Лепешечка• 22 августа 2019
Творожек для прикорма
Какой фирмы выбрать?
15
0
я готовила и готовлю дома.
закваска виво в баночке.
не верю, что в магазинном твороге есть полезные бактерии.
закваска виво в баночке.
не верю, что в магазинном твороге есть полезные бактерии.
Ними часто травятся дети. В супермаркетах холодильники плохо работают. Своему ребенку делала творог сама из магазинного молока.
Я делаю творожок дома. Причем очень просто. Каждый день можете по стаканчику делать.
Можно из любого молока,если оно скисает и получается кефир. Либо из покупного кефира готового. Делается проще простого:
1. Готовый свежий кефир заморозить.
2. На дуршлаг выложить марлю (лучше органзу) и перевернуть замороженный кефир.
3. Утром творожок готов. Внизу будет прозрачная сыворотка.
Варить ничего не надо! Творожок без комочков получается. Очень похож на маскарпоне. Такой творог использую в торт для крема часто.
Готовится без бактерий. Без кислоты. Без добавок. Самый идеальный вариант - покуной кефир. Из ряженки тоже получается. Просто найдите тот самый кефирчик.
Можно из любого молока,если оно скисает и получается кефир. Либо из покупного кефира готового. Делается проще простого:
1. Готовый свежий кефир заморозить.
2. На дуршлаг выложить марлю (лучше органзу) и перевернуть замороженный кефир.
3. Утром творожок готов. Внизу будет прозрачная сыворотка.
Варить ничего не надо! Творожок без комочков получается. Очень похож на маскарпоне. Такой творог использую в торт для крема часто.
Готовится без бактерий. Без кислоты. Без добавок. Самый идеальный вариант - покуной кефир. Из ряженки тоже получается. Просто найдите тот самый кефирчик.
Возможно кефир или молоко было не то. Пробуйте. Замораживать лучше не в стекле. Пластик с широким горлом. стакан, например.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу