Счастье_же_вот_оно• 02 января 2020
Ну что , обсудим? Кто что готовит на Рождество 7 января?)
будете придерживаться традиции - 12 постных блюд? или индейка?
показать весь текст
106
0
А Ви звідки?
У нас +- таке саме меню))) тільки от вперше почула про ріпляник і нудлики. Замість них - голубці з гречкою ( можна з картоплею) та пісний борщ з вушками.
У нас +- таке саме меню))) тільки от вперше почула про ріпляник і нудлики. Замість них - голубці з гречкою ( можна з картоплею) та пісний борщ з вушками.
Так є ще багато варіантів))Але я забула страву,яку найбільше люблю на Святвечір- пісні голубці,з грибами і кукурудзяною крупою.
ну, от тут в голубцях я і´ла багато варіантів навіть тз картоплеб та грибами, лосить вдало з гречкою та грибами. На Киівщині кукурудзяна крупа не в такій шані як на Заході краіни.
Зазвичай під рибою по-єврейськи розуміють фаршировану рибу.
Але це по-іншому. Складники: риба (я беру пеленгас, то найкраще) шматками, буряк, морква, цибуля, сіль, перець чорний і кілька горошин духмяного. Буряк і моркву можна терти на крупну тертку, можна півкільцями, я робила і так, і так. Цибулю півкільцями ріжу. Співвідношення овочів: 2 частини буряка, 1 моркви, 0.5 цибулі, десь так.
Викладається у каструлю шарами: овочі, риба, овочі, риба, зверху завжди овочі. Шарів на ваш розсуд і по ємності каструлі. Кожен шар посолили, поперчили і поставили на маленький вогонь години на 2.
Все, дуже просто, але неочікувано дуже смачно)
Але це по-іншому. Складники: риба (я беру пеленгас, то найкраще) шматками, буряк, морква, цибуля, сіль, перець чорний і кілька горошин духмяного. Буряк і моркву можна терти на крупну тертку, можна півкільцями, я робила і так, і так. Цибулю півкільцями ріжу. Співвідношення овочів: 2 частини буряка, 1 моркви, 0.5 цибулі, десь так.
Викладається у каструлю шарами: овочі, риба, овочі, риба, зверху завжди овочі. Шарів на ваш розсуд і по ємності каструлі. Кожен шар посолили, поперчили і поставили на маленький вогонь години на 2.
Все, дуже просто, але неочікувано дуже смачно)
так то ж не пісні
Але 6 ввечері моя бабуся вчила мене, що треба виставляти все, що є пісне, навіть сіль за страву рахується, причому обов’язково, бо раніше сіль була цінною, не те, що зараз. Тобто, якщо до салатику і тушеної капусти, та пиріжків виставити, сіль, соус, тарілку з фруктами, горіхи... тобто все, що є+кутя і узвар, то там і більше 12 може набратися))) Але готувати саме 12 страв, то вже забагато, хто його їсти, буде))) А 7 ще м’ясні страви додадуться, і що? весілля гуляти?
Я цього року готуватиму багато, тому що гості прийдуть))) Якби не вони, обійшлася би шматком буженіни)
Але 6 ввечері моя бабуся вчила мене, що треба виставляти все, що є пісне, навіть сіль за страву рахується, причому обов’язково, бо раніше сіль була цінною, не те, що зараз. Тобто, якщо до салатику і тушеної капусти, та пиріжків виставити, сіль, соус, тарілку з фруктами, горіхи... тобто все, що є+кутя і узвар, то там і більше 12 може набратися))) Але готувати саме 12 страв, то вже забагато, хто його їсти, буде))) А 7 ще м’ясні страви додадуться, і що? весілля гуляти?
Я цього року готуватиму багато, тому що гості прийдуть))) Якби не вони, обійшлася би шматком буженіни)
о, я люблю з пшоном і грибами)
Якби хто зробив, я так не люблю голубці робити... я тільки їсти їх люблю))), але не з м’ясом і рисом, як у всіх. Тому голубці їм рідко - сама лінуюся, а в гостях тільки м’ясні зустічаються.
Якби хто зробив, я так не люблю голубці робити... я тільки їсти їх люблю))), але не з м’ясом і рисом, як у всіх. Тому голубці їм рідко - сама лінуюся, а в гостях тільки м’ясні зустічаються.
свекруха та мій чоловік（з Чернівців） таку рибу називає: риба під маринадом. У них це часто на святкових столах, ну і короп фраширований.
Ответ дляЭта_Шикарна)
Для вас Рождество - это только стол?
У нас собирается вся семья - родители мужа, мои, сестры с семьями, бабушка, дети, внуки
Печально, что некоторые умом не блещут
У нас собирается вся семья - родители мужа, мои, сестры с семьями, бабушка, дети, внуки
Печально, что некоторые умом не блещут
Удалено администрацией...
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу