Лень гуглить• 18 октября 2020
Яблочки в карамели. Вот теперь красавчики! Слава труду!
https://sovet.kidstaff.com.ua/question-2735425
Вчера грустила из-за уродливых яблок. В комментах устроили мозговой штурм и вуаля, всё получилось!
Чтобы яблочки были ок, действительно нужно их слегка подморозить. Тогда оболочка быстро застывает и очень быстро перестает течь. Я перфекционист, поэтому сегодня добивалась идеального рельефа ириски. Для этого пришлось использовать газовую горелку, подогревая "оболочку" и формируя глянец. Без дополнительного разогрева ириска пыталась сморщиться)
Я тот ещё кулинар, поэтому у меня радость и счастье от результата, спасибо коллективному разуму!
Вчера грустила из-за уродливых яблок. В комментах устроили мозговой штурм и вуаля, всё получилось!
Чтобы яблочки были ок, действительно нужно их слегка подморозить. Тогда оболочка быстро застывает и очень быстро перестает течь. Я перфекционист, поэтому сегодня добивалась идеального рельефа ириски. Для этого пришлось использовать газовую горелку, подогревая "оболочку" и формируя глянец. Без дополнительного разогрева ириска пыталась сморщиться)
Я тот ещё кулинар, поэтому у меня радость и счастье от результата, спасибо коллективному разуму!
94
0
А зачем добиваться идеального рельефа, а потом закрывать его этой дешёвой присыпкой?
Как по мне,и вчера у вас яблоки были отличные.
Но я такие никогда не ела. Это вот прям обычное сырое яблоко в карамели? Стоит 50 грн? И это правда вкусно?
Как по мне,и вчера у вас яблоки были отличные.
Но я такие никогда не ела. Это вот прям обычное сырое яблоко в карамели? Стоит 50 грн? И это правда вкусно?
Присыпка кстати немецкая и достаточно дорогая. Она вкусненькая. Но конечно чуть позже буду делать и в орехах, и в вафельной крошке и в шоколадной стружке
Честно говоря, мне не понравилось. И детям не особо. Но выглядит классно.
Груши, кстати, намного вкуснее. Но это мой вкус, тут каждому свое.
Груши, кстати, намного вкуснее. Но это мой вкус, тут каждому свое.
Ну, рада, что вам нравится результат. Но перфекционизм - это результат
Психологической травмы. Болезнь. Нужно лечить )
Психологической травмы. Болезнь. Нужно лечить )
Красиво 
Жаль только, что это не очень вкусно
на тех же рождественских ярмарках сколько раз пробовала - постоянно яблоки эти подмороженные как вата
Жаль только, что это не очень вкусно
на тех же рождественских ярмарках сколько раз пробовала - постоянно яблоки эти подмороженные как вата
Ответ дляВиниловая пластинка
Красиво
Жаль только, что это не очень вкусно на тех же рождественских ярмарках сколько раз пробовала - постоянно яблоки эти подмороженные как вата
Жаль только, что это не очень вкусно
на тех же рождественских ярмарках сколько раз пробовала - постоянно яблоки эти подмороженные как вата
Сорт важен. Круто с Фуджи, Хани Крисп. Есть сами яблоки как вата
Ну мои дети б точно слопали. А я как-то тоже вот не могу представить даже в чем соль.
Но красиво, да.
Вот груша наверное вкуснее будет, действительно.
Но красиво, да.
Вот груша наверное вкуснее будет, действительно.
как по мне эта присыпка на всей поверхности все портит. Если бы присыпала, то только часть сверху
Автор красота. Но не представляю кисловатое яблоко в сладчайшей карамели,это обычное сырое яблоко или оно печеное?
Это лишь одна из вариаций декора
Более сложные версии это к примеру вначале карамель, потом ушки из маршмеллоу, потом глазировка шоколадом и посыпка эмэндэмсиками 😆
Более сложные версии это к примеру вначале карамель, потом ушки из маршмеллоу, потом глазировка шоколадом и посыпка эмэндэмсиками 😆
Вот в этом сочетании и кайф. Да, яблочко сырое. Самое сочное и хрустящее, которое сможете только купить
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу