АдеКВАтная• 16 января 2020
Варите суп ежедневно? Это так вкусно - свежий горячий супчик
показать весь текст
102
0
Часть водорастворимых витаминов переходит при варке в воду. Некоторые продукты (особенно овощи) лучше съесть вместе с водой, в которой они варились, чем сварить и съесть, слив воду.
Т.е. вы хотите сказать, что вареные овощи полезнее сырых? И второй вопрос, какие полезные овощи вы кладете в суп и больше ни в какие блюда?
Ответ дляСиреневенькая
В детстве я тоже ела супчик каждый день, поэтому сейчас очень его не люблю
. Варю редко, но 1-2 раза в неделю точно - муж с дочерью любят суп картошка + мясо и томатный куриный.
. Варю редко, но 1-2 раза в неделю точно - муж с дочерью любят суп картошка + мясо и томатный куриный.
Ничего себе редко)) Я 1-2 раза в год 
Я люблю супы, но варю редко. Потому что суп хорош с пылу, с жару. А у нас так редко получается, чтобы я сварила - и все сразу съели и поели. Постоявший суп совсем не радует, если он не борщ. Поэтому и не варю почти. Я готовлю обед для ребенка - это же и ужин для мужа и старшего сына. Они его съедают часа через 2-3 после приготовления. Пасте в супе придут кранты за это время, а слитая паста, заправленная маслом, не потеряет своих характеристик. Так же с овощами: брокколи постоит в супе и станет тряпочкой, а брокколи, отваренная на пару за 2 минуты, остуженная и убранная в холодильник, останется плотненькой и красивой.
Очень люблю свежие супы, но варю на 2-3 дня детям, чаще лень. Когда он прям с плиты, с золотистым бульоном и свежей зеленью - ммм, вкусно...
Моі батьки і свекри їдять суп щодня,якщо діти ідуть у гості то і їх заставляють.А я ні.Не люблю,точніше не вважаю їх такими корисними і необхідними.Чоловік хоче їх їсти щодня,потроху звик 3 рази в тиждень.Діти на моїй стороні))Улюблений у чоловіка курячий бульйон з манними галушками,у мене з шпинату або щавлю(простенький без м’яса).А для чоловіка суп без м’яса це беее.
Некоторые овощи действительно полезнее сырых, т.к. намного лучше усваиваются (грубая клетчатка сырых овощей тяжело переваривается).
Ну и в любом случае овощи чаще всего варят перед подачей (например, на гарнир). Брокколи, например, цветную капусту, тыкву, морковь, брюссельскую капусту, картофель и др. - можно есть и сырыми, но чаще их термически обрабатывают. Можно просто сварить в воде и слить, а можно сварить и съесть с отваром. Второй вариант не сделает их бесполезными.
Ну и в любом случае овощи чаще всего варят перед подачей (например, на гарнир). Брокколи, например, цветную капусту, тыкву, морковь, брюссельскую капусту, картофель и др. - можно есть и сырыми, но чаще их термически обрабатывают. Можно просто сварить в воде и слить, а можно сварить и съесть с отваром. Второй вариант не сделает их бесполезными.
Ну, в смысле, по разному? Вы же написали, что работаете. Значит или утром на завтрак, или вечером на ужин.
Суп їжа для бідних і корисного нічого не п’є. Варю тільки старшому сину, як тільки він їде на навчання максимум один раз в тиждень
да, семья ест первое каждый день
но вот когда буйабес, я не ем. не люблю рыбу. но наша повар готовит его часто, т.к. остальные члены семьи его обожают.
но вот когда буйабес, я не ем. не люблю рыбу. но наша повар готовит его часто, т.к. остальные члены семьи его обожают.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу