Крошка Енот• 12 января 2019
Тесто для пиццы. Какое делаете вы?
Девочки, поделитесь, пожалуйста, своими рецептами. Спасибо!
18
0
100 мл воды
25 мл молоко
175 гр мука
0.5 л сахара
0.5 ч.л. соли
без горок
1.5 ч.л. сухие дрожжи
40 мин подходит
после 2 ст.л. масло оливковое
главное чтоб форма была типа сковороды, с толстым дном и бортиками.
25 мл молоко
175 гр мука
0.5 л сахара
0.5 ч.л. соли
без горок
1.5 ч.л. сухие дрожжи
40 мин подходит
после 2 ст.л. масло оливковое
главное чтоб форма была типа сковороды, с толстым дном и бортиками.
мука,вода, дрожжи, соль-сахар, оливковое масло.
тесто для пиццы самое простое, не надо там мудрствовать.
тесто для пиццы самое простое, не надо там мудрствовать.
Нагреть 200 мл молока, добавить 7 гр сухих дрожжей, сюда же чайную ложку сахара. Подождать 10 минут.
Добавить соль, муку.
Отставить на час в тёплое место.
При замешивании влить 1 ч л оливкового масла.
Отличное тесто!
Добавить соль, муку.
Отставить на час в тёплое место.
При замешивании влить 1 ч л оливкового масла.
Отличное тесто!
Вот по этому рецепту всегда делаю. Тонкое с хрустящим бортиком. Только выпекать надо на максимальной температуре 200-250град.
Мені таке подобається: 200 мл молока, 7 грн дріжджів, 1 ст л цукру, 1 ч ложка солі, 6 ст л олії і 400 г муки
я посто раскатываю и на противень тесто. В пиццерии повара без скалки его в круг формируют, вращают руками по часовой стрелке. Я попробовала только испортила тесто.
рецепт
Ингредиенты:
сухие дрожжи (я использую дрожжи саф-левюр сухие ) 2 ч. л. (5-10 г)
сахар 1 ст. л.
теплая вода 250 мл
соль 1 щепотка
оливковое масло 1 ст. л.
мука 350 г (+ 50-100 г если тесто, окажется жидким) и дальше
рецепт
Ингредиенты:
сухие дрожжи (я использую дрожжи саф-левюр сухие ) 2 ч. л. (5-10 г)
сахар 1 ст. л.
теплая вода 250 мл
соль 1 щепотка
оливковое масло 1 ст. л.
мука 350 г (+ 50-100 г если тесто, окажется жидким) и дальше
Якось знайшла рецепт тіста для піци, спробувала - дуже сподобалось! Тепер роблю тільки так.
Може й Вам знадобиться ;)
Може й Вам знадобиться ;)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу