Фрося_Бурлакова• 21 мая 2019
Окрошка, чем заправляете?
Более развернутый ответ приветствуется! На Ваш взгляд, какая заправка универсальная (нравится большинству)?
показать весь текст
108
0
Вода и майонез. Так все время у нас в семье делают, другого варианта и не пробовала(упущение, надо исправить). Как сказал мой дядя впервые попробовав: Вы зачем в оливье воды налили?
Ответ дляСкорая помощь
я бы то же самое у вас спросила
мама так делает, где она рецепт взяла - не в курсе, нам вкусно - мы так привыкли. Я, например, не представляю как это все с квасом сочетаться должно.
это не рецепт. майонез к окрошке аж никакого отношения не имеет.
просто его по совковой привычке, когда он был в дефиците, прут куда ни попадя. вы и в пиццу кладете ’по рецепту’? вместе с кепчуком
просто его по совковой привычке, когда он был в дефиците, прут куда ни попадя. вы и в пиццу кладете ’по рецепту’? вместе с кепчуком
ой, я уже ’на глаз’ делаю.
ну примерно четверть банки сухарей, дрожжей грамм десять (свежих, я сухими не пользуюсь) и сахара ложки три столовые.
вначале сухари заливаю кипятком, потом, когда вода остынет до теплого состояния и сухари поднимутся, добавляю дрожжи с сахаром, и в теплое темное место для брожения дня на три. потом фильтрую и еще отстаиваю в холодильнике сутки. можно еще изюму добавить.
и закваски хватает на все лето, только обновлять ее новыми сухариками.
хлеб беру только бородинский, ржаной.
еще есть рецепт из ржаной муки, все хочу попробовать, руки не доходят.
ну примерно четверть банки сухарей, дрожжей грамм десять (свежих, я сухими не пользуюсь) и сахара ложки три столовые.
вначале сухари заливаю кипятком, потом, когда вода остынет до теплого состояния и сухари поднимутся, добавляю дрожжи с сахаром, и в теплое темное место для брожения дня на три. потом фильтрую и еще отстаиваю в холодильнике сутки. можно еще изюму добавить.
и закваски хватает на все лето, только обновлять ее новыми сухариками.
хлеб беру только бородинский, ржаной.
еще есть рецепт из ржаной муки, все хочу попробовать, руки не доходят.
Ответ дляСкрипяСердцем
На вкус и цвет, как говорится...
та ну не вопрос, можно и борщ с селедкой варить. и майонезом заправлять.
Я готовлю только такую. Для меня вкуснее не бывает) Как уже упоминали, на сыворотке с растертыми желтками и горчицей.
Рецепт, кстати из книги ’Домоводство’ 1950-х годов.
Только я делаю без свеклы и добавляю вареную колбасу.
Рецепт, кстати из книги ’Домоводство’ 1950-х годов.
Только я делаю без свеклы и добавляю вареную колбасу.
Ответ дляВорую вкусняшки
Спасибо, вам за рецепт
пожалуйста, вы еще в интернете гляньте, рецептов много, может, вам еще какой приглянется или покажется легче. тут надо экспериментировать и искать ’свой’ квас.
я без свеклы, без моркови - с отварной телятиной, огурцом, редиской.
лук зеленый и укроп перетираю с солью, и это у меня в отдельной посуде хранится. крошево - отдельно. заправка из желтков - тоже отдельно.
соединяю только перед подачей и заливаю квасом. и хрена капельку.
лук зеленый и укроп перетираю с солью, и это у меня в отдельной посуде хранится. крошево - отдельно. заправка из желтков - тоже отдельно.
соединяю только перед подачей и заливаю квасом. и хрена капельку.
Я соединяю все как указано в рецепте. Не портится дня три так точно.
Делаю на магазинной сыворотке в мягких п/э пакетах, как молоко.
Делаю на магазинной сыворотке в мягких п/э пакетах, как молоко.
И только так! Я так же делаю. Вкусно.
Не понимаю, как все ингредиенты можно залить водой и есть это хрючево. Фу,
Не понимаю, как все ингредиенты можно залить водой и есть это хрючево. Фу,
Ответ дляВорую вкусняшки
Спасибо, вам за рецепт
на банку одеть крвшку з гидрозатвором и вообще самый правильный квас. Оч.нужная штучка , и стоит около 20 грн
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу