Заместитель автора• 02 января 2020
І чому мені ніхто раніше не підказав??Сільпо.
Купила капусту квашену,виробник не пам´ятаю ,запаяна в ємкості ,також помідори квашені.Діачата ,яка це смакота.В без напряга літом .Прийшов, купив.Ціна питання 30 і 27 грн.Смакота.Більше капусти квасити не буду,і помідорів також.
показать весь текст
137
1
Дякую.Але я знаю як квасити капусту і всі решту закатки робити ,заморочки.20років!З цим бавилась.А тепер The End!
Ответ дляфан L.O.S.T.
поделитесь рецептом. пару раз делала - 
или у меня руки из одного места или делаю что то не то
или у меня руки из одного места или делаю что то не то
На 3 литровую банку капусты - 750 мл воды, 1 ст ложку соли. Плотно положить капусту с морковкой, залить солёной водой. 2-3 дня стоит, периодически прокалываю деревянной палочкой, потом - в холодильник.
Я тоже не заморачиваюсь с баночками на зиму. В Киеве на Академгородке по субботам приезжают селяне. Покупаю у них огурцы, помидоры, корейскую морковку и не парюсь в сорокоорадусную жару с банками)))
ну нашинковали капусту, морковку большой кучкой, посолили, руками пожмякали и в банку напихали плотно. все
а вы смелая женщина. страшно представить какими руками, в каких условиях делаются те огурцы и помидоры.
Була мама -квасила,я-ні,нема коли і не їмо особо.Літра 2 від сили за сезон і то,може й ні,це по капусті.Помідории одна я їм,то трохи більше.
оно то так, я тоже иногда покупаю.. но я также часто бываю в селе, дача у нас там. И как бы вам сказать, стандарты чистоты там несколько другие.
Короче, если есть возможность, то лучше заквасить то ведро капусты самому, и огурцы солить ерунда дела. Ну. это приблизительно все солености, что мы едим.
Ну и цена, конечно - постоянно покупать все же не дешево.
Короче, если есть возможность, то лучше заквасить то ведро капусты самому, и огурцы солить ерунда дела. Ну. это приблизительно все солености, что мы едим.
Ну и цена, конечно - постоянно покупать все же не дешево.
это маринованная, видимо. Соленая -это просто соль + морковь (в ней саахар, который способствует брожжению), + специи по желанию.
1 кг капусты - 20 г. соли.
и все.
1 кг капусты - 20 г. соли.
и все.
я в этом году впервые сама делала, мама заболела. Таки да, несколько дней есть немного запах. Но ведро с крышкой, поэтому не страшно. А у кого свой дом, есть веранда или другое теплое помещение - там проблем нет.
Очень вкусная капуста: шинкуем, морковку в терку, складываем в трехлитровую банку, на литр воды(не кипяченой, просто хорошей покупной) 1 столовая ложка соли и 1 столовая сахара, заливаем, двое суток в тепле(периодически протыкаем деревянной палочкой), потом доливаем вытекшим рассолом, закрываем пластиковой крышкой и в холодильник..капуста хрустящая, вкусная и рассол весь выпивается с нее
Ответ дляЧто-то не спится
я в этом году впервые сама делала, мама заболела. Таки да, несколько дней есть немного запах. Но ведро с крышкой, поэтому не страшно. А у кого свой дом, есть веранда или другое теплое помещение - там проблем нет.
у меня дом
но у меня нет помещания лишнего для заанивания там капустой
подвал может быть но все равно ужас
там вещи коекакие
это ж все просмердится
разве что нужно иметь спеу комнату для солений но вртли таковая у когото есть
но у меня нет помещания лишнего для заанивания там капустой
подвал может быть но все равно ужас
там вещи коекакие
это ж все просмердится
разве что нужно иметь спеу комнату для солений но вртли таковая у когото есть
Ао всю эту квашеную фигню магазинную добавляют вредный консервант. Я так брала морскую капусту на вес. Потом попросила показать состав на ведерке от поставщика и таки действительно там химия в составе ,не 100% чистый продукт
Ответ дляфан L.O.S.T.
поделитесь
делаю уже 3 раза подряд вкусно получается, бывает попадается капуста очень сухая тогда нужно с маринадом
А на полях думаєте її чим обробляють?Такими хімікатами,що миші здихають.В це все залишається в листі капустяному.
Ответ дляСССРовна
да трехлитровая банка всю квартиру заштынит
поставьте дверь на кухню и не заштынит
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу