Тушеный в сметане кролик уже приелся.
посоветуйте как приготовыть вкусненько и необычненько и чтобы ингридиенты не искать за тридевять земель!
посоветуйте как приготовыть вкусненько и необычненько и чтобы ингридиенты не искать за тридевять земель!
21
0
мои гости обожают моего пьяного кролика. Вымачиваю,рублю тушку на части,обжариваю до корочки, перекладываю в казанок, заливаю темным пивом и тушу. Просто пальчики оближешь)
я готовлю кроля чаще всего в рукаве с картошкой по-селянски..
картошку разрезать на 4 части вдоль, посолить/поперчить/чуть травок, перемешать с луком полукольцами, морковкой кубиками и кроликом. Все в рукав, ложки 3 масла олив. или подсолн. и запекать в духовке час, полтора..
вкусно:)
Хорош кролик, обжаренный до корочки, доведенный до готовности с казанке с каплей воды и поданный под соусом бешамель
картошку разрезать на 4 части вдоль, посолить/поперчить/чуть травок, перемешать с луком полукольцами, морковкой кубиками и кроликом. Все в рукав, ложки 3 масла олив. или подсолн. и запекать в духовке час, полтора..
вкусно:)
Хорош кролик, обжаренный до корочки, доведенный до готовности с казанке с каплей воды и поданный под соусом бешамель
Ответ дляАноним
У меня дома карликовый кролик....
Я счас умру от Вашего сообщения
Я счас умру от Вашего сообщения
чего умирать? возьмите рецепты на заметку
Ответ дляАноним
У меня дома карликовый кролик....
Я счас умру от Вашего сообщения
Я счас умру от Вашего сообщения
а он у Вас молоденький?)
Я кусочки кролика обжариваю, складываю в кастрюльку и тушу, потом добавляю лук и морковь, потом картошину или две, картошка должна разварится до крупинок, добавляю сметану. Получается кролик в сметанно-картофельном соусе. Очень вкусно.
вымачиваю в воде с уксусом( на ночь оставляю). Детям можно, т.к. в процессе готовки спирт уходит. Когда зову друзей в гости, первый вопрос: ’а твой кролик будет?!’))) Кролик получается с насыщенным богатым вкусом. А подливка -просто божественна!
если честно, всегда готовлю наглазок 
. Замачивание в уксусе с водой -делает мясо белым и нежнейшим. Даю уксуса к воде совсем немного 2ст.л. где-то. После обжарки, вы кролика с жиром в казанок перекладывайте обязательно.
. Замачивание в уксусе с водой -делает мясо белым и нежнейшим. Даю уксуса к воде совсем немного 2ст.л. где-то. После обжарки, вы кролика с жиром в казанок перекладывайте обязательно.
пива беру 2л самое лучшее и обязательно темное, не фильтрованое. Заливаю кроля полностью, и тушу. Если зальете мало, в процессе готовки можно подливать, увеличив перед этим огонь. В конце у вас должно быть в казане подливы прилично
Куски кролика обвалять в муке и слегка обжарить на растительном масле, сложить в посуду, которую можно ставить в духовой шкаф.
Вареную или консервированную фасоль протушить на сковороде с луком, морковкой, перцем болгарским, томатом и специями (по вкусу), добавить пару зубчиков чеснока, если требуется, добавить сахар и сок лимона (можно заменить уксусом или лимонным соком).
Залить полученным соусом кролика.
В случае, если соуса получилось не очень много, т.е. он не покрывает все мясо, то можно просто добавить воды и в случае необходимости подсолить или добавить специй. Ставим в духовку на 1-1,5 часика на средний огонь.
Выключаем, выкладываем, наслаждаемся.
Вареную или консервированную фасоль протушить на сковороде с луком, морковкой, перцем болгарским, томатом и специями (по вкусу), добавить пару зубчиков чеснока, если требуется, добавить сахар и сок лимона (можно заменить уксусом или лимонным соком).
Залить полученным соусом кролика.
В случае, если соуса получилось не очень много, т.е. он не покрывает все мясо, то можно просто добавить воды и в случае необходимости подсолить или добавить специй. Ставим в духовку на 1-1,5 часика на средний огонь.
Выключаем, выкладываем, наслаждаемся.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу