Усатая полосатая• 18 октября 2013
Вкусный рецепт форшмака дайте, пожалуйста?
Хочу приготовить форшмак, поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом.
12
0
я обычно делаю форшмак-перевертыш. мои сельдь в таком виде не любят.
+ и в холодном виде.
поэтому идут рыба консервированная, в основном сардины, вареные яйца, лук + майонез.
все перемешивается тщательно
+ и в холодном виде.
поэтому идут рыба консервированная, в основном сардины, вареные яйца, лук + майонез.
все перемешивается тщательно
не совсем форшмак, скорее размышление на тему, но самый мой любимый рецепт 
Ложная икорка
• Сельдь — 1 шт
• Масло сливочное — 150 г
• Сырок плавленый — 2 шт
• Морковь (Небольшая ) — 3 шт
Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда).
Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры.
Ложная икорка
• Сельдь — 1 шт
• Масло сливочное — 150 г
• Сырок плавленый — 2 шт
• Морковь (Небольшая ) — 3 шт
Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда).
Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры.
Ну стандарт, филе сельди, топленое масло сливочное, лучек, вымоченый в сливках хлеб (не ложу)))), и добавляю кислое яблочко - все в блендер, и оп ля))
Забыла добавить! Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.
В Одессе готовят так:
сельдь без костей два раза на мясорубку перемолотая
отварное яичко
кислое яблочко
луковичка
кусочек черствого ьатончика
душистое масло, горчица, сахар, соль - этого всего по чуть-чуть, по вкусу.
сельдь без костей два раза на мясорубку перемолотая
отварное яичко
кислое яблочко
луковичка
кусочек черствого ьатончика
душистое масло, горчица, сахар, соль - этого всего по чуть-чуть, по вкусу.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу