оксюморон• 10 сентября 2019
Не получаются вкусно баклажаны на мангале. У кого вкусно, как вы делаете?
Спасибо.
35
0
Посолила - оставила. Потом промыла, в приправу майонез. Да, да...какой кошмар, ужасно не пп и зож, я преступница. Но вкусно и упетают все.
Солю нарезанные на ломтики, чтоб ’уписялись’. В отдельной тарелке смешиваю раст.масло, давленный чеснок.
Выкладываю на решетку мангала баклажаны. Сверху силиконовой кисточкой смазываю чесночной заправкой. Потом также со второй стороной поступаю. Выкладываю на блюдо и присыпаю зеленью петрушки.
Выкладываю на решетку мангала баклажаны. Сверху силиконовой кисточкой смазываю чесночной заправкой. Потом также со второй стороной поступаю. Выкладываю на блюдо и присыпаю зеленью петрушки.
я делала, просто сказка получилось, я вообще не сильно люблю овощи на гриле, но эти я ела с большим удовольствием. Баклажаны резала кольцами примерно по 1-1,5 см, соль по вкусу, прованские травы, оливковое масло, чеснок по вкусу, но я ложила, что бы в маринаде было отчетливо слышно запах чеснока и свежий базилик резала, все хорошо перемешивала и мариновала около 6 часов в холодильнике, в идеале можно оставить на ночь. Еще делали болгарский перец большой, красный, мясистый и грибы, все такое вкусное и сочное получилось.
Ничего. В миску сложить, крышкой накрыть, пока будет остывать, шкурка отстанет и ее легко можно снять.
Ничего.потом его в пакет минут на 10. Шкурку снять. И чего душа желает с ним приготовить. Я люблю салат сделать с баклажаном, перцем и помидором, всё тоже на шампурах жарится, плюс соль, зелень, масло растительное (можно и без него).
Или можно порционно запечь в фольге половинки с кусочками помидора и болгарского перца, чесноком, а когда будут готовы, размять содержимое лодочки с солью и со сливочным маслом. Песня!
Или можно порционно запечь в фольге половинки с кусочками помидора и болгарского перца, чесноком, а когда будут готовы, размять содержимое лодочки с солью и со сливочным маслом. Песня!
Вкусно получается, если разрезать пополам, но не до конца и в внутрь положить кусочки сливочного масла и так запекать
Вкусно получается. На шампур целым (ну попки обрезать) и прожарить. Потом в миске вода и соль-туда баклажаны. Немого постоят-снимаеие шкурку и готово. также готовятся помидоры и перец. Но рассол соленый должен быть
Это вы едите все подряд и с майонезом небось
Я предпочитаю натуральную пищу без добавок и прочей срани
Что может быть вкуснее мякоти баклажана приготовленной на шампуре плюс заправка из оливкового масла чеснока и зелени
Учитесь готовить мой вам совет
Вы не умеете
Я предпочитаю натуральную пищу без добавок и прочей срани
Что может быть вкуснее мякоти баклажана приготовленной на шампуре плюс заправка из оливкового масла чеснока и зелени
Учитесь готовить мой вам совет
Вы не умеете
Всегда запекаю целиком (плюс перец и помидоры петрушка), всем очень нравится. Компании разные и большие, салатик всегда улетает. Но на вкус и цвет, как говорится...
Я написала про майонез? Я ещё раз повторюсь - запечённый целый баклажан сам по себе невкусен. Готовила и тестировала не только я. Ну не можетеивы это принять - это ваше право. Учитесь принимать чужое мнение и не давать ненужных советов
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу