ШобВам_КакНам• 05 апреля 2020
Вгадайте страви?
Для відволіктись. Готували з чоловіком на пару днів наперед.
39
0
я из Киева и тоже хотела написать, что капустняк))
правда я его никогда не готовила, только пару раз в гостях ела))
правда я его никогда не готовила, только пару раз в гостях ела))
Я родом з Полтавської області, але вже 22 роки живу в Києві, дуже його люблю, його на всі свята раніше готували, цілий ритуал, а я спробувала рік назад - дітям сподобалося, періодично готую, і легше, ніж борщ готувати.
По рецепту ще бабусі, все на око. В мене ємність 4 л. Зробила щадарку з однієї великої морквини і середньої цибулини, спочатку протушила з водою, потім додала трішечки олійки і 5 середніх морожених помідори поклала зверху, потім з них зняла шкірку, коли підтали, додала перець, сушений часник, ще від себе трішки паприки, і мороженого базиліку і все це продовжила тушкувати. А тим часом варю м´ясо, яке є (бабуся робила з домашньої курочки, в мене було лише два крила домашньої куриці, томі ще додала 250 г свинини нежирної . У бульйон додала пошатковану дрібно (я на комбайні 1/2 головки капустини немаленької), коли капуста покипілв 20 хв додала туди зажарку і одну цілу почищену картоплину, потім, коли вона зварилася, виймаю її, переминаю вилкою і назад, додаю помите пшоно - 1 ложка столова на 1л посуду, коли крупа розварилася, додаю потерту на дрібній терці 1 картоплину, щоб заварилося, помішую, щоб не приставало до дна. Зелень, спеції, сіль по смаку, кислоту від помідорів балансую цукром. Все.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу