Делаю дочери торт на завтра. Проблема !

Question

Да будет так• 17 октября 2020

Делаю дочери торт на завтра. Проблема !

Кончился крем. Начала взбивать новую порцию, и перелила сливок.
Добавила сливочного - все сбилось крупинками. Поставила в мкрволнлвку - все растаяло.

Девочки, можно чем-то заменить маскарпоне ? Или придется бежать?

показать весь текст

219 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Выпечка в мультиварке. +5 Поделитесь рецептом "орешков" +3 Люблю с вишнями +17 Пита что не так? +14 Дівчата чи можна такий торт домашній взяти в ресторан +59 Торт все уже сегодня купили или испекли? +14 Как правильно замесить тесто для пиццы? +14 Пирог с ягодами, есть проверенный рецепт? +11 Ой, дамочки, сырники получились отменные.. +46 Шацкие пончики, кто знает рецепт? +31

Сейчас читают!

Как вы относитесь к идее отпраздновать свадьбу не в момент заключения брака +561 А вы знали таких жадных мужчин? 2+552 Підкажіть без макіяжу я виглядаю старіше? 2+542 Розійшлась з хлопцем 2+502 В метро сегодня снова не попасть? 2+462 А что там за скандал с Микитасем и Мудрой?+361 Вот и Швейцария. Ну как вам это? Почему все молчат?7+357

Answer 1 · 2020-10-17T23:08:10+02:00

Ответ дляДа будет так

Так нужны шарики крема . Я красиво хочу

Так а где шарики? Уже ж красоты нет((

Answer 2 · 2020-10-17T23:08:17+02:00

Ответ дляДа будет так

Варить уже некогда. Ещё утку мариновать

а чего ее мариновать? разве это долго?

Answer 3 · 2020-10-17T23:08:34+02:00

Ответ дляЛенивица-красавица

что-то у вас с консистенцией кремя совсем не але. у меня крем - маскарпоне+сливки был такой густющий, что можно было дом лепить

а если серьезно, сливки отлично взбиваются 33%, можно взбить их и два белка иячных, и очень аккуратно смешать между собой. будет и форму держать и воздушный.
либо ждать до завтра, купить маскарпоне и сделать крем-чиз со сливками.

Не хочу банку брать ради кусочка. Да и хочется доделать сегодня.
Щас передохнуть надо и взбить

Answer 4 · 2020-10-17T23:08:44+02:00

Ответ дляДа будет так

Ща буду пробовать !

у меня сливки шеф долго не взбивались,уже плюнуть хотела,а потом на минуту раз и густые стали. а млековита моментально взбилась.перебейте сахар в блендере,если пудры нет

Answer 5 · 2020-10-17T23:08:52+02:00

Ответ дляЛепешечка

так размажтье все ровным слоем, эти ваши точечки все равно кривые все, лучше уж сровнять все

вот и я о том же!!! лучше выровнять все и украсить чем-то.

Answer 6 · 2020-10-17T23:08:55+02:00

Ответ дляЛенивица-красавица

что-то у вас с консистенцией кремя совсем не але. у меня крем - маскарпоне+сливки был такой густющий, что можно было дом лепить

а если серьезно, сливки отлично взбиваются 33%, можно взбить их и два белка иячных, и очень аккуратно смешать между собой. будет и форму держать и воздушный.
либо ждать до завтра, купить маскарпоне и сделать крем-чиз со сливками.

А какая у вас пропорция была маскарпоне и сливок ?
Может рецепт неудачный

Answer 7 · 2020-10-17T23:09:04+02:00

Ответ дляДа будет так

Просто сливки взбить нельзя?..

Нет, они сразу потекут как достанете из холодильника, а может и в холодильнике потекут. Купите просто сыр творожный, обычный, не маскарпоне.

Answer 8 · 2020-10-17T23:09:08+02:00

Ответ дляДа будет так

Просто сливки тоже взобъется??? Я чего ж все молчат ))

Конечно взбиваются, еще лайфхар разрежьте коробку и соскребите весь жир

Answer 9 · 2020-10-17T23:09:26+02:00

Ответ дляКисельная барышня

просто ’сливочный’ - взбить сливки с сахаром осторожно?

не с сахаром! с пудрой!
сливки долждны быть прохладные. я ставлю на 10 мин в морозилку, добавляю каплитри лимонного сока и начинаю взбивать, и медленно ввожу пудру, все время взбивая. в прошлый раз у меня чуть масло не получилось внезапно ))
еле замазала торт ))))

Answer 10 · 2020-10-17T23:09:34+02:00

Ответ дляТуфли в чешуе

Так а где шарики? Уже ж красоты нет((

Ну какие есть. Завтра прикрою декором. Но лучше чем слоем

Answer 11 · 2020-10-17T23:09:40+02:00

Ответ дляДа будет так

Да нет конечно. Это крем. Завтра ягоды и маршмело у

так а зачем вы его точечно выкладываете?

Answer 12 · 2020-10-17T23:09:51+02:00

Ответ дляЛенивица-красавица

а чего ее мариновать? разве это долго?

Ну время вы видели ?))

Answer 13 · 2020-10-17T23:09:59+02:00

Ответ дляДа будет так

Просто сливки взбить нельзя?..

странная вы

Answer 14 · 2020-10-17T23:10:01+02:00

Ответ дляДа будет так

Да, с пробелом то что делать ?

Размазать эти какашули

Answer 15 · 2020-10-17T23:10:17+02:00

Ответ дляДа будет так

Не хочу банку брать ради кусочка. Да и хочется доделать сегодня.
Щас передохнуть надо и взбить

без проблем, тогнда сливки+пудра+хороший миксер. за 15 минут у вас будет красота!

Answer 16 · 2020-10-17T23:10:25+02:00

Ответ дляTolko-beauty

Нет, они сразу потекут как достанете из холодильника, а может и в холодильнике потекут. Купите просто сыр творожный, обычный, не маскарпоне.

У нас такой есть ?? Хохланд наверное ?

Answer 17 · 2020-10-17T23:10:34+02:00

Ответ дляЛетала_НаМетле

Можно купить зефира или маршмелоу и на крем приклеить. Или безешки маленькие

Только другой цвет, как будто так и надо

Answer 18 · 2020-10-17T23:10:43+02:00

Ответ дляФекла Персиковна

Конечно взбиваются, еще лайфхар разрежьте коробку и соскребите весь жир

Выше девушка пишет что потекут ((

Answer 19 · 2020-10-17T23:10:53+02:00

Ответ дляДа будет так

А какая у вас пропорция была маскарпоне и сливок ?
Может рецепт неудачный

маскарпоне 500 г и сливки 200 ))

Answer 20 · 2020-10-17T23:11:07+02:00

Ответ дляРяженка

так а зачем вы его точечно выкладываете?

По рецепту же ))

Answer 21 · 2020-10-17T23:11:12+02:00

Ответ дляTolko-beauty

Нет, они сразу потекут как достанете из холодильника, а может и в холодильнике потекут. Купите просто сыр творожный, обычный, не маскарпоне.

с чего вдруг они должны потечь???

Answer 22 · 2020-10-17T23:11:26+02:00

Ответ дляДа будет так

У нас такой есть ?? Хохланд наверное ?

Не знаю, я не в Украине живу, но нет такого типа Альметте или крем чиз?

Answer 23 · 2020-10-17T23:12:08+02:00

Лепешечка• 17 октября 2020

53

ну некрасиво эти белые микро какашки сверху

Answer 24 · 2020-10-17T23:12:11+02:00

Ответ дляЛенивица-красавица

с чего вдруг они должны потечь???

У меня текли, правда розочки делала.

Answer 25 · 2020-10-17T23:12:21+02:00

Ответ дляДа будет так

Варить уже некогда. Ещё утку мариновать

Зачем Вы взялись за торт, который не делали раньше? Я бы сейчас сняла весь крем со всех коржей, сделала бы масляный со сгущенкой - он стабильный. И эти шарики бы выдавила наново, если уж так хочется.

Answer 26 · 2020-10-17T23:12:35+02:00

Ответ дляЛенивица-красавица

маскарпоне 500 г и сливки 200 ))

А тут 400 гр сыра. 300 сливок

Answer 27 · 2020-10-17T23:12:43+02:00

Ответ дляКисельная барышня

просто ’сливочный’ - взбить сливки с сахаром осторожно?

С пудрой!!!

Answer 28 · 2020-10-17T23:12:51+02:00

Ответ дляTolko-beauty

Не знаю, я не в Украине живу, но нет такого типа Альметте или крем чиз?

Да, альметие есть

Answer 29 · 2020-10-17T23:13:20+02:00

Ответ дляТуфли в чешуе

Зачем Вы взялись за торт, который не делали раньше? Я бы сейчас сняла весь крем со всех коржей, сделала бы масляный со сгущенкой - он стабильный. И эти шарики бы выдавила наново, если уж так хочется.

Всегда что-то делается впервые. А как иначе бывает ??)

Answer 30 · 2020-10-17T23:13:28+02:00

Ответ дляЛенивица-красавица

с чего вдруг они должны потечь???

потому что 10человек говорят,что все ок,а один что потекут.

Делаю дочери торт на завтра. Проблема !

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!