можно объяснить? Откройте ютюб и смотрите, как кожа снимается. Будет эффективнее.
сложно, но можно.
Вернее надо привыкнуть, что кожа плотная не рвется, что это не щука с нежной кожей
Вот мой.
Сегодня не смогла зашить очередной, муж зашивал.
Вернее надо привыкнуть, что кожа плотная не рвется, что это не щука с нежной кожей
Вот мой.
Сегодня не смогла зашить очередной, муж зашивал.
нсложнее в плане аккуратности, а здесь надо более физически потрудиться, кожа-плотная,
с щуки, как чулок снимается, но.она и нежная.
с щуки, как чулок снимается, но.она и нежная.
с карпа? за 10грн его никто не почистит, не то что кожу снять.
там совсем другое строение, много кишок, рыба ж не хищная.
там совсем другое строение, много кишок, рыба ж не хищная.
Ответ дляФенте Фря
Вы давно на рынке были?
так брала на свята коропа. От люблю фарширувати. Саме з коропа не хочуть у нас знімати шкіру
у нас як у Києві.
У нас не модно коропа фарширувати, тому ніхто шкірку не зніме з продавців（на великому базарі , якщо приізджі з Черкас люди , то почистять від луски максимум）.
в Чернівцях, де свекруха, там фарширована риба на кожному кроці, спитаю, хто ій знімає з коропа шкірку, наче цього року сусідка допоможе.
У нас не модно коропа фарширувати, тому ніхто шкірку не зніме з продавців（на великому базарі , якщо приізджі з Черкас люди , то почистять від луски максимум）.
в Чернівцях, де свекруха, там фарширована риба на кожному кроці, спитаю, хто ій знімає з коропа шкірку, наче цього року сусідка допоможе.
на дрімфуді багато варіантів.
Риба- це символ Христа（Христос нагодував людей однвєю рибою і однією раляницею）, у китайців символ благополуччя, тому вона має бути на столі цілою.
Коли фарширую а
не кладу яйця в начинку, кладу пасеровану цибулюю та гриби（так щоб відчувати кусочки, о от свекруха перемелює все до однорідності）, ще можу трошки солоних огірків кубиками додати
для вірності, щоб тримався в фарш крохмаль додаю（так китайці роблять）, щоб 《сочніше》 то, свекруха навчила трошки сала змолоти в фарш.
На дрімфуді є рецепт, де запікається на парі, досить вдалий спосіб:
запікаю на парі（глибока форма для запікання на 1/3 заповнена водою）. Під низ кладу листки капусти, щоб нічого не пристало до форми, як пергамент чи фольгу використовую те листя（капуста майже не дає ніяких ароматичних та смакових відтвінків, потім викидаю листя）
Риба- це символ Христа（Христос нагодував людей однвєю рибою і однією раляницею）, у китайців символ благополуччя, тому вона має бути на столі цілою.
Коли фарширую а
не кладу яйця в начинку, кладу пасеровану цибулюю та гриби（так щоб відчувати кусочки, о от свекруха перемелює все до однорідності）, ще можу трошки солоних огірків кубиками додати
для вірності, щоб тримався в фарш крохмаль додаю（так китайці роблять）, щоб 《сочніше》 то, свекруха навчила трошки сала змолоти в фарш.
На дрімфуді є рецепт, де запікається на парі, досить вдалий спосіб:
запікаю на парі（глибока форма для запікання на 1/3 заповнена водою）. Під низ кладу листки капусти, щоб нічого не пристало до форми, як пергамент чи фольгу використовую те листя（капуста майже не дає ніяких ароматичних та смакових відтвінків, потім викидаю листя）
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу