Хозяюшки поделитесь пожалуйста рецептом вкусного пирога из тыквы. Не заливного, а а-ля коврижки, кекса.
Зы пекла по рецептам из инета не получается. Не пропекается корж.
Зы пекла по рецептам из инета не получается. Не пропекается корж.
16
0
Я в рецепте кексов меняла 200 гр. ягод на вареную тыкву, супер получается. Но я вобще рецепты под себя подстраиваю) меняю сливочное масло на кокосовое и растительное, отлично выходит.
тыквенные пироги обычно довольно влажные и плотные.
возможно температура духовки слишком высокая. значит нужно снизить температуру и увеличить время.
возможно чрезмерное кол-во тыквы.
возможно температура духовки слишком высокая. значит нужно снизить температуру и увеличить время.
возможно чрезмерное кол-во тыквы.
420 гр пюре гарбуза (запекти в духовці 700-800 гр свіжого і зблендерити)
4 яйця
200 гр олії
300 гр цукру
0.5 чл солі
2 чл кориці
0.5 чл мускатного горіху
0.5 чл сушеного імбиру
350-400 гр борошна
2 чл розпушувача
1 чл соди
горіхи чи сухофрукти за бажанням (в мене без)
Олію збивати з цукром та сіллю, по одному додаючи яйця до утворення пишної маси. Зменшити швидкість міксера і додати гарбузове пюре. Просіяти борошно з рештою сухих інгредієнтів та спецій і вимісити лопаткою. Тісто має бути, як густа сметана. Додати сухофрукти чи горіхи. Пекти у добре розігрітій духовці на 190 гр, 35-40 хвилин.
4 яйця
200 гр олії
300 гр цукру
0.5 чл солі
2 чл кориці
0.5 чл мускатного горіху
0.5 чл сушеного імбиру
350-400 гр борошна
2 чл розпушувача
1 чл соди
горіхи чи сухофрукти за бажанням (в мене без)
Олію збивати з цукром та сіллю, по одному додаючи яйця до утворення пишної маси. Зменшити швидкість міксера і додати гарбузове пюре. Просіяти борошно з рештою сухих інгредієнтів та спецій і вимісити лопаткою. Тісто має бути, як густа сметана. Додати сухофрукти чи горіхи. Пекти у добре розігрітій духовці на 190 гр, 35-40 хвилин.
Самая лучшая выпечка с тыквой- это тыквенные кексы Дж.Оливера. Оливковое масло заменяла подсолнечным комбинированным и кукурузным нерафинированным- нормально. Но нужно подстраиваться под духовку, сложность пропечь
Я пекла вместо 30-40 минут как написано в рецептах 1час. Горазда лучше. Все пропеклось. А по рецепту тоже недопеченное было
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу