Аннуитет• 15 июля 2019
Моя мусака вышла просто бомба! Рекомендую!!!
На вид может и не очень, но вкуууууууууусно! У меня сегодня праздник живота! Вива Греция!
76
0
Обжарила синенькие (перед этим посыпала солью чтобы сок стёк), отдельно обжарила картошку кружочками. Также отдельно обжарила фарш с луком и помидорами, выкладывала слои - фарш, картошка, синенькие, и ещё сверху помидоры кружочками нарезала. Приготовила соус бешамель (ну вы в курсе - мука там обжаренная на сл.маслне, молоко, потом яйцо добавила), залила соусом и сверху сыр натёрла. Томился под крышкой 15 минут где-то. Сейчас просто тает во рту, недосолила правда, но то такое.
Выше написала. У меня у свекрови всё-равно вкуснее получается, но она в духовке делает, а я на сковороде попробовала под крышкой. Ну может немного овощи как тушёные получились, Но всё равно класс. Специи добавляла хмели-сунели и итальянские травы (орегано там и прочее)
Помидор кстати тоже очистила от шкурки (в кипяток на полминуты, потом в холодную воду, перед этим разрезы надо сделать, тогда шкурка очень легко снимается), но это необязательно
Ответ дляСосулька
На вид очень жирная 
Так и есть, блюдо не на каждый день конечно, для тех кто хочет побаловать себя жирненьким. Эх, прощай мои 129 кг - здравствуй 130.
а я хочу Лазанью и большой стакан холодной колы... зачем раны бередите, мне еще работать до 22....)
и едите жареные яйца и макароны, как моя соседка)) а потом ходит по непонятным кафе, чтобы поесть супа))
я люблю готовить, не все такие как вы
я люблю готовить, не все такие как вы
Попробуйте ещё итальянскую версию) Пармиджано. Тоже очень очень вкусно. Баклажаны пузатенькие такие, почти круглые, колечками в ковре обжариваются, слоями прокладываются с соусом маринара, моцарелла у и немного пармезана сверху
Комментарии к ответу