Тра Ля Ля• 28 марта 2019
печеночные оладьи
научите делать
покупаю в кулинарии готовые, такие вкусные. Там еще есть морковка, наверное обжареная и перекрученая. Может такое быть?
покупаю в кулинарии готовые, такие вкусные. Там еще есть морковка, наверное обжареная и перекрученая. Может такое быть?
10
0
Я делаю так - через мясорубку печень, чуток свежего сала+соль специи+яйца+мука/крахмал. Постоять немного - жарить как обычные оладьи.
Я делаю так: 0,5 кг печени на мясорубке, туда 1 большую морковку сырую натертую на мелкой терке + 2 ст. ложки майонеза + 1 яйцо + 50 гр. панировочных сухарей + 0,5 ч.л. соды + соль. Оставить на 1 час в холодильнике и жарить. По этому рецепту они мне самые вкусные.
Я торт печеночный делала. 1 кг печенки на мясорубке перекрутить, пол стакана молока, пару яиц, муки на глаз, что бы не жидкое и не густое тесто, соль по вкусу. Потом на сковородку как блины тонкие обжарить. Перемазать майонезом, луком обжаренным с морковкой. Мне еще просто майонезом с чесноком нравится. А сверху майонез и сыр натереть. И дать пропитаться хорошо пару часов.
На пол кило печени добывляю 2-3 столовые ложк вареной гречки( перекрутить тоже) . Ну и лук, морковь, яйцо, пару ложек муки , перец соль,
вчера готовила. Черствый батон измельчить в комбайне на крошку. Печень, кефир измелтьчить,
смешать с крошками батона, немного соли, соды. Жарить под крышкой с двух сторон как оладушки
смешать с крошками батона, немного соли, соды. Жарить под крышкой с двух сторон как оладушки
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу