Воленс-неволенс• 17 апреля 2020
Деруны из египетской картошки
Девочки, как думаете, получатся ли деруны из теперешней молодой египетской картошки? Или он слишком водянистый? Спасибо.
12
0
Получатся. Их не возможно испортить. Тру на мелкой терке(я так люблю). Яйцо, сметану примерно2-3стол лож на кг +мука. Вымешиваю. С ложки течь не должно. Жарю, как настроение будет - или хрустящими, или под готовность накрою крышкрй(когда как. Удачи.
Можно деруны с фаршем делать. Придержите их под крышкой дольше, чтоб прожарились.
Можно деруны с фаршем делать. Придержите их под крышкой дольше, чтоб прожарились.
Автор, фарша туда добавьте и точно получатся. Мой брат, когда первый раз попробовал мои деруны, сказал: теперь я понимаю почему я в детстве деруны не любил. Потому что в них мясо не добавляли))) И если измельчать в блендере картошку вместе с луком, то она не окисляется и не темнеет.
Автор, фарша туда добавьте и точно получатся. Мой брат, когда первый раз попробовал мои деруны, сказал: теперь я понимаю почему я в детстве деруны не любил. Потому что в них мясо не добавляли))) И если измельчать в блендере картошку вместе с луком, то она не окисляется и не темнеет.
Добавьте ложку сметаны и не будет окисляться картофель. Или немного молока, но тогда они могут быть жидковаты. Автор, жарьте, получится. В любой картошке присутствует крахмал. Попробуйте пожарить один-два. Если нормально жарятся, продолжайте. Разлазятся, добавьте пару ложек муки.
Тогда Вам не стоит заказывать деруны в кафе и ресторанах. Там этот лишний жир будет всегда присутствовать.
Это я на всякий случай написала Вам, а то, вдруг захотите заказать. И для Вас шок окажется, что там ’лишний жир’! Да, и на масле подсолнечном они тоже их жарят, а это тоже лишний жир! Как и в жаренной картошке, битках, котлетах и т.д.! Вам тогда лучше не есть такое!
Ответ дляКривая спроса
Это я на всякий случай написала Вам, а то, вдруг захотите заказать. И для Вас шок окажется, что там ’лишний жир’! Да, и на масле подсолнечном они тоже их жарят, а это тоже лишний жир! Как и в жаренной картошке, битках, котлетах и т.д.! Вам тогда лучше не есть такое!
Спасибо, я без вас и не знала что мне есть, а что нет.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу