Меню на новый год

я сделаю 2 салата: из курицы с виноградом, и с мясом, перцем и помидорами. мама просит шубу - не хочу, но придется. хочу поизвращаться и сделать шубу рулетом, чтоб интересней.
всем набившую оскомину сырную тарелку тоже буду делать, т.к. сама люблю сыр. с медом, виноградом и орехами, заказала сырный набор в инет-магазине крафтового сыра.
муж пожарит стейки из ошейка во дворе на мангале и чуток овощей (грибы, перчик)
оливки и маслины крупные, зелень разнообразная (своя).
на десерт испеку большущий многослойный медовик, сделаю желейный сметанный десерт с ананасами и бисквитом и чернослив с орехами в сливках. десертов делаю много, потому как у нас очень любят сладкое, хочу семью побаловать.
ну и фрукты.
из алкоголя планирую винок к мясу и пина коладу дамам к десерту и крепкое что-то брату. мужу сделаю домашний лимонад с мятой. ну и шампанское.
нас будет пятеро (4 вз. + реб)

когда вы ума наберетесь все и перестанете убивать себя у мартена в канун НГ

Беру меню из топовой темы в этом году)

отличное меню

почему сразу убивать себя? лично для меня готовка - удовольствие. у меня полная кухня всяких умных и полезных приблуд, которые значительно облегчают процесс и превращают его в приятные и совершенно необременительные хлопоты. и если есть возможность купить нормальные качественные продукты, а не извращаться и лепить из кучи дерьма вкусную конфету, то ничего сверхубийственного в организации праздничного стола не может быть.

ааа, видно я не в теме тогда

А как вы делаете салат с печени трески? Тоже хочу)) не знаю какой вкусный

И мне интересно. Она ж жирная

С маринованным огурцом, яблоком и сыром ну и яйцами и картошкой. Фишка в огурцах и яблоке. Мне понравилось. Точнее рецепт лучше поискать в интернете с этими индредиентами

Говорят там какие то насыщенные жиры. Полезно.

я тоже ищу рецепт, пока у меня есть баночка печени

С мужем вдвоём будем, поэтому немного: гренки с красной и щучьей икрой, запеку телятину и типа цезаря сделаю, да и хватит, а то итак обожрёмся

я сделаю 2 салата: из курицы с виноградом, и с мясом, перцем и помидорами. мама просит шубу - не хочу, но придется. хочу поизвращаться и сделать шубу рулетом, чтоб интересней.
всем набившую оскомину сырную тарелку тоже буду делать, т.к. сама люблю сыр. с медом, виноградом и орехами, заказала сырный набор в инет-магазине крафтового сыра.
муж пожарит стейки из ошейка во дворе на мангале и чуток овощей (грибы, перчик)
оливки и маслины крупные, зелень разнообразная (своя).
на десерт испеку большущий многослойный медовик, сделаю желейный сметанный десерт с ананасами и бисквитом и чернослив с орехами в сливках. десертов делаю много, потому как у нас очень любят сладкое, хочу семью побаловать.
ну и фрукты.
из алкоголя планирую винок к мясу и пина коладу дамам к десерту и крепкое что-то брату. мужу сделаю домашний лимонад с мятой. ну и шампанское.
нас будет пятеро (4 вз. + реб)

нормально муж и хочет, а вы его собираетесь листьям кормить заедая мандаринами, или наоборот

Это нормально, хотеть пюре в полночь? Мой муж всегда не прочь покушать листовой салат с тунцом или курочкой и шампанского выпить. Зачем эти обжираловки?! Если что, то муж не дрыщ у меня, при этом очень любит такие салатв

Это нормально, хотеть пюре в полночь? Мой муж всегда не прочь покушать листовой салат с тунцом или курочкой и шампанского выпить. Зачем эти обжираловки?! Если что, то муж не дрыщ у меня, при этом очень любит такие салатв

Не все садятся за стол в полночь. Мы в 21:00 садимся, неспешно ужинаем.
В полночь шампанское и фрукты.

Нас трое: двое взрослых и сын 10 лет. Будет домашняя курица запечённая с яблоками, апельсином и картофелем, курица не целая - не осилим естественно, ее разделала) Один салат, наверное Цезарь. Красная икра - к ней крекеры, сырная нарезка - к ней совсем немного добавлю Фуета и хамона с оливками + маленькая нарезка овощей. Бутылочка Проссеко, компот, на десерт Штолен, фрукты. Да и то как обычно поклюём и останется. Буду делать всего по чуть-чуть. Мы малоежки и практически не пьём, так бокальчик поднимем)

Не все садятся за стол в полночь. Мы в 21:00 садимся, неспешно ужинаем.
В полночь шампанское и фрукты.

Ну мы как бы тоже не в полночь. Но ужинаем мы, как правило, до 20.00 и после желудок не хочет тяжёлую пищу. А пюрешки и куча мяса это и есть тяжёлая пища. Раньше мы тоже готовили меню, как тут принято-мясо, пюре, холодец, и так далее. Зачем?! В прошлом году муж сделал крылья по-китайский и к ним немного китайского Риса, с дочкой мы заказали роллы. И все! Ну, просекко и асти, но это не еда)

У меня:

Креветки в чесночном соусе и зеленью
Осьминог отварной
Тунец на гриле

Бутерброды с икрой и с/с семгой

Салат - утиная грудка + много авокадо+помидорки+ смесь салатов и кедровые орехи под пармезаном.

Еврейская закуска.

Медальоны из теляины с сливочным соусом из грибов

Холодец, картофельное пюре.

Ну и тарелки - копчености и сыр, какие -то соления.

Много фруктов, торт Ай-петри.

А как вы делаете салат с печени трески? Тоже хочу)) не знаю какой вкусный

Вы из Крыма? Торт Ай-Петри от Медоборы?

А как вы делаете салат с печени трески? Тоже хочу)) не знаю какой вкусный

Мы просто проще относимся к этому дню)) Обожраться и лечь спать с полным желудком то еще удовольствие)))))))))) А домашняя курочка ..мммммм....слюнки потекли)))А какой же бульончик на её основе
С наступающим!!!! Отличного настроения