как тебе такое илон маск• 26 мая 2020
Вы сливаете первую воду с бульона когда варите мясо?
показать весь текст
62
0
Я тоже так готовлю. Я мясо не ем, муж 20 лет смирится не может, а когда меня воротит от шашлыка, то моральную травму испытывает, уже 20 лет
Ну хоть от свинины потихоньку начала отучать всех.
Ну хоть от свинины потихоньку начала отучать всех.
Я вот так делаю, для того чтобы не сливать большое кол-во воды, я мясо бросаю на сковороду с водой, там мясо прокипит минут 3-5, потом в дуршлаг, промываю мясо и в кастрюлю с кипящей водой.
Смотря, что Вы варите. Про скакуна - это Ваша тема? Если варите холодное, то сливать нельзя, потом не застынет. Но я вообще не сливаю никогда, даже когда просто бульон варю. Довожу до кипения, аккуратно снимаю накипь и варю на маленьком огне.
Ответ дляДумы мои думы
Я тоже так готовлю. Я мясо не ем, муж 20 лет смирится не может, а когда меня воротит от шашлыка, то моральную травму испытывает, уже 20 лет
Ну хоть от свинины потихоньку начала отучать всех.
Ну хоть от свинины потихоньку начала отучать всех.
А я наоборот люблю именно свинину, а курицу вообще не ем. Колбасы а моем холодильнике тоже никогда нет. А вот сало тоже люблю.
Куриный не сливаю, свиной - да. Если свинина жирная, то и второй могу слить (это если на рёбрах). Мясо промываю, кастрюлю мою и тогда уже варю дальше.
И я, точно так же, готовлю бульон. И не потому, что вредно или нет, а потому, что противник концентрированных бульонов, мне очень не нравится их вкус.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу