Открыла кофейню - доход аж 4т в месяц((( рыдаю

Это вопрос на миллион долларов!
Бизнес - это всегда риск. И пост автора тому подтверждение.
Мне кажется, если рисковать то с минимальными вложениями сейчас, насколько возможно онлайн, без аренд. Хотя и онлайн чтоб что-то раскрутить нужны вложения, бывает и сопоставимые с ценой аренды(( ну и если открываться то не делать сразу дорогой ремонт, думать как сэкономить. Всегда лучше расширяться-улучшаться чем вбухать а потом оно никому не нужно.

Только пилить бюджет

Вы знаете ,есть везунчики.С энергетикой правильной!Но наш народ без мозгов и только видит у соседа люди есть и это кофейня,тут же все открывают кофейни .И так любой бизнес.Никакой фантазии

Это мысли в правильном направлении. Люди умеют чуять нужды народа и предлагают эту изюминку.
У родителей в небольшом райцентре люди давно делают классную пиццу. Во время карантина, естественно, их рестораны позакрывались. Но они не растерялись и стали предлагать не только доставку пиццы но и продуктов - вот я понимаю находчивость.

Моего мужа семья в этом давно , в хорошем месте не простаивает

Конечно нужно сначала повариться в этом.Поработать Бариста,чтобы открыть потом без шишек своё прибыльное.Изучить все .Вот есть пример пицца суши.Люди сделали бизнес с 0 практически .Сначала на доставку работали .Наработав клиентуру ,открыли одно за одним заведения .И конкуренция большая,но они лучшие

Сейчас простаивает ,поверьте .Я тоже давно в этом бизнесе

тут не в везении дело,однозначно - они отличаются от всех и пространством и десертами (не уверена, но муж сказал что они чуть ли их не сами производят),помимо этого имеют стенд с реально интересными книгами для взрослых и детей, все это мелочи из которых,собственно и складывается,как пазл определенная атмосфера привлекательная для посетителей.
по поводу отсутствия фантазии у большинства полностью с вами согласна.

Автор, лучше бы бордель открыли, допустим 600 грн/час и отбоев от клиентов не было.

Если район бедный, то надо сделать более доступным посещение вашей кофейни. Может быть, кофейня выглядит слишком пафосно и заходить стесняются. Или персонал ведет себя недемократично. И важно, чтобы человек, не заходя внутрь, точно знал, что почем и мог рассчитывать на определенную сумму. Ну и цены должны быть приемлемые, конечно.

а при борделе, глядишь, и кофейня бы стала популярной. Выходят покурить с чашечкой кофе)))

Отвечу как кофеманьяк, который вообще не понимает, зачем в кофейне что-то кроме кофе, кофе в зернах и вайфая.
Для меня есть 2 варианта зайти в кофейню: 1. Купить зерно + кофе на вынос (еще и со скидкой за мой стакан)
2. Посидеть с подружкой за чашкой -другой капучино с мелкой вкусняшкой типа профитроля.
Чтобы я ходила в вашем кафе регулярно, должно быть:
1. Отличное зерно известного украинского ростера, если у вас франшиза с Illy и им подобной кремированной дряни - иду мимо.
2. Хорошая кофе-машина. Это вообще самое дорогое в помещение должно быть.
3. Толковые бариста. Рука и опыт сразу чувствуются на вкус. И победы в чемпионатах тоже. Я лично периодически (потому что там часто аншлаг) пью свой капучино у финалиста прошлогоднего европейского чемпионата, и прям есть отличия.
4. Ремонт и все понты мне пофиг. Стулья, стол, сидушки - и ок. А вот регулярные выставки продажи каких-то фриковатых местных художников обожаю. Могу даже просто зайти чисто посмотреть и заодно кофе выпью. Ну и чистый туалет, пусть даже не самый новый - мне ок.
4. Страница в ФБ/инста, страница на гугл (надеюсь, у вас есть, иначе как я о вас узнаю, когда буду в вашем городе?), свой сайт - с актуальной информацией и возможностью заказа и доставки зерна на дом.
5. Бонусы покупателям: карточка с печатями ’10 напиток free’, скидка студентам и пенсионерам, какие-то счастливые часы и т.д.

И сделайте акции, через которые о вас узнают. Пусть вас тегают под селфи с вашим брендированным стаканом или на фоне вывески. Пиарьтесь как лучший селфи-кофе региона. Делайте бебичино для мамашек с мелюзгой (бесплатный сироп во взбитое молоко страшно повышает лояльность, поверьте).
Вообще, не унывайте сразу! Люди хотят жить красиво несмотря ни на что. Сколько готовы экономить, но пройтись со стаканом, чтоб чувствовать себя живыми. Это ваши клиенты, ищите их!

Автор ,просто время такое.Вы открыли не в то время .Я знала ещё с начала переворота,что будет только хуже.Потом курс вверх.Сейчас у людей нет денег,но ваш бизнес дарит эмоции.А они нужны в любое время .Не спешите закрываться .Добавляйте что то .Будьте мобильны.Работы сейчас нет.Чем то заниматься нужно и как то зарабатывать.

Допились уже )И там уже нечего пилить .Перезагрузка полная нужна.

Ни с каким. Перепроизводство товаров и услуг, некому их втюхать. Уже посещают мысли, что несколько умных богачей сговорились раскрутить коронавирус, чтоб заработать сверхприбыли на том, что стоило копейки. Потому что уже просто НЕРЕАЛЬНО что-то продавать с хорошей рентабельностью. Уж очень много конкурентов и предложений.

у нас район не ’богатый’, обычный спальник, застроенный панельками и хрущами, новостроев немного (Киев, Соломенка), кофейни на каждом шагу, но очередь постоянно стоит только в одну. Что меня лично привлекло в этой кофейне: очень приятные девочки-бариста, быстро запоминают клиента и его предпочтения, могут предложить попробовать какое-то новенькое сочетание, есть кофе для веганов (я не веган, но думаю, им прияно), есть пастила для деток (Равлик боб, фрукфетта и т.д.), моя полуторагодовалая дочь хорошо запомнила, что в том киоске есть вкусняшки, теперь спокойно мимо пройти не можем, очень вкусные вафельные трубочки и печенья (заказывают в какой-то кондитерской, видимо, не магазинные). А еще хот-доги, вот я мимо них пройти не могу спокойно. И есть на улице мисочки в с водой (на подставке) для питомцев клиентов, это мелочь, но как же приятно. Внутри места нет, снаружи стоят удобные стулья и там всегда тусуются люди-молодежь, мамы с колясками.
ну и кофе там очень вкусный! хоть и по цене дороже, чем во всех ближайших кофейнях, клиентов это не отпугивает

У нас друзья открыли в спальном районе кофейню, ей около 1,5 года, прибыль говорят 2000 дол в месяц, +/-. довольны. кофе в среднем 55 грн чашка. район хороший, проходняк есть. Столиков немного внутри.

Именно, депутаты всех мастей и рангов стоооолько воруют, вы себе не представляете. Особенно сейчас саранча зелёная гребет по чёрному. А потом спускают на всяких эскортниц. Есть знакомые депутаты, вижу

В карантин и в Киеве многие рестораны (если не все) такое стали предлагать.

Мне кажется с товарами нет дефицита .А вот с развлечениями и развитием сейчас большая проблема .Дети все в телефонах .Нет достойных кружков по интересам и нет хороших специалистов логопед,психолог .Интересных частных секций для подростков

100 000тыс. населения, средняя зарплата по городу не позволяет часто пить кофе. Вот и ответ

Всё можно сдать или продать, вопрос исключительно в цене

Я не пью. И бегу мимо рынка часто, толпы людей, и прям не вижу со стаканчиками народ.

Ага, и с октября по апрель носу из дому не показывают
Странное деление на нормальных и ненормальных.

А я вижу

дайте себе время. Не может так быстро. Кроме кофе добавьте какие-то Панини, хот-доги, торт какой-то. Дальше реклама это двигатель прогресса. Вам нужно хорошо с этим поработать. Конкуренция огромная. Я иду на работу и 6 точек с кофе встречаю на своём пути. Но некоторые из них пустуют, а возле других очередь каждое утро. Конечно лучше открывать кофейню где-то возле бизнес центра, но даже в спальных районах если хорошее место, то туда будут ходить люди. Работайте пока на качество сервиса и не опускайте руки. У меня было своё кафе.

Для меня стоп-это курящий бариста или продавец. Только вижу, что сосет сигарету - всё, я туда не ходок.

И сколько стоит кофе? (ни разу в жизни не покупала)
Ох уж эти горе кофеисты. Работать не хотят,а денежки не хотят получать.
Ладно еще можно понять если бабы этим занимаются, но для мужика это низко
ХАЛЯВЩИКИ!

Где же вы живете, что никто кофе не пьёт в стаканчиках. Их миллион

Летом надо было прохладительные напитки продавать