Подметайло• 16 октября 2020
Брокколи. Ваш любимый рецепт?
Наконец то брокколи сейчас копейки стоит и можно кушать хоть трижды в день. Я очень люблю, но готовлю только ошпарив кипятком+капля оливкового масла и тмин. Как ещё вкусно готовите вы?
26
0
суп-пюре Высоцкой (вместо цветной капусты использую брокколи или смесь брокколи+цветная зависимо от наличия в доме)
салат из приваренной броколи+другие овощи хорошо заправлять травы+наршараб+ ароматное оливковое масло
возможно имеет смысл попробовать запекать в духовке как цветную капусту, целиком, мне понравилось от Эгине
возможно имеет смысл попробовать запекать в духовке как цветную капусту, целиком, мне понравилось от Эгине
О, спасибище. Я очень люблю запеченую капусту. Но запекаю обычно просто молодую белокачанную, цветную и брокколи не рисковала, думала будет каша
я поджариваю на оливковом масле чеснок, потом добавляю брокколи и соевый соус и чуток пропариваю под крышкой. Даже сын очень любит, хотя насмотрелся американских фильмов, где показывают, что брокколи- это гадость
Отварить брокколи +Цв капуста. Совсем немного. Выложить на противень и залить яйцом +Сливки (молоко) +сыр. И в духовку 😍
Завтра приготовлю
Завтра приготовлю
С рубленым яйцом или обжарить бланшированную в сыром яйце с сухарями, сливочным маслом - как цветную. В сырно-сливочном соусе.
А самое вкусное в кляре - маленькие соцветия )
А самое вкусное в кляре - маленькие соцветия )
У меня мама готовить в кляре, а вот для меня в этом вкуса капусты не остаётся, только кляр и масло
Ответ дляПодметайло
У меня мама готовить в кляре, а вот для меня в этом вкуса капусты не остаётся, только кляр и масло
:) у меня это тоже любимый мамин рецепт. И что-то в этом есть, да - особенное если кляр густой или капуста была полностью отваренная. А вот если бланшировть 1-2 мин и в тонком кляре - вкус частично остается )
Тушу, комбинируя с разными овощами. Всегда разные комбинации, поэтому и вкус новый.
Делаю сливочный соус с брокколи к макаронам.
Готовлю крупу (обычно булгур или рис) с брокколи (перемешиваю).
Иногда делаю зеленые брокколевые блинчики. Но это в основном ради ребёнка, на завтрак или на ужин.
В супы добавляю. В легкий постный борщ.
Пирог киш с брокколи.
Ребенку раньше делала паровые тефтельки в брокколевой панировке. Верхушки цветков покрошить мелко. В этом обвалять маленькие круглые тефтельки, отварить на пару. Я часто готовила сразу две панировки: морковную и брокколевую. Половина митболов получалась оранжевенькой сверху, половина - зелененькой.
Делаю сливочный соус с брокколи к макаронам.
Готовлю крупу (обычно булгур или рис) с брокколи (перемешиваю).
Иногда делаю зеленые брокколевые блинчики. Но это в основном ради ребёнка, на завтрак или на ужин.
В супы добавляю. В легкий постный борщ.
Пирог киш с брокколи.
Ребенку раньше делала паровые тефтельки в брокколевой панировке. Верхушки цветков покрошить мелко. В этом обвалять маленькие круглые тефтельки, отварить на пару. Я часто готовила сразу две панировки: морковную и брокколевую. Половина митболов получалась оранжевенькой сверху, половина - зелененькой.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу