Сегодня краем глаза видела тему, где спрашивали про салат из свежей капусты по-корейски. Я совсем забыла про такой. Он очень вкусный. Сейчас сижу, глотаю слюнки от нереального запаха на кухне)) Понимаю, что ему ж настояться надо, но и сейчас он очень вкусный.
Итак, делюсь:
На 1.5 кг салата, в который у меня пошло капусты 800гр, две большие морковки, небольшая луковица и четыре сладких красных перца, делаю маринад:
-7 стол.л. уксуса
-3 чайн. л. соли
-5 стол.л. сахара
-0.5 стакана постного масла
-2 чайн.л. готовой приправы для морковки по-корейски и 2чайн.л. молотого кориандра, 0.5 чайн.л. черного перца.
Все овощи покрошить. Лук максимально тоненько, морковку длинными макаронинами.
Всё сложить в большую кастрюлю, залить маринадом и в течение получаса дать постоять, перемешивая. Сложить в банки и в холодильник.
И теперь, собственно, вопрос!!
Девочки, посоветуйте шинковку для морковки по-корейски!! Это просто ужас. Перепробовала туеву кучу разных конфигураций. Остановилась на самой примитивной с двумя сторонами (одна чистит, другая натирает). Но она опасная. Можно половину пальца срезать.
Итак, делюсь:
На 1.5 кг салата, в который у меня пошло капусты 800гр, две большие морковки, небольшая луковица и четыре сладких красных перца, делаю маринад:
-7 стол.л. уксуса
-3 чайн. л. соли
-5 стол.л. сахара
-0.5 стакана постного масла
-2 чайн.л. готовой приправы для морковки по-корейски и 2чайн.л. молотого кориандра, 0.5 чайн.л. черного перца.
Все овощи покрошить. Лук максимально тоненько, морковку длинными макаронинами.
Всё сложить в большую кастрюлю, залить маринадом и в течение получаса дать постоять, перемешивая. Сложить в банки и в холодильник.
И теперь, собственно, вопрос!!
Девочки, посоветуйте шинковку для морковки по-корейски!! Это просто ужас. Перепробовала туеву кучу разных конфигураций. Остановилась на самой примитивной с двумя сторонами (одна чистит, другая натирает). Но она опасная. Можно половину пальца срезать.
42
0
Вот не зашла она мне( Есть такая. Я люблю макаронины длиной на всю морковку. А на ней они тоньше и короче.
Ответ дляПугоовка
Какие красивые у вас фиалки 
салат тоже думаю вкусный 
салат тоже думаю вкусный
Фиалки учусь выращивать недавно) С весны. Сейчас холод собачий. Перетащила их на кухню.
Ответ дляКапитошечка
Я такое не ем, но у вас оооочень аппетитные фото 
Спасибо) Это точно не правильное питание, но иногда делаю.
у меня Бернер Рокко оригинал, когда-то на Одесском форуме в СП закупались у одной немецкой дамы )
ей уже лет ... 8, трет, как новая.
до этого была деревянная, еще от китайской шинковки, к-рую в Метро покупала, все ерунда по сравнению с ’немкой’.
ей уже лет ... 8, трет, как новая.
до этого была деревянная, еще от китайской шинковки, к-рую в Метро покупала, все ерунда по сравнению с ’немкой’.
Да, спасибо. Я недавно видео об этом смотрела. Поэтому и на кухню перенесла. Здесь теплее. А вообще, сниму, наверное.
да-да, только у меня, наверное, из более ранней серии, т.к. это было еще в году 12
ого, цена у нее красивая ( тогда она выходила по 100 грн, а если брать было полным набором, то вообще что-то символическое... жалею, что тогда не взяла, сейчас уже и жаба давит
ого, цена у нее красивая ( тогда она выходила по 100 грн, а если брать было полным набором, то вообще что-то символическое... жалею, что тогда не взяла, сейчас уже и жаба давит
похвастайтесь своими цветочками)) хочется чего то прикупить, не знаю что.
а терка, у меня есть чистилка для овощей, пластмассовая. но я одной все время пользуюсь, в основном морковку ей чищу. а тут не могла ее найти, и схватила другую, у которой 2 лезвия с обоих концов. и к моему удивлению один конец чистил соломкой. она у меня уже давно валяется (лежит), а я и не знала. теперь ею делаю соломку.
такая
хочется чего то прикупить, не знаю что. а терка, у меня есть чистилка для овощей, пластмассовая. но я одной все время пользуюсь, в основном морковку ей чищу. а тут не могла ее найти, и схватила другую, у которой 2 лезвия с обоих концов. и к моему удивлению один конец чистил соломкой. она у меня уже давно валяется (лежит), а я и не знала. теперь ею делаю соломку.
такая
наверное, брать в офиц. точках продажи или напрямую с немецких сайтов
мы закупали тогда с ebay
вообще, раньше в Одессе, к примеру, в ЦУМе всегда оригиналы были, по неплохим ценам.
раньше был еще Бернер рос. сборки (не знаю, как сейчас), и он к сож уступал по качеству-таки нем.
мы закупали тогда с ebay
вообще, раньше в Одессе, к примеру, в ЦУМе всегда оригиналы были, по неплохим ценам.
раньше был еще Бернер рос. сборки (не знаю, как сейчас), и он к сож уступал по качеству-таки нем.
Ответ дляБезПаспортаНеПродаю
похвастайтесь своими цветочками)) хочется чего то прикупить, не знаю что.
а терка, у меня есть чистилка для овощей, пластмассовая. но я одной все время пользуюсь, в основном морковку ей чищу. а тут не могла ее найти, и схватила другую, у которой 2 лезвия с обоих концов. и к моему удивлению один конец чистил соломкой. она у меня уже давно валяется (лежит), а я и не знала. теперь ею делаю соломку.
такая
хочется чего то прикупить, не знаю что. а терка, у меня есть чистилка для овощей, пластмассовая. но я одной все время пользуюсь, в основном морковку ей чищу. а тут не могла ее найти, и схватила другую, у которой 2 лезвия с обоих концов. и к моему удивлению один конец чистил соломкой. она у меня уже давно валяется (лежит), а я и не знала. теперь ею делаю соломку.
такая
Вот именно такой и делаю) Только у меня древняя, лет 9 ей. Она прочная и в руке хорошо лежит. А недавно думала свекрови купить, один хлипкий китай.
Ответ дляНога на ногу
Интересно. Спасибо. А 5 ложек сахара не много? И уксус тоже многовато, или норм? 
Это мои пропорции, которые мне по вкусу. Возможно, для кого-то не подойдёт. Можно по одной ложке убрать и попробовать, когда ещё в кастрюле будет.
Ну, если не отгонять семейство от подходов к холодильнику, то недолго)) А вообще не в курсе. Уксус как раз увеличивает срок хранения. Но дольше 4-5 дней не стоял.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу