Чем сегодня будете семью кормить?

Булгур с мясом

Свиные рёбрышки, запеченные с картофелем. Слоёный пирог с мясом, сыром и помидорами.

Расскажите как пирог делаете? С готового теста, я надеюсь?

У меня сегодня ударный день. Мужу кролика стушу, дочь не ест кроля,ей куриное филе в сливках с карри, себе запечённая рыба. А ещё осталось пюре со вчера,а так как картошка нынче золотая, то буду лепить вареники в заморозку, ну и заодно пельмени.

Ооооо, тут хвастать нечем))) я не очень хорошая хозяйка, конечно, готовое)
Это всё началось с пирога со шпинатом и лососем, у подруги попробовала. Раньше продавались кусочки сырого лосося по вменяемой цене, как обрезь. Вот эти кусочки + шпинат свежий или замороженный порезать + твердый сыр на тёрку. Шпината побольше. Можно добавить пару ложек сметаны или майонеза, можно не добавлять. Посолить, поперчить. Другие специи на мой вкус лишние. И готовое слоёное или слоёное дрожжевое тесто - раскатать прямоугольником, много начинки на одну половину, второй накрыть, смазать яйцом, на полчаса в духовку. Это невероятно вкусно!!!

И как-то раз захотелось пирога, а лосося не было) Так вот оказалось, что туда можно класть вообще все))
Вот два варианта любимых начинок:
1. Вареное яйцо + плавленный сырок + тертый твердый сыр + чеснок.
2. Курица ( можно фарш) кубиками + плавленный сырок + твердый сыр + чеснок + помидор кубиками. Я иногда туда же ещё и яйцо тру на тёрку.
Плавленный сырок добавляет свою нотку ;)
В общем, быстро, вкусно и не гламурно)) попробуйте ;)