Отчебучкина• 27 декабря 2019
Как застроить филе форели?
Дайте проверенный рецепт, пожалуйста.
30
0
Ответ дляНа границе
Не, ну застроить?
Кирпич, шлакоблок?
Кирпич, шлакоблок?
Я даже не заметила))) Быстро писала с тел. или опечатка или автозамена. Сорри..
Не на кг. Вам надо рыбу засыпать тонким слоем этой смесью. На 1 кг рыбы у меня где-то уходит 3 ложки сахара и 6 соли. Через сутки рыба готова, хотя знакомые её держат ночь, а потом уже на бутерброды
На глаз всё. Не переворачиваю. Она на следующий день готова. Хорошо присыпать с двух сторон и в холодильник
Действительно, все слова в гугле есть, даже те что написала та девушка))))
Зачем тогда советчица))))
Зачем тогда советчица))))
Я кладу кусок в стеклянную емкость, засыпаю прилично солью и под пленкой в холодильник на 8-9 часов. Больше, чем нужно соли рыба не возьмет. Получается вкуснейшая слабосоленая. Раньше делала с сахаром, но потом от сахара отказалась и попробовала без него, так нравится больше.
За сутки будет слишком соленая, на мой вкус.
За сутки будет слишком соленая, на мой вкус.
Автор, никого не слушайте, кому то будет соленая, кому то нет. По теме- советую растворить соль в воде, лучше просолится, беру на стакан воды 2 ст ложки морской соли, ложку сахара, любимые специи, у менч душистый горошек, лавр, черный перец, закипятила, остудила, добавила ложку водки, еще укроп хорошо, положить филе и на ночь в холодильник
И неправда, что возьмет столько соли, сколько нужно, пересоленая - это жесть.
Что никто жутко соленую селедку или скумбрию в магазине не покупали?
Что никто жутко соленую селедку или скумбрию в магазине не покупали?
Ответ дляЦарь-Матушка
’Никого не слушайте, а вот мой рецептик возьмите во внимание’ 
Ну потому что надоело читать это ’6 ложек соли’ и ,’возьмет сколько надо’, рыба ж не дешевая, жалко денег
Ответ дляЦарь-Матушка
Как же я обожаю, когда не знают, не пробовали, но доказывают хоть усри...ь. А вообще люблю людей 
Ну, пусть автор сделает по вашему рецепту, я ж не против. И почему вы решили, что ’не знают, не пробовпли’, я как раз знаю, тоже начиталась и сделала как вы рекомендовали, потом доооолго вымачивала
Так может Вы соль не смыли лишнюю или держали долго, потому и соленая. Рыбу солю каждую неделю. Перепробовала разные рецепты, этот самый простой и быстрый. В 11 вечера засолила, в 7 утра уже на завтрак готовая рыба.
Водой не смывают, а протерают бум полотенцами и смазывают оливковым или раст маслом, чтоб не обветривалась
Я смываю остывшей кипяченной водой, и как ниже написали насухо вытираю салфетками. По желанию, можно чуть смазать маслом оливковым. Рыба выходит очень мягкая, нежная и по-настоящему слабосоленая.
Ну, как бы у вас не сильно и засыпано солью, так что понятно, что не пересолится от ложки соли.
Смачного!
Смачного!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу