Кто крайний?• 10 августа 2019
Посоветуйте пожалуйста как пожарить свиную печень чтоб мягкая была?
Может кто знает секреты? Спасибочки
12
0
Я просто перемалываю на мясорубке, добавляю яйцо, муку, лук и жарю как блины для песочного тортика.
Или хорошо отбивать в пакете и обжаривать в яйце
Или хорошо отбивать в пакете и обжаривать в яйце
записывайте. Сначала обжариваете полукольцами лук до готовности потом туда отправляете печень нарезанную небольшими кусочками солите перчите и жарите не больше 4-5 минут. ВСе. Печень мягкая и сладкая. не волнуйтесь она прожаривается. Если больше- будет резина. это как с кальмарами..
А я сегодня на природе дедала говяжью печень в свиной сетке - 
. Можно дома в духовке с функцией гриль
. Можно дома в духовке с функцией гриль
я фанат свинной печени（не люблю куринкю）, НО мягкость печени по наблюдениям дело случая, а не рецепта.
На данный момент мге нравится вымачивать в соде.
Заранировать в муке , Отдельно обжарить кусочки печени. Отдельно протушить до мягкости лук под крышкой, потом добавить печень и протушить под крышкой все вместе , добавляя воду, из специй немного молотого кориандра.
На данный момент мге нравится вымачивать в соде.
Заранировать в муке , Отдельно обжарить кусочки печени. Отдельно протушить до мягкости лук под крышкой, потом добавить печень и протушить под крышкой все вместе , добавляя воду, из специй немного молотого кориандра.
Ответ дляБарабасиха
А я сегодня на природе дедала говяжью печень в свиной сетке - . Можно дома в духовке с функцией гриль
. Можно дома в духовке с функцией гриль
прелесть, так оч.вкусно（если хорошо вымочена сетка）,
но на днях зафукали такой мой полуфабрикат （морожу гречаники с песенью）из за свинной сетки
но на днях зафукали такой мой полуфабрикат （морожу гречаники с песенью）из за свинной сетки
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу