ПП. Какой все непонятное....

*сало - лучше чем растительное масло

Считаю дело в количестве в большинстве случаев,ну кроме явных гадостей)), чипсы там и тд

Есть белки, жиры и углеводы. Суть ПП в балансе этих нутриентов.
А жарить лучше на рафинированом масле, в т.ч. кокосовом.
На сале тоже можно.
Но по возможности, жареных блюд лучше избегать, т.к. при использовании в готовке любого масла или жира повышается калорийность блюда.

Везде есть перегибы на местах. Везде! Помню мне всегда твердили, что нельзя есть рыбу жирных сортов. Сколько себя помню «только постная рыба». А врачи говорят, что нет ничего плохого в жирной рыбе и её нельзя исключать. Это просто, как пример. Так со всем.

ПП и жаренное? это точно о ПП? Забыла о жаренном, даже запекаю без корочки., а лучше сварю в скороварке и чувствую себя намного лучше. Но у меня были проблемы с жкт. А здоровый человек, думаю все равно на чем жарить, главное что бы не плавало, маслом обычно пп-шники смазывают сковороду

вы о пп или о том на чем пожарить? сейчас при наличии грилей,сковородок гриль-газ,мультиварок и прочей техники и силиконовых форм думаю на много проще,вкуснее и полезнее можно приготовить,чем на сале .При че здесь манипуляции?

ну не всё маркетинг, но и не без него
с холестерином - это все-таки началось с неверных исследований
и да, наверняка истину никто не знает
а главное - каждый организм все равно по своему реагирует на разные продукты

что мне на данный момент (изучаю это много лет) из всей информации кажется наиболее достоверным
полезны овощи и зелень, кроме пасленовых и только те, которые не начали плесневеть - когда присматриваешься, это ужас, сколько везде плесени и вот это реально жуткий яд
полезны в первую очередь цельные продукты, а не очищенные, как и, наооборот, всякие отжимки и отруби, масла и прочее
фрукты не полезны, особенно современные сорта, расценивайте их как те же сладости, чисто для удовольствия, без иллюзий про ’витамины’
вот где куча витаминов - это в субпродуктах - печень, сердце
наиболее полезны животные продукты, которые выращены в натуральных условиях, вскормлены травой, как минимум яйца ищите домашние, в идеале, где куры пасутся и есть у них петух
жарить лучше на смальце
все масла из семян - это первое на выброс
жарить на нерафинированном кокосовом - спорный вопрос, я решила, что в таком случае лучше не рисковать
жарить без жира намного вреднее, чем на хорошем жире, потому что он защищает от пережаривания - нет ничего хуже темной корочки на жареных продуктах