4есотка• 07 октября 2019
Все?помидоры-огурцы роскошь?В шоке...
По 25-30 грн минимум более менее приличное...
Все?Теперь не каждый позволит хоть по 2 кг в неделю купить...
Все?Теперь не каждый позволит хоть по 2 кг в неделю купить...
показать весь текст
77
0
картошка у нас на рынке 20-25..у меня шок ,если честно..недавно ездили на оптовый рынок там по 16 и понимаю,что зимой картошка будет дорогая (
Ответ дляЯ такая боевая
если не сложно, то и помидор, и капустки.
, пожалуйста
, пожалуйста
да пожалуста,пишу)) помидоры,варите рассол 1ложкасоли,две сахара,остужаете до комнатной температуры.в банку помидоры,если зеленые то возле плодоножки вилкой наколоть пару раз,чеснок,перец горошек,острый перец,укроп семена,заливаете рассолом и ставьте баку в миску(рассол как бродить будут подтекать начнет)накрыв гороло марлей ,сколько дней точно не скажу,зависит от температуры в квартире,примерно неделю пусть стоят,ну вы увидите как бродить перестанут значит то что надо,если рассол мутный сильно станет то сливаете,промываете прям в банк водой и свежим заливаете,если нормальный то так и оставляйте,банку крышкой закрывайте и я жду еще неделю,они прям шикарные становятся(газированные) а подруга сразу ест,но мне сразу не то совсем.тут главное время брожения выдержать,если вдруг затянется не пугайтесь,пусть стоят сколько им понадобится,все таки прохладно уже и помидоры уже не такие спелые.сейчас капусту навояю отдельным коментом
капусту шинкуете в таз,морковку трете туда же,примерно 1/4 соотношение,соль не скажу сколько,как все отжмакаете в тазу хорошенько попробуйте что бы соленая была,а сахара половину от добавленной соли,укроп семена можно добавить,но это на любителя,очень хорошо набиваете банку прям под горло,и ставите банку в миску(эта течь оооочень сильно будет)накрываете марлей,каждый день обязательно пртыкаете всю массу капусты ножем,прям до дна банки желательно,это обязательно,сколько квасится будет тоже не скажу,я по принципу делаю как вонять перстала значит готова
дней 10примерно,может чуть дольше))
дней 10примерно,может чуть дольше))
Ответ дляЯ такая боевая
Огромное спасибо
да на здоровье,главное что бы получилось)) а то мне рецепт по которому теперь помидоры квашу давали как рецепт быстрой закваски огурцов,огурцы полное гуано вышли,а вот помидоры огонь,но яввно не быстрые))
Ответ дляЯ такая боевая
Огромное спасибо
забыла написать,как крышкой закроете надо уже в холод ставить,сейчас можно и на балкон еще
Ответ дляВоленс-неволенс
Мы уже перешли
Треба й собі наквасить. Яле такий дубар в хаті, що боюсь завоняється
Теплицы нужно освещать и отапливать, не говоря уже о том, что материалы на них должны окупаться, так что, не удивительно, что цена на тепличные помидоры осенью будет приблизительно такой же, как весной.
у вас пюре без гарнира? за раз 2 кг сьедаете? или семья из 5 человек?я больше 20 грамм пюре не сьем, это 4-5 грн
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу